材料
甜面包团：（这可做出10个热狗面包）
500g面粉
95g糖
1茶匙盐
14g即溶酵母
50g马之琳（菜油）
45g白油
2茶匙炼奶
1粒蛋
230g冷水
4个热狗面包的材料：
*240g甜面包
其他：
热狗香肠4条
淡奶少许
烘盘（抹油）
做法
甜面包的做法：
1.把所有材料除了水放入搅拌盆。调慢速度，慢慢加入水，搅打1分钟。
2.将速度调去中度，继续再搅拌约7-8分钟。
3.取出面团，放在碗里盖好，待休息20分钟。
4.稍微拉长面团然后对折，再盖好，休息15分钟。
5.重复步骤4，再盖上，休息5分钟。
6.这是面团已经是随时可以使用的甜面团了。
热狗面包的做法：
1.准备240g甜面包团。分成四等份。每份60g，搓揉成圆球状。待休息5分钟。
2.压扁面团，擀成长方形。放一条香肠在中间，在左右各割五次。以交叉或结成辫子。把面包放在烘盘上，让它休息35分钟或至双倍大。
3.抹少许淡奶在面包上，放入烘盘中层，以190'c烘10-13分钟或至金黄色。
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胚芽热狗面包
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，含有多种维生素和矿物质，易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵，是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。
胚芽热狗面包的主料：
高粉(250克)小麦胚芽(30克)白糖(20克)盐(2克)酵母(3克)奶粉(10克)水(140克)烤香肠(4根)橄榄油(15克)胚芽热狗面包的调料：
黑芝麻(适量)鸡蛋液(适量)做胚芽热狗面包所需厨具：
电烤箱、面包机胚芽热狗面包的做法步骤
1、除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序
2、加入橄榄油和小麦胚芽再次开启和面团程序
3、面团发酵至2倍大
4、将面团等分成8份
5、取一个面团，搓成长条形
6、依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上
7、把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵
8、发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻
9、放入已预热的烤箱中，180度20分钟
10、成品图
热狗肠面包
第一次尝试用一次发酵来做面包，效果非常的棒，让人有意想不到的效果，跟二次发酵比起来，没有区别，同样的松软，而且还缩短了做面包的时间。以后做面包可省下不少时间了，不再为等发酵等到半夜。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉300克盐4克黄油30克清水110克酵母3克细砂糖30克鸡蛋1个辅料
热狗肠8根热狗肠面包的做法步骤
1.将所有主料放入面包桶内。（黄油除外，鸡蛋留出10克为刷面）
2.放入面包机内，启动和面程序20分钟。
3.20分钟后面团到达扩展程度。
4.然后加入软化的黄油，再和面20分钟。。
5.和面结束后，面团已经出膜了，尽管出膜不太薄，也足够了。
6.然后取出分成八个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个小面团把它搓成长条。
8.把面团缠上热狗肠。
9.做好其它几个，放入烤盘里。
10.然后放温暖处发酵至两倍大。
11.刷上鸡蛋液。
12.烤箱预热160度，放中层烤15分钟。
13.出炉后放至手心温度，用保鲜袋装起密封好
小贴士
烤箱的温度根据自家的调节，我的烤箱温度偏高，一般的温度都是180度的。
热狗面包卷
热狗面包卷的主料：
高筋粉(150克)火腿肠(5颗)牛奶(80克)黄油(20克)鸡蛋液(20克)干酵母(1小勺)白糖(20克)热狗面包卷的调料：
无做热狗面包卷所需厨具：
电烤箱热狗面包卷的做法步骤
1、高筋面粉150克，牛奶80克，细砂糖20克，黄油20克，鸡蛋液20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根。
2、除黄油外所有材料混合在大碗中，和成面团。
3、合好的面团揉至扩展阶段。
4、加入黄油继续揉。
5、揉到面团能抻成薄薄的膜，也就是所说的完全扩展阶段就可以了。
6、把揉好的面团放进盆里，表面盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。
7、面团发酵到原来的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
8、把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵
9、取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条
10、把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上
11、做好的火腿卷。
12、所有依次做好（我只做了两个，其余做了豆沙馅小餐包）进行最后发酵，面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
13、烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
14、新手做面包，还是不错滴。
做面包方法很多，由编辑撰写的《✌热狗面包✌》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问热狗面包的做法专题！感谢您的阅读！