主料
面粉100黄油70可可粉15巧克力豆一把蛋黄1个糖粉40可可巧克力豆饼干的做法步骤
1.将面粉和可可粉混合均匀后放入黄油,用手搓,将面粉和黄油搅拌均匀,面粉呈现粗玉米面状,然后放入糖粉拌匀,紧接着放入蛋黄,和面粉搅拌在一起。
2.放入巧克力豆,混合的面团起来,刚开始有些干,但不要加水,继续揉捏慢慢会润起来,后将面团弄成长方形放入冰箱冷冻半小时,面团冻硬后拿出,切成0.3cm厚,放入180度预热的烤箱13分钟左右即可。
主料
面粉100黄油70可可粉15巧克力豆一把蛋黄1个糖粉40可可巧克力豆饼干的做法步骤
1.将面粉和可可粉混合均匀后放入黄油,用手搓,将面粉和黄油搅拌均匀,面粉呈现粗玉米面状,然后放入糖粉拌匀,紧接着放入蛋黄,和面粉搅拌在一起。
2.放入巧克力豆,混合的面团起来,刚开始有些干,但不要加水,继续揉捏慢慢会润起来,后将面团弄成长方形放入冰箱冷冻半小时,面团冻硬后拿出,切成0.3cm厚,放入180度预热的烤箱13分钟左右即可。
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