《面包机版火腿面包》主料明细
高筋面粉370克纯牛奶250毫升鸡蛋一个酵母4克火腿肠适量
《面包机版火腿面包》调料明细
绵白糖25克盐6克调和油20克
《面包机版火腿面包》做法步骤
1
准备所有材料2
将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。3
选菜单7的和面程序，搅拌10分钟成面团4
长按启动/停止键取消程序。（原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟）5
和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。6
面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。7
重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟8
搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶（以防止后期面发发酵好后排气）。9
案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎。（和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好）10
将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。11
卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。12
选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。13
等待发酵中。14
发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。15
发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。16
拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。