《#东菱热旋风面包机之——肠仔包#》主料明细
高粉180g低粉40g奶粉8g黄油30g全蛋液25g酵母5ml水110g全蛋液（刷表面）少许脆皮肠8条
《#东菱热旋风面包机之——肠仔包#》调料明细
白砂糖45g盐1.25ml沙拉酱适量
《#东菱热旋风面包机之——肠仔包#》做法步骤
1
除黄油外的材料放入面包桶，启动和面程序15分钟2
15分钟后加入软化的黄油，再次启动和面程序15分钟3
程序结束后，检查状态，可以拉出薄膜就可以了4
将面团揉圆后放回面包桶，启动发酵程序，50分钟5
发至2—2.5倍大后取出6
将面团揉匀排气，分割成8分7
取一份，搓成长条8
从两边卷起，捏紧接口处9
摆入烤盘，中间放入脆皮肠，进行第二次发酵（温度35℃以上，湿度80%以上），放入烤箱中层，在烤箱最底层放一盘热开水10
发至2倍大后刷上蛋液，挤上沙拉酱11
入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右，取出放凉后脱模即可12
成品