主料：消化饼干(160g)黄油(75g)自制酸奶(450g)淡奶油(450g)糖粉(80g)吉利丁片(20g)冰水(适量)进口食用色素(适量)
做法步骤：
1、称取消化饼干。
2、用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。
3、隔热水将黄油融化。
4、将融化的黄油倒入消化饼干碎末中搅拌均匀。
5、将拌匀的消化饼干碎末倒入8寸蛋糕圆模中。
6、紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。
7、吉利丁片放入冰水中泡软。
8、捞出泡软的吉利丁片。
9、隔热水将吉利丁片融化。
10、称取自制酸奶。
11、将糖粉倒入酸奶中，搅拌均匀。
12、将融化的吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀。
13、称取淡奶油。
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