舒芙蕾奶酪蛋糕的22步做法

主料：奶油奶酪(300克)黄油(45克)蛋黄(57克)白糖(55克)玉米淀粉(11克)牛奶(150克)蛋清(95克)

做法步骤：

1、准备所需材料。

2、将奶酪放入盘中，再将盘放热水锅里。

3、打搅至顺滑状态。

4、加入软化的黄油。

5、再打搅到完全融合顺滑状态。

6、蛋黄加入20克白糖，搅拌均匀

7、倒入11克玉米淀粉

8、将其拌匀。

9、牛奶倒入奶锅内，放炉子上小火煮沸。

10、煮沸的牛奶倒入蛋黄中。

11、迅速搅拌均匀。