香橙杯子蛋糕的超详细做法介绍
又仙又萌又甜蜜的cupcake大行其道----香橙杯子蛋糕
材料
A.黄油70克糖70克，鸡蛋80克，香橙香精5ml，糖渍橙皮丁30克(糖35克水25克橙子两个)。
B.低筋面粉110克，泡打粉2克，盐1克，牛奶30ml。
C.奶酪糖霜：奶油奶酪120克，糖粉35克，橙味香精1ml，打发鲜奶油50克。
D.表面装饰：糖渍橙片。
香橙杯子蛋糕的做法
1.糖和水放入锅中，加热成稀糖水。橙子连皮洗干净，切成薄片，放入糖水中小火煮至汤汁收干的糖渍橙子片，捞出橙子片放凉，取30克切成糖渍橙皮丁。
2.烤箱预热180度。黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，最后加入橙味香精、糖渍橙皮丁搅拌均匀。
3.将B料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。
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