《咕咕洛夫——圣诞节日面包II》主料明细
面包粉250克酵母3克奶粉10克肉桂粉（没有也行）1小匙朗姆酒（没有用水代替）15ML水125克黄油65克水果干（葡萄干，蔓越工莓干匀可）100克朗姆酒（泡水果干用，如没有，就不泡了）150克糖渍橙皮（一个橙皮碎+20克糖腌一小时）一个橙子皮装饰糖粉少许
《咕咕洛夫——圣诞节日面包II》调料明细
糖40克盐1/2小匙
《咕咕洛夫——圣诞节日面包II》做法步骤
1
准备材料，没有肉桂粉和朗姆酒可以不加，美味不减。2
一个橙子用盐加水搓洗干净，擦成末。3
加20克糖腌上备用。腌至糖溶化，橙皮变透明。一小时左右即可。4
主材料中除黄油外所有材料混和在一起，揉至光滑。5
加入黄油，揉至可拉出薄膜。6
加入橙皮碎和水果粒（水果粒用朗姆酒腌一晚上后挤干）我没有泡，直接加了干果。揉匀后表面抹油，放盆中，盖保鲜膜发二倍大。7
发至二倍大。8
分成四份，（随便造型，我是刚好有四个模具）9
模具抹黄油10
每份揉圆后从中间抠个洞，套模具上。11
发至2.5倍大。12
180度烤25-30分钟。我盖锡纸有些晚，上色有点重。