平均3.0分，基于2位厨友评价
材料
1杯斯卑尔脱小麦（speltflour）
1大勺南瓜子
1/2大勺香芹籽（carawayseed）
1/4小勺细海盐
1/4小勺小苏打（bakingsoda）
1/2杯+1/2大勺无糖米奶或其他无糖植物奶（unsweetenedricemilk）
做法
1、烤箱预热到350F。
2、均匀混合所有固体原料后倒入无糖米奶，混合成一个软面团，用手揉三分种。
3、在面包盒里面四周薄薄的抹上一层橄榄油防粘。
4、把软面团均匀放入烤面包的盒子，把盒子放入烤箱中间挡，烤15分钟。
5、等面包表面发硬，插入牙签进面包后牙签拿出是干的，面包就烤好了；没有牙签用餐刀插入测试也行。
6、把面包烤好后拿出，等不烫手后用切面包的刀切成约1英寸厚片。
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咸咸香香香葱面包的做法
香葱面包也算是经典款了吧只要一个简单甜面包方子就可以做要点就在于香葱使劲摆。烘烤过后大缩水啊。我明明摆好多好多的
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉110G低筋面粉28G盐2.2G脱脂奶粉3G鸡蛋14G耐高糖酵母2.2G砂糖11G水77G黄油11G香葱黑胡椒适量咸咸香香香葱面包的做法步骤
1.1.除黄油外其他材料混合。揉至光滑后加入黄油。揉至扩展阶段。面团可以拉出薄膜。裂口住为锯齿状即可
2.放入抹了油的盆里放在28°左右的地放一发之两倍大。戳洞不回弹即可
2.3.分割5份。每份约50G左右，滚圆松弛15分钟
4.整形成橄榄型。改保鲜膜放在38°左右温度的地方二发至两倍大。二发需要湿度。记得放一碗温水哦
5.二发完成后。表面刷蛋液，用刀片割口
3.葱切碎后加入少许蛋液，撒少量盐，黑胡椒拌匀。这步要最后做。
提前混合的话会出水
4.7.把拌好的葱花摆在面包的开口处。多多的摆。使劲的垒上去，烤完缩水太多
8.放入预热好180°的烤箱。烘烤约13分钟。面包上色均匀即可取出放凉
5.香葱包刚出炉超好吃。太香了。克制不住啊。看图片就到了，
就剩4个了。要不是我盯着还不知道能剩几个呢
6.不用做的很大只。发酵后的面团本来就会变大很多
划口后也很能爆呀
烤的时候注意点。上色均匀就好，时间久了葱就烤焦了。不好吃了
小贴士
香葱尽量多摆些。烤完就没有了
南瓜杞子面包
材料
高粉300克，南瓜泥135克，水约80毫升，蜂蜜15克，糖15克，杞子1把约20粒，色拉油20克，盐1/4茶匙，酵母6克
做法
1、南瓜泥加水拌匀。
2、南瓜泥的做法在南瓜戚风一贴里有详细的描述，有兴趣的同学可以看看，除杞子外的其他材料拌匀揉成均匀的面团；因为用的是色拉油，所以揉面时直接把油和其他材料一起揉就可以了。
3、面团揉光滑后稍微摔打一下至可以拉出膜后，加入杞子，揉成团。
4、揉好的面团放入盆里，盖上盖静置发酵。
5、面团发至原来的2到3倍，完成基础发酵。
6、将面团排气，分割成9等份，滚圆，静置15分钟。
7、再次滚圆，放入模里进行最后发酵。
8、待面团明显发大排满整个模具后，面团表面抹上蜂蜜水，预热烤箱，220°C，烤约20分钟即可。
杏仁果酱瓣子面包的做法
平均5.0分，基于1位厨友评价
材料
高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
做法
1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2.揉好的面团放在案板上
3.分成三份
4.取其中一份擀上
5.卷起
6.三个面团同样操作，变成三个长条
7.一上二，三上一，做法
8.完成瓣子操作
9.放在烤盘上
10.38度的温度发酵至两倍大
11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟
南瓜葵籽吐司的做法
有很长时间没有做面包了，哈哈，一是自己越来越懒了，二是天气的原因，发酵比较困难。
这段时间天气越来越热了哈，做面包发酵不成问题了。为了处理家里剩下的南瓜，就用南瓜泥做了南瓜吐司，还放了葵花籽，这次做的南瓜吐司，没有放糖，少油少糖更健康哈，。。。。。。
吐司的配方是从网上搜的，感谢哦。我自己加了葵花籽，哈哈。
主料
高粉300克南瓜泥150克辅料
酵母粉4克盐1克鸡蛋1个蜂蜜20克牛奶20克黄油30克葵花籽30克南瓜葵籽吐司的做法步骤
1.南瓜蒸熟压成泥。
2.把高粉、南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶放入面包机里面，牛奶酌情加哦，因为南瓜泥水分不一，可以先少放些，再慢慢加。选择和面程序，15分钟后加入黄油，搅拌到面团可以拉出筋膜。揉好的面团进行第一次发酵，发至2至3倍大。
3.将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
4.把面团擀成牛舌饼状，上面铺上葵花籽，两边向内折叠，再卷起来。
5.放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍至3倍大，涮上蛋液，撒上芝麻。
6.烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤30分钟。
小贴士
南瓜泥蒸熟与微波叮熟水分是不一样的，做这个吐司时，牛奶的量要根据面团的软硬来调整，我说的20克也是大约数，大家灵活掌握哟。
亚麻籽全麦面包
用料
全麦面包粉50克高筋面粉200克牛奶160克蛋液30克酵母3克糖25克熟亚麻籽10克至15克盐2克黄油10克
亚麻籽全麦面包的做法
1、试用后油法，将面团揉成团，面包机30分钟即可！牛奶要用凉的，因为面包机揉面温度较高！
2、揉好的面团，用手抻开可以抻成薄一些的膜，有一定的扩展性！
3、然后揉成团，放入面包机中就行第一次发酵，发酵约1小时，是原面团的2倍大！用手按下去无回缩就证明发酵好了！
4、发酵好的面团排气揉光滑，称重
5、将面团平均分成5份，揉成光滑的面团！盖上保鲜膜醒发15分钟
6、然后揉成你想放的模具中，没有就用纸拖，或可以不用也行。
7、将烤箱中放一碗热水保持湿度，把面包生坯放入烤箱就行二次发酵，烤箱温度不易超过30度，发酵40分钟！
8、然后烤箱预热180度，上下火加热中下层烤20左右即可！
9、软软的很好吃！
小贴士
如果没有面包机就用手揉，也需要揉到扩展阶段！因为加全麦面包粉，所以面粉的吸水量比较少，所以大家可以在揉面的时候酌情增减，毕竟我们用的面粉有出入！
烤箱温度也一样，要按照自己家烤箱的温度来操作，这样才能烤出好吃的面包！
整形可以自由发挥！
黑芝麻亚麻籽面包
材料
高粉373g，裸麦粉80g，酵母6G，盐10g，麦芽精2g，水380ml，橄榄油30ML，亚麻籽20G，装饰用黑白芝麻
做法
1.先取适量的水加入麦芽精，搅拌均匀。
2.将除了橄榄油之前的所有原料充分混合，揉成面团，加入橄榄油，揉至扩展阶段，加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。
3.开始一次发酵，一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛15分钟。
4.取出一个面团，排气，整形成椭圆形。
5.滚上黑白芝麻，开始二次发酵。
6.然后用刀切出条纹。
7.烤箱190°预热，25分钟。
香芹籽全麦面包
材料
高粉300g，香芹籽粉20g，大麦片50g，干酵母7g，牛奶120g
做法
全部材料拌匀，揉到面团出筋
先35度一次发酵2小时
整形
烤箱40度发酵55分钟
烤箱210度预热，10分钟，喷水
温度190度，30分钟
小诀窍
香芹籽的味道很不错~
杏仁果酱瓣子面包
材料
高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
做法
1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2.揉好的面团放在案板上
3.分成三份
4.取其中一份擀上
5.卷起
6.三个面团同样操作，变成三个长条
7.一上二，三上一，做法
8.完成瓣子操作
9.放在烤盘上
10.38度的温度发酵至两倍大
11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟
做面包方法很多，由编辑撰写的《子籽咸面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问咸的面包的做法专题！感谢您的阅读！