《【女王厨房】蔬菜沙拉包》主料明细
馅料熟玉米粒适量熟青豆粒适量熟胡萝卜丁适量面包配方高粉500g温水130g【酌情增减】鸡蛋液80g装饰鸡蛋液适量酵母8g
《【女王厨房】蔬菜沙拉包》调料明细
沙拉酱适量细砂糖80g
《【女王厨房】蔬菜沙拉包》做法步骤
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除了黄油全部丢面包机基本和成面团后加入软化黄油。室温发酵至两倍大排气后平均分成9份2
搓圆盖保鲜膜醒20min。以下几张图就是手法3
手法14
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除了大拇指其他都动起来6
用8指拖压拽面皮滚动收尾这样收尾有助于发酵后不会裂开7
成品是橄榄状发酵至两倍大。8
大蛋液过筛这样更细腻。刷在面包表面预热烤箱180度10min。面包进炉。上火200下火19012-15min9
出炉10
拌好沙拉11
填入面包中间即可