《squallend的千叶纹卷》主料明细
砂糖20g蛋黄砂糖60g蛋白牛奶45g鸡蛋4只柠檬几滴低粉80g
《squallend的千叶纹卷》调料明细
玉米油45g可可粉1大勺
《squallend的千叶纹卷》做法步骤
1
参考戚风蛋糕的方法做成面糊2
挖一大勺面糊和可可粉混合成糊3
面糊均匀倒入烤盘并轻震几下排气泡4
可可面糊装入裱花袋从左到右划直线在戚风面糊上5
划好后用牙签从上往下划直线然后间隔一小段距离又从下往上划如图画好后成千叶纹6
烤箱上下火中层180°25-30分钟成型出炉摆放至微微温热7
在桌子上铺上一层油纸蛋糕翻过来铺上去撕掉烘烤时那面的油纸并涂上草莓酱8
借助擀面杖提起油纸把蛋糕卷成型定型