营养蔬菜饼干的做法

2020-09-28
饼干的做法 烘焙饼干的知识 饼干蛋糕的做法

主料:低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋。

调料:紫薯、菠菜、胡萝卜。

营养蔬菜饼干

营养蔬菜饼干的做法

1、菠菜洗净焯水。

2、沥干切碎。

3、放在铺上油纸的烤盘里。

4、放烤箱170度烤5-8分钟左右。

5、黄油软化。

6、加入细砂糖。

7、用电动打蛋器打至蓬松。

8、加入蛋液搅打均匀。

9、筛入低粉。

10、用刮刀翻拌均匀。

11、分成三份。

12、分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。

13、装入裱花袋里,剪个口。

14、挤在烤盘上。

15、烤箱预热165度,烤15分钟左右。

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蔬菜面包的营养做法---鲜嫩美味


这款面包在中间卷入了多种蔬菜,再加上海盐和奶酪粉,吃起来口感很丰富,使用嫩烤箱来烤制,保持了面包表面蔬菜的水份,使面包中的蔬菜吃起来鲜嫩美味。

让口感更丰富----蔬菜面包

蔬菜:西兰花、土豆、彩椒、紫薯、红萝卜各30克。

面团:高筋面粉150克,低筋面粉150克,水150克,盐3克,即发干酵母4.5克,牛奶45克,橄榄油30克;

配料:海盐、胡椒粉、纯巴马奶酪粉适量。

蔬菜面包的做法

1、将土豆、紫薯、红萝卜切成薄片,放嫩烤箱中蒸熟,用蒸汽功能,115度10分钟。

2、彩椒切小块放嫩烤箱中上下火180度烤5分钟。

3、西兰花切小块用水煮约1分钟后捞起沥干水份。

4、将所有材料混匀,洒入盐和胡椒粉拌匀。

5、将除配料外的所有材料混合搅拌至薄膜阶段,将面团滚圆,进行第一次发酵。

6、将发酵好的面团按压排气,擀开成1.5厘米厚的长方形。

7、在面皮上喷些水,在尾部的一边留出约2厘米左右的空位,其他部分铺上蔬菜。

8、将面团从一边向另一边卷起。

意式蔬菜面包的11步制作方法

蔬菜饼干怎么做,蔬菜饼干的具体做法


蔬菜,饼干

主料:低筋面粉120g,胡萝卜泥35g,圆葱泥35g,植物油30g,白糖10g,苏打粉1g,酵母1g,盐1g,胡椒粉1g

hellokitty饼干的做法

实在是太懒了,太懒了,照片存手机里好久,一直就没传上来,甚至想删除掉算了犹豫了下,不知下次什么时候再有动力,所以还是硬撑着我的懒癌坚持下这个方子是君之的,喜欢它就是因为含油量低,喜欢洋葱香喷喷的味道,这个饼干一共做了两次,第一次厚度挺好,但是烤的没透,下半部酥酥的,上半部没有彻底干透,第二次做为了能烤透,擀的薄薄的,结果适得其反,太薄了,只脆不酥了,所以总结下,还是厚点点,温低点,烤久一点,因为圆葱和胡萝卜真不太爱干。这个饼干还是少做,太爱潮了!

蔬菜饼干怎么做,蔬菜饼干的具体做法步骤

1.准备好圆葱和胡萝卜泥,把汁挤到碗里备用

2.没有低筋粉了,用的全麦粉,

3.除了蔬菜泥,全部加进去,我戴手套了,这样就可以不洗手了!太勤快了!

4.加蔬菜和胡椒粉,原方到这里就可以直接揉成面团了,然而,太扯了这么点油,即使菜里有点点水分,但也根本不够揉成面团嘛!何况之前还让把汁都挤出来我多负责任,都没把汁扔掉!行,看着加吧,能成面团就ok,我大概用了一半的菜汁。

5.捏吧捏吧成个团就行了,不必太认真。

6.这个方子里让擀成两毫米的面皮,我估计我这没准确度的上肢,也就三四毫米那样儿吧,感觉这个厚度最好,还能发高一点,蓬松起来,就是不太好烤透,这个技术活还得多做才能成精。

7.出来这个样子,下火不到150上火170多,十分钟,稍微低点儿,时间长点,估计就都能烤透酥酥的了。很好吃的一款咸饼干,做起来也挺简单,值得一试。

小贴士

我家烤箱感觉温不准了,全靠眼睛盯着

营养燕麦饼干做法


用料:低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺(1.25毫升)。

做法:

1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。黄油切成小块加热溶化成液态。

3、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。

4、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。

5、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出。

小贴士:

1、这款面团拌好后可能会比较干,看上去比较松散,这是正常的,捏成球形的时候,稍微用力一点让它成团,再轻轻压扁就可以了。

2、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦。

功效:燕麦不仅营养很高,还具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高热量。

【蔬菜饼干】集营养美味于一身 #甜蜜厨神#


《【蔬菜饼干】集营养美味于一身#甜蜜厨神#》主料明细

低筋面粉120g胡萝卜泥35g洋葱泥35g苏打粉1g酵母粉1g

《【蔬菜饼干】集营养美味于一身#甜蜜厨神#》调料明细

植物油30g白砂糖10g胡椒粉1g盐1g

《【蔬菜饼干】集营养美味于一身#甜蜜厨神#》做法步骤

1

备好所需食材,胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;

2

低筋面粉,白砂糖,酵母粉,苏打粉和植物油混合拌匀;

3

加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉,拌和成面团;将面团盖上保鲜膜静置半小时;

4

面团放在面板上,用擀面杖擀约0.2cm的薄片;

5

再用刀切成长宽均等的小份,烤盘铺油纸,放置在烤盘上;用叉子在表面叉上均匀的小孔,烤箱温度170度,时间18分钟,预热后,放入即可。

爱心芝麻苏打饼干的营养做法


怎样做爱心芝麻苏打饼干,爱心芝麻苏打饼干的5步图文做法

又一款深受小朋友喜爱的小饼干,偶儿小朋友约好朋友来家里玩,用来招待非常受欢迎。

爱心芝麻苏打饼干

材料:黄油60g、低粉200g、小苏打1/4勺、糖粉40g、盐1/2勺、蛋白60g(2个鸡蛋的蛋白)、芝麻少许

爱心芝麻苏打饼干的做法

1、黄油放室温下软化,加入糖粉用刮刀拌均匀,使糖粉和黄温充分融合到一起

2、将剩余的材料全部加入到步骤1中,继续用刮刀翻拌

3、待所有的材料全部混合到一起后,揉成面团,盖上保鲜膜,放冰箱中冷藏30分钟左右

4、冷藏好的面团,擀成0.3cm厚左右的面皮,然后用喜欢的模具印出图案

5、印好的饼干放烤盘,提前将烤箱预热,160度,中上层,烤25分钟左右

牛肉蔬菜狗饼干


《牛肉蔬菜狗饼干》主料明细

牛肉蔬菜狗粮罐头100克玉米面粉110克面粉220克鸡蛋一颗牛奶适量燕麦片100克冷水100克黄油100克

《牛肉蔬菜狗饼干》调料明细

白糖3克

《牛肉蔬菜狗饼干》做法步骤

1

燕麦片中加入黄油

2

再放入冷水,拌开黄油

3

拌成这样

4

鸡蛋打匀,倒入步骤三中,拌匀

5

筛入玉米面粉,面粉和糖

6

拌匀

7

加入牛肉蔬菜罐头拌匀

8

宠物店就有卖

9

如果面团有点干的话,加入适量牛奶。包上保鲜膜放入冰箱2-3小时

10

擀成0.6cm厚,用模具印出各种图案

卡通猴头菇饼干的营养做法


卡通猴头菇饼干做法如下

主料

猴头菇粉50g,低筋面粉220g,黄油150g,糖60g,鸡蛋2个

卡通猴头菇饼干的做法

1.看我手多准!两刀正好150G

2.室温软化,分多次加糖搅打,呈絮状后加鸡蛋,继续打

3.加低粉猴菇粉揉成团

4.压出来压出来

5.烤箱预热150度,上下火15分钟

6.成品

高纤蔬菜饼干


高纤蔬菜饼干主料:土豆240g西兰花(去茎后)80g低筋粉130g全麦粉35g葡萄籽油35g豆乳35g辅料:盐3g发酵粉2g胡椒粉适量

1.土豆放微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟,碾成泥加入豆乳、油、糖盐、胡椒

2.加入粉类轻轻翻拌一下

3.西兰花处理干净控水,切细碎,倒入步骤2拌匀

4.全部轻揉成团盖保鲜膜发酵40分钟,擀成薄片

5.上下左右依次对折

6.再次擀开成0.5cm厚薄片,用模具或杯口刻出同等大小

7.放入烤盘,150度,烤18-20分钟

8.取出冷却即可

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