培根比萨的做法

2019-12-16
培根面包的做法 培根夹面包的做法 蛋糕的做法

平均4.2分,基于13位厨友评价
材料
饼面团(9寸),面粉100克,干酵母1小勺,糖1小勺,盐1/3小勺,色拉油1勺,水适量,马苏里拉奶酪120克,培根4片,洋葱半个,黑胡椒10克,黑橄榄5个,蕃茄酱100克,比萨草5克(没有可不放),糖少许
做法
干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大,奶酪切丝培根切片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切片
锅烧热放橄榄油,下洋葱末蕃茄酱煸炒,放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出
面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔,抹上炒好的酱,撒一些奶酪,铺上培根,洋葱,黑橄榄,最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟(可根据自家烤箱来定)

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洋葱比萨的做法



平均2.0分,基于8位厨友评价
材料
主料:1大的比萨硬外皮,3磅切好的洋葱片(大约3个大洋葱),,
辅料:1/2杯胡桃,1杯蓝色的干酪,
调料:4茶匙黄油,食盐和新鲜的胡椒粉,迷迭香或新鲜的香草,橄榄油
做法
(1)在平底锅里将黄油融化,并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。
(2)调配好盐和胡椒粉,放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱,干酪和胡桃。如果需要的话,加入香草。
(3)转移到烤箱里加热,直到皮变成金黄色(这个过程大约需要12分钟。)用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。

素食比萨的做法



平均3.2分,基于22位厨友评价
材料
材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条,用橄榄油翻炒,加盐、胡椒调味;摩苏里拉芝士切成丝。
2、比萨面饼上浇上一层番茄汁,将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面,盖上芝士丝。
3、将饼放在200摄氏度的烤箱内,烘烤约20分钟,直至芝土呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。

吐司比萨的做法



芦笋含有叶酸盐、维生素C和β—胡萝卜素,对预防心脏疾病有益。
材料
细茎芦笋24根或12根粗茎芦笋,切去老茎,全麦面包4片,第戎芥末酱4茶匙,瘦火腿肉8片,白煮蛋2个,剥壳后切片,西红柿薄片8片,意大利奶酪(provolone)2片,切成细条
做法
1.预热上火烧烤器(broiler)。
2.取一大锅,放水煮沸。芦笋在沸水中烫3至4分钟,至脆嫩微熟,取出沥干。
3.面包片放在烤盘上,放入烧烤器(距上方火源8至10厘米),每一面烘烤1分钟,至面包表面呈金黄色。
4.每片面包上抹1茶匙芥末酱,然后放两片火腿、6根细茎或3根粗茎芦笋尖、半个切片的白煮蛋、2片西红柿和四分之一奶酪条。
5.再放入烧烤器烘烤1至2分钟,至奶酪融化、呈金黄色,面包完全热透。

海鲜比萨的做法



平均3.1分,基于12位厨友评价
材料
材料各式海鲜、比萨面饼、洋葱丝、青红椒丝、蒜泥、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、各式海鲜改刀成片或小丁;摩苏里拉芝士刨成丝。
2、用橄榄油将蒜泥炒香,加入洋葱丝、青红椒丝,加各式海鲜翻炒至半熟,加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上番茄汁,铺上海鲜等材料,撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱,以200℃烘烤约20分钟,烤至芝士呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。

鸡蛋香肠比萨的做法



平均3.9分,基于30位厨友评价
材料
材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、洋葱、青椒、红椒切丝,香肠刨成片,摩苏里拉芝士切成丝。
2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟,加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上一层番茄汁,放上香肠片及洋葱丝等所有材料,最后打一个蛋在上面,并撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱,用200℃烘烤20分钟左右,直至芝士呈金黄色即可。
特别关照
蛋黄上不要撒上芝士。

木石牛肉比萨的做法



平均4.2分,基于18位厨友评价
材料
牛肉5两,橄榄油适量,洋葱丝3两,烧肉沾酱少许,乳酪丝150公克,比萨草少许,面团200公克,披萨酱两匙,义大利香料少许
做法
1.锅内加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱丝,炒至洋葱甜味出来备用。
2.加入牛肉片,倒入少许烧肉沾酱,炒至牛肉约八分熟后起锅备用。
3.将面团桿成约9吋大小的面皮,加入pizzasauce,放约75公克的乳酪丝在面皮上铺平。
4.把炒好的牛肉及洋葱丝平铺在作法3的面皮上,再将剩余的乳酪丝平铺在牛肉料上,最后撒上比萨草。
5.将作法4的比萨送至石窑或烤箱中烘烤至熟,取出后撒上适量义大利香料即可。

泰国鸡肉比萨的做法



平均4.2分,基于10位厨友评价
这是一个很易制作的,并融入了辛辣泰国风味的比萨饼。
材料
预焙的比萨饼底1(直径30厘米)个,花生调味酱(沙爹酱)196克,幼滑花生酱65克,熟的去皮去骨鸡胸肉225克,切成细条状,切碎意大利奶酪120克,混匀,青葱1束,切碎,新鲜豆芽35克(可选),胡萝卜细丝55克(可选),碎烤花生仁8克(可选)
做法
1.预热烤箱至200摄氏度。
2.取一个小碗,加入花生调味酱和花生酱搅匀,均匀涂抹在比萨饼上,再将鸡肉条铺在上面,洒上葱和奶酪。
3.将比萨饼放入预热的烤箱烘烤8至12分钟,烤到奶酪融化及冒气泡。再将豆芽、胡萝卜、碎花生仁放在最上面(如果选用)。切成楔形片即可食用。

口袋面饼比萨的做法



平均3.7分,基于15位厨友评价
甜椒维生素C含量丰富,可降低罹患中风的危险。
材料
烤红甜椒半个,切成细条,磨碎的茴香籽或压碎的干奥勒冈(oregano)1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,低脂意大利莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪28克(约1/4杯),切成细条,瑞士格鲁耶尔(Gruye)或亚尔斯堡(Jarlsberg)奶酪14克(约2汤匙),切成细条,直径10厘米的全麦口袋面饼(pitabread)2个,瓶装西红柿酱或比萨酱8茶匙,小红洋葱1/2个,切成细洋葱圈
做法
1.预热上火烧烤器。
2.在小碗内拌合甜椒、茴香籽或奥勒冈、盐和胡椒粉。在另一碗内拌合莫扎瑞拉奶酪和格鲁耶尔奶酪。
3.将口袋面饼撕成两片圆片,内面朝上置于烤盘上,烤1分钟,至边缘变金黄色。取出面饼。每片面饼上涂2茶匙西红柿酱或比萨酱,面饼边缘也要涂到。上面放2汤匙混合了香料的红甜椒,然后均匀地撒上奶酪,铺放洋葱圈。
4.再烤2分钟,至奶酪融化、面饼烤热即可。

双味吐司比萨的做法



平均3.2分,基于6位厨友评价
材料
主料:⒈厚片吐司4片,美乃滋20克,番茄酱80克,比萨用奶酪丝适量
⒉火腿丁适量,玉米粒适量,青椒圈适量,红甜椒圈适量,菠萝片适量
⒊柳橙丁适量,草莓丁适量,水蜜桃丁适量,火龙果丁适量,菠萝丁适量,奇异果丁适量,玉米粒适量
做法
①美乃滋与番茄拌匀备用;所有吐司烤酥备用。
②取2片吐司,涂上做法1跌酱料,再将材料2一一铺上,然后撒上适量的奶酪丝,放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟妈为菠萝火腿比萨。
③再以另2片吐司,涂上做法1中的酱料,再将材料3一一铺上,然后撒上适量的奶酪丝,放入烤箱中以180℃的温度①烤10分钟即为水果比萨。

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