《巧克力芝麻包》主料明细
高筋面粉250克，水140克，酵母3克，盐2克，细砂糖35克，无盐黄油20克，巧克力酱80克，蛋液和白芝麻适量
《巧克力芝麻包》调料明细
《巧克力芝麻包》做法步骤
1
水和酵母混合，再加面粉，盐，糖搓揉成团2
后加融化的黄油搓成扩展状态3
盖上温暖处发酵两倍半大4
搓揉排气分成135克左右的团，盖上再醒发15分钟，这样面团光滑方便定型，擀成长方形5
均匀抹上巧克力酱，四边可以不用抹6
从一边卷起到另一边hp299.CoM7
压实，从中间切一刀分开，一头可以不用切段8
两个缠绕在一起，尽量让巧克力酱面朝上9
放入长条模具中10
盖上发酵一倍大，刷蛋液，撒上芝麻，放入180°预热好的烤箱里上下火18分钟11
烤好摊凉就可以享用了12
也可以绕成圈做成巧克力芝麻圈儿13
配上果汁