《HelloKitty裱花蛋糕》主料明细
海绵蛋糕上层草莓慕斯下层8寸
《HelloKitty裱花蛋糕》调料明细
Www.hp299.COM《HelloKitty裱花蛋糕》做法步骤
1
上层用海绵蛋糕体。戚风太软,做第一个戚风猫头时脱模失败了,就改成海绵的,也一样好吃。2
下层用新鲜草莓做的慕斯,是草莓本身的颜色,很漂亮,原汁原味。3
裱花比较痛苦,因为用到的颜色和花嘴有点多了,小细节也多了,就开始手笨。4
关键是鲜奶裱花太不成型,奶油霜的黄油又太腻。最后还是使用鲜奶,加一点白巧克力和鱼胶粉调和一下,总算坚挺一点。5
图案参考了多萝西老师的蛋糕花样,但已经被我做得不像样了!哭!