苏芙蕾乳酪蛋糕的22步做法

主料：奶油奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(51g)细砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)蛋白(95g)

做法步骤：

1、奶油奶酪隔水加热，打匀

2、黄油隔水加热融化

3、倒入奶油奶酪中

4、搅打均匀

5、蛋黄打散后加糖

6、搅至糖完全融化

7、倒入玉米淀粉

8、搅拌均匀

9、倒入温热的牛奶

10、快速搅拌均匀

11、将蛋黄盆放入热水锅中隔水进行加热

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