《枣核手撕包》主料明细
高粉250g全麦粉50g鸡蛋1个（蛋液60g）奶粉15g温水120g酵母5g馅料：红枣（带核）50g核桃仁30g
《枣核手撕包》调料明细
玉米油20g糖20g盐3g红糖适量玉米油适量
《枣核手撕包》做法步骤
1
红枣去核切碎、核桃仁切碎备用。2
所有面团材料放入面包机，揉至扩展阶段。3
发酵至两倍大。4
面团排气，松驰15分钟后，擀成长方形面片，表面抹上一层玉米油，撒上一层红糖，再撒上红枣和核桃碎。5
用轮刀切成小方块。6
切好的小面块随意码入吐司模中。7
放温暖温润处发酵至七、八分满。8
烤箱150度预热好，模具放入中下层，上下火，烤30分钟，表面上色后及时加盖锡纸。（我的烤箱下层温度偏高，所以模具下垫了薄锡纸）9
出炉。10
一块一块掰着吃非常过瘾。