《毛毛虫面包#寻人启事#》主料明细
高筋粉350g牛奶150g黄油30g酵母4g鸡蛋（我只放一半鸡蛋，留一半刷表面）1个泡芙糊泡芙糊：黄油30g泡芙糊：面粉50g泡芙糊：水90g泡芙糊：鸡蛋1个泡芙糊：白砂糖15g泡芙糊：色拉油10g
《毛毛虫面包#寻人启事#》调料明细
白砂糖50g
《毛毛虫面包#寻人启事#》做法步骤
1
主料除黄油外的所有材料放面包机里，选择和面程序（我的面包机和面程序是15分钟），不停滴转啊转！2
程序结束后，加入室温软化好的黄油，选择发面团程序，坐等面团发酵（哈哈！不能坐等，要趁这个时间做泡芙糊）。3
接下来做泡芙糊：水、黄油、白砂糖、色拉油一起放进小奶锅，加热到沸腾加入面粉（这个面粉我就用的一般的面粉，因为我的高筋粉和低筋粉都用完了）。搅拌均匀放凉分次加入蛋液，搅拌成面糊糊装入裱花袋备用。4
发酵好的面团。5
面团分成四份，松弛十分钟，擀成长方形，卷成长筒状，收口向下放在铺好油纸的烤盘上，等二次发酵。6
取出二次发酵好的面包胚，表面刷蛋液，然后挤上泡芙糊（我老公挤的泡芙糊，还不错，哈哈！）。7
泡芙糊都挤好了！上烤箱喽！烤箱175度（预热3分钟)，20分钟即可。8
面包出炉。9
有拉丝哦！很松软。10
漂亮吧！