无水的棉花蛋糕怎么做好吃呢，无水版棉花蛋糕的详细做法分享
主料:鸡蛋6个,细砂糖80克,低筋面粉80克,黄油60克辅料:盐少许,柠檬汁几滴
无水棉花蛋糕#长帝烘焙节#的做法步骤hP299.cOm
1.准备好材料
2.5个鸡蛋蛋清蛋黄分开
3.黄油放入锅，煮沸后立刻关火
4.立刻筛入低筋面粉，拌匀
5.逐步加入一个全蛋和五个蛋黄，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和少许盐，分次加入白糖打发至中性发泡(打蛋盆内蛋清捞起有小弯钩，打蛋器也是小长弯钩，这一步很重要)
7.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀日式棉花蛋糕卷怎么做好吃
8.再将面糊倒入蛋白糊中切拌均匀