宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕

2019-12-18
南瓜蛋糕的做法 宝宝吃蛋糕的做法 宝宝蛋糕的做法

宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法

1.准备好要用的食材。

2.将南瓜切皮切片,放入蒸锅蒸熟。

3.将蒸熟南瓜放入料理机打碎。

4.准备一个无油无水的盆。倒入核桃油与牛奶拌匀。

5.拌匀后再倒入南瓜泥,拌匀

6.加入细砂糖,拌匀(8克)

7.将低筋面粉过筛加入,拌匀

8.将蛋清与蛋黄分离,蛋黄倒入面糊,蛋清打入无水无油的盆里。

9.蛋黄倒入面糊拌匀。

10.在蛋清中加入几滴柠檬汁。

11.高速打发出现至大鱼眼泡倒入3分之1糖(10克)

12.打至细腻的泡沫再加入三分之二的糖(10克)

13.打至呈纹路的状态,把剩下的糖加入(10克)

14.提起出现弯钩,蛋白霜打发完成。

15.取出三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中

16.最后倒入剩余的蛋白霜里

17.将糊糊装入裱花袋中,挤在纸杯中,八分满即可

18.预热好烤箱,中层上下火150度烤35-45分钟左右

19.对于不喜欢的宝宝,换一种方式让宝宝摄入。

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