《#东菱热旋风面包机之——全麦面包#》主料明细
全麦面粉300g水185g干酵母4.5g
《#东菱热旋风面包机之——全麦面包#》调料明细
白糖12g橄榄油12g盐6g
《#东菱热旋风面包机之——全麦面包#》做法步骤
1
将全部材料放入面包桶2
启动和面程序揉面10分钟3
10分钟后成光滑的面团即可4
将搅拌棒取出，放入面团，启动发酵模式，时间为1小时30分钟5
1小时30分钟后发酵结束6
将面团取出揉匀排气，分割为两份，醒15分钟7
用擀面杖将面团擀成长形面皮8
再从一边慢慢卷起9
卷好后再进行一次发酵，38度，40分钟10
发酵好的面团放入预热好的烤箱，200度，烤20分钟左右11
烤至表面金黄即可12
成品13
成品