教你怎样做砂糖饼干
砂糖饼干的制作原料：黄油40g，糖粉50g，盐0.5g，鸡蛋液10g，泡打粉3g，低筋面粉110g;
砂糖饼干的具体做法
1、黄油加入砂糖开始打发;
2、加入10g全蛋液搅拌均匀;
3、然后使劲搅拌打发;
4、一直到体积膨大颜色变浅;白砂糖的热量
5、然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物;
6、揉成一个面团;
7、擀开成大的薄片;
8、切成小方块，表面撒上砂糖，烤箱上下火180度中层，15分钟左右用手摸硬了即可!
精选教程
砂糖可可饼干怎么做？砂糖可可饼干的10步做法
主料：低筋面粉145g，牛奶40g，奶粉15g，鸡蛋液15g，黄油35g，糖粉40g，可可粉1大勺，白砂糖适量
步骤：
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
4.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀
5.用手揉成一个光滑的面团
6.面团加入可可粉，揉成光滑的面团，擀成面皮
7.撒上一层鸡蛋液
8.撒上白砂糖
9.用饼干模具压出形状
10.放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
砂糖抹茶饼干的12步做法
砂糖抹茶饼干的图文做法
砂糖抹茶饼干的做法
1、把抹茶粉和糖粉混合均匀
2、加入软化的黄油，跟1混合
3、取两个蛋黄，分次加入黄油内打发
4、一个充分打匀以后再加另外一个打匀
5、打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉
6、面粉抓匀，成为光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上
7、案板铺上油纸，把面团擀到0.5cm厚
8、用饼干模逐一压出树叶花纹
9、可以一次性全部压完，然后把多余的边角拿掉
10、饼干一片片拿起，表面裹一层粗砂糖，放入铺了油纸的烤盘内
11、烤箱预热150度，上下火约10分钟即可
12、饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存
巧克力形状饼干的8步做法
如何制作巧克力形状饼干，巧克力形状饼干做法是怎样，巧克力形状饼干的家常详细做法
我一直想找到一种饼干的配方，制作简单，不用打发黄油，也能拥有香酥的口感，同时还能保持可爱的外形，不会在烘烤的过程中膨胀太多。通过多次的尝试，终于摸索出来这个配方。在这里特别感谢家人的大力支持，在我探索的路上，不管试验品是硬的还是软的、是脆的还是酥的、外形漂亮还是丑陋的，都统统照收，消灭干净!
主料：
可可粉24克，低筋面粉200克，鸡蛋1个50克，细砂糖80克，黄油90克，小苏打1/4小勺
巧克力形状饼干的做法步骤
1.黄油和细砂糖一起隔水加热至融化，混合均匀。用筷子就行，不用打发。
2.分次加入打散的鸡蛋并搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3.可可粉过筛，加入黄油糊，搅拌均匀。
4.低筋面粉和小苏打混合后，筛入黄油糊，搅拌均匀。
5.揉成团，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
6.用模具切出形状，用水果刀帮忙小心地提起饼干，放入烤盘。
7.烤箱上下火170度预热5分钟，烤盘放入中层，烤12分钟左右，至饼干香味飘出，按上去还有一点软即可。冷却后会变硬。
8.炉内冷却，密封保存。
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
延伸阅读：樱花饼干的做法
核桃燕麦饼干的8步做法
原料：即食燕麦片50克，普通面粉35克，玉米淀粉15克，白糖20克，玉米油50克，焦糖浆少量(如果没有也可以不用)，鸡蛋1个(约35克)，泡打粉1克,完整半片核桃仁14块。
做法：
1、所用原料图。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。
3、加入玉米油拌匀。
4、加入即食燕麦片，拌匀。
5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。
6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7、取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。
延伸阅读：怎么做手工燕麦饼干
砂糖小饼干的图解做法
砂糖，小饼干
主料：低筋面粉110克，黄油40克，糖粉50克，盐0.5克，鸡蛋液10克，泡打粉3克
制作步骤：
1、黄油加入砂糖开始打发。
2、加入10克全蛋液搅拌均匀。
3、然后使劲搅拌打发。
4、一直到体积膨大颜色变浅。
5、然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物。
6、揉成一个面团。
7、擀开成大的薄片。
8、切成小方块，表面撒上砂糖，烤箱上下火180度中层，15分钟左右用手摸硬了即可!
咖啡杏仁饼干的8步做法
原料：黄油70克、鸡蛋液15克、白糖30克、盐1克、低筋面粉100克、浓咖啡液10克、杏仁碎50克
做法：
1、黄油室温下软化，加入白糖和盐打发。
2、再加入鸡蛋液打发，
3、然后加入浓咖啡液，
4、搅拌均匀，
5、倒入过筛后的低筋面粉，
6、再翻拌均匀，
7、加入切碎的杏仁粒(杏仁粒请尽可能的切得碎一点，后面会比较好切。)
8、然后整形成长方体，放冰箱冷冻室冻硬。切成0.8厘米的面片，放入预热175度的烤箱，中层，烤至上色即可。
小编推荐：杏仁饼干的做法
胡萝卜饼干的8步健康做法
怎么做胡萝卜饼干，胡萝卜饼干的营养做法
做给宝宝的营养胡萝卜饼干
参考分量：40根左右
材料：黄油50克、糖粉20克、低筋面粉75克、蛋白20克、胡萝卜碎20克
胡萝卜饼干的做法
1、胡萝卜切碎备用;
2、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
3、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀;
4、分两次加入蛋白，每次都要顺着一个方向彻底搅拌均匀;
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌成无干粉状;
6、放入胡萝卜碎，继续翻拌成均匀的面糊;
7、把面糊装入裱花袋中，剪小口，在烤盘上挤成细长条;
8、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。
小贴士
1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口;
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。
芝麻全麦饼干的8步做法
材料：全麦粉30克、无盐黄油90克、低筋面粉100克、细砂糖45克、全蛋液30克、盐1克、芝麻15克
做法：
1、备好材料，无盐黄油切成小块软化;
2、软化的黄油加入细砂打发至体积膨大，颜色发白状态;
3、分3次加入全蛋液，每次加入都必须等前一次蛋黄液和黄油完全融合后加入;
4、混合好的黄油和全蛋液的状态，可以呈车轻盈的羽毛状;
5、将低筋面粉筛入打发的黄油中;
6、再加入全麦粉，用橡皮刮刀翻拌均匀;
7、将芝麻碎加入到翻拌好的面糊中，翻拌均匀，取6克左右的小面团，揉圆放在烤盘上;
8、将小面团用叉子压扁，放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右。
小编推荐：低脂低糖全麦饼干美味制作全解
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