《小兔肉松包》主料明细
高粉210g牛奶125ml葵花子油25g鸡蛋1个酵母粉2g肉松适量
《小兔肉松包》调料明细
盐1.5g糖20g
《小兔肉松包》做法步骤
1
除肉松外，所有材料混合揉出薄膜，温暖处发酵至两倍大2
发好的面团轻按排气3
分割出9份，每份35克的小面团，大约剩40克的面团备用，用来做兔耳朵4
取一份面团擀成圆饼，放入肉松包好收口捏紧5
全部包好揉圆放入模具，放温暖湿润处发酵至满模，我放烤箱发酵的，烤箱放碗热水，35-38度发酵40分钟6
发酵期间做兔耳朵，把剩余的40克面团分成18份7
取一份擀成长条8
顺长的一边卷起，搓匀9
对折成耳朵，做好一对10
二发好后把耳朵用水粘合在如图位置11
表面刷蛋液12
放入预热好的烤箱13
160度20分钟即可，上色及时盖锡纸14
出炉15
用色素笔画出表情即可16
可爱的小兔面包哦17
萌萌嗒18
可以分别装入小袋，便于携带19
为孩子做起来20
玩张图