蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕的做法

1.准备低筋面粉和鸡蛋、糖粉、蜂蜜、香油、油纸。

2.1个鸡蛋3个蛋黄，加入糖粉与蜂蜜。

3.把鸡蛋盆放在一个40度温水的盆里打发。

4.打到低落的糊不会马上消失，就可以了。

5.筛入低筋面粉，翻拌均匀。

6.再滴入几滴香油拌匀。烤箱150度预热6分钟。

7.6寸模具底部放好油纸。

8.蛋黄糊倒入模具中。

9.150度烤11-12分钟。观察上色好了就是差不多了。我的烤箱温度高。

10.取出来表面开始一点点变皱皱的，打开中间还有一点稀的蛋黄糊。

11.蜂蜜凹蛋糕成品图。