先将松子平铺在烤盘上放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟,表面微黄;
黄油室温软化,加入糖粉;
用电动搅拌器搅拌至顺滑;
分次加入鸡蛋液,每加入一次用搅拌器打至均匀;
加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子搅拌均匀;
用保鲜膜垫入饼干盒模具中;
放入冰箱中冷藏一个小时以上定型再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;11.均匀的放入烤盘中,注意留出空隙;12.放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;
再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;
均匀的放入烤盘中,注意留出空隙放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;
待完全凉透后放入密封的盒中。
精选教程
奶油松子饼干怎么做
主料:低筋面粉200克,奶油60克,白砂糖20克,黄油120克,鸡蛋1个
辅料:松子35克(剥掉外衣)
做法:
1.准备材料:低筋面粉200克,奶油60克,白砂糖20克,黄油120克,鸡蛋1个,松子35克。
2.黄油加糖,放进无水的大碗里,底下座热水,软化黄油。
3.低速打发黄油。
4.加鸡蛋。
5.加奶油(奶油是原来打发的,一直放冰箱里的)。
6.低速打发均匀。
7.加低筋面粉,揉匀。
8.面团加松子再次揉匀。
9.松子面团放入保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。
1.分2份,揉成长桶型。
2.用刀切相同大小。
3.整成圆形,放进铺了锡箔纸的烤盘里。
4.放进烤箱中层,上下火,150度预热10分钟,烤20分钟。
5.冷却后即可开吃,放进密封盒里保存。
小编推荐:电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法
酸奶松子包的9步图文做法
酸奶松子包做法详解
有料的拉丝面包----酸奶松子包
原料:蛋液50克,酸奶150克,白砂糖50克,盐2克,水30克,高粉300克,酵母3克,黄油30克。
装饰及内馅:松子40克蛋液
烘焙:烤箱中下层,160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)
酸奶松子包的做法
1、准备好剥好的松子。
2、将松子用小火炒香。
3、面包原料除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。
4、将松子揉入面包中。
5、揉好的面团进行第一次发酵。
6、发至两倍大的面团取出来排气。
鱼香肉丝的做法大全老母鸡汤的做法大全葱爆羊肉的做法大全松子全麦面包的2步做法
面包加入了松子,使得味道更加香醇好吃。
主料:
高筋面粉159g全麦面粉100g盐4g干酵母3g绵白糖10g起酥油20g牛奶10g水180ml
松子全麦面包的做法步骤
1.按水、牛奶、面粉、糖、盐、酵母和黄油依次放入面包桶,注意酵母和盐不要放一起,按下普通面包键即可。
2.接下来出锅准备开吃啦哈!
3.赶快试试哦。
抹茶松子仁面包怎么做好吃
抹茶松子仁面包
抹茶,松子仁面包
主料:
面包粉290g抹茶粉6g奶粉6g
辅料:
松子仁100g酵母3g水130g鸡蛋(一个)50g白糖60g盐3g玉米油30g
抹茶松子仁面包的做法步骤:
1.将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
2.加入60g白糖和3g盐
3.倒入290g面包粉、6g奶粉
4.再加入6g抹茶粉
5.把称好的面包桶安装好
6.再把酵母放在酵母盒里,按欧式面包程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可
7.把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
8.炒好后、摊开放凉备用
9.10分钟后面团已揉好
核桃松子黑麦包的14步制作方法
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包是黑麦包预拌粉做的,好简单哟,添上核桃与松子,面包带点咸味,有点嚼劲,又有果仁香味,配咖啡奶茶或者是来碗中式的骨头汤、鱼汤都行,健康有益的面包配啥都好!
主料:
黑麦包预拌粉350克水200克黄油30克酵母2.5克
辅料:
核桃松子高粉
核桃松子黑麦包的做法步骤:
1.把材料除黄油外全放面包机里
2.拌成团后加入黄油
3.拌至扩展阶段
4.发酵2.5倍大
5.转动面包机让面团排气,静置30分钟
6.取出成团分成2等份
7.擀成大圆片后撒下适量的核桃、松子
8.由外向内卷起
9.收好折口
10.排放在烤盘中
11.发酵2倍大
12.通过筛网筛下高粉在面团上
13.放180度热的烤箱内烤25分钟左右
14.出炉晾凉即可切块食用
动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐(可不加)一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀!然后打发(手动电动都可以打发的哦,打发的黄油颜色会变浅的)2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄,搅拌均匀3
加入第二个蛋黄,搅拌均匀4
然后加入奶粉,搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉,带上一次性手套,揉到一起,然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了,大约一个小时吧!7
冰箱中取出面团,案板上铺上油纸,油纸是直接放烤盘上的!8
秘密武器,把擀面杖缠上保鲜膜,这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平,厚度2mm,或者厚点也行!10
拿出模具,开始印出喜欢的形状吧!11
嘿嘿,还不错哦!12
放入烤箱,上下火150度,烤8-10分钟!13
各种图形动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋,使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓,揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻,揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子,擀成0.6毫米的面片,放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片,剪去上面的薄膜,用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱,165度,中层,上下火,15分钟,注意观察,别着色过重。10
面团已经软化,很难拿起来,重新揉合,可以直接放在油纸上,擀成0.6mm的面片,压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团,搓成小球,用大拇指按一下,里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。红枣饼干条,宝宝饼干
《红枣饼干条,宝宝饼干》主料明细
黄油5~10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个
《红枣饼干条,宝宝饼干》调料明细
玉米油15~20g糖5g
《红枣饼干条,宝宝饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化,放置稍凉。2
红枣洗净,去核,切丁。3
黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。4
包保鲜膜整形,冰箱冷冻半小时。5
切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。6
烤箱预热160。/10分钟左右,根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。感谢您的阅读,希望《松子饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!