天冷做饼干真心不易，低温让黄油打发变得困难，最后放在微波炉里面稍热了下才顺利挤出，不过成品确非常香酥可口。
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料
无盐黄油120G糖粉60G全蛋20G低筋面粉160G辅料
椰浆20G椰蓉20G盐1G椰香曲奇的做法步骤
1.黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀。
2.分两次加入糖粉，将黄油打发，呈鹅黄色，体积略膨胀
3.分次加入蛋液，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
4.分次加入椰浆，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
5.低筋面粉，椰子粉，盐混合筛入上一步拌匀
6.用曲奇花嘴挤出环形，170度中层烤约10-15分钟，至表面微金黄即可
小贴士
烤完后不要立即出炉，留在烤箱里面闷个7-8分钟，口感更加