北京仿佛是没有“乍暖还寒”的概念,总是陡然地从冬天跨越到夏天。花儿开了,夏天不远了,让我们吃上这样热带风情的点心,盼着大姑娘们裙摆飞扬的季节快来吧。
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料
无盐黄油45g白砂糖40g全蛋液15g低筋面粉57g泡打粉1/8tsp盐1/8tsp芒果干15g椰丝15g热带风情-椰香芒果曲奇的做法步骤
1.无盐黄油室温软化,面粉泡打粉与盐混合过筛,芒果干,椰丝条(我喜欢椰丝条有一点可嚼的口感,其实用椰蓉代替也可以)切成碎丁
2.无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白
3.分2次加入蛋液,搅拌均匀WWW.Hp299.coM
4.倒入已经过筛的粉类
5.加入椰丝和芒果碎混合均匀
6.将面团分成小块揉圆压扁,上面装饰上一小块芒果干
7.155度烤13分钟左右