玉米面盒子蛋糕的做法
1.首先准备好所有原材料
2.水 油 盐搅拌至乳化
3.筛入低粉和玉米面 搅拌均匀
4.逐个加入蛋黄搅拌
5.后蛋法的面糊会更加细腻
6.蛋白里加入少许醋 分三次加糖打至七八分发
7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里 翻拌均匀
8.再全部倒回蛋白里翻拌
9.非常细腻轻盈
10.从高处倒入烤盘上
11.用刮板抹平 震出气泡
12.放入预热好的烤箱 175度18～20分钟
13.出炉后倒扣 撕去油布 晾凉
14.然后切掉四边
15.用自己要放蛋糕的盒子量一下 蛋糕片的大小
16.具体几片看自己盒子的高矮 我的放完水果只能放两片
17.然后准备配料 奥利奥 淡奶油 还有家里现有的猕猴桃 草莓和火龙果 当然这个水果比较随意 有啥用啥
18.淡奶油加糖 打发
19.不要打过 如图一样就可以了 太硬了挖起来不好吃
20.水果洗净 切成均匀的小块
21.奥利奥去夹心
22.用擀面杖等工具压碎 或者直接买那种奥利奥碎屑就更方便了
23.盒子底部先放一层火龙果 铺一层奶油 放一片蛋糕
24.然后再放一层草莓 一层奶油 一片蛋糕
25.最后上面是一层奶油和一层猕猴桃
26.铺上奥利奥就大功告成了
27.放朵小花 能不能以假乱真去忽悠小朋友了？