材料：
中筋面粉：110克,土豆(去皮)：120克,洋葱：40克,黄油：60克,牛奶：50克,蛋：1个,糖：20克,盐：1TSP,泡打粉：1TSP,小苏打：1/4TSP
份量：8个
做法:
1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎;
2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀;
3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀;
4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀;
5、加入洋葱碎和土豆泥;
6、再拌均匀;
7、放入玛芬纸杯中，7分满;
8、180度，中层，18分。