烤箱面包的做法
1.先来个美哒哒的图图
2.发酵粉先用牛奶浸泡开
3.除了黄油之外将所有材料混合成面团
4.加入黄油
5.揉至出膜状态
6.发酵成两倍大
7.拿出揉面排气
8.椰子粉加入蜂蜜调制均匀
9.将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶
10.卷起来
11.切成均匀的小段
12.放入烤盘进行第三次发酵
13.发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度
14.撒上芝麻
15.送进烤箱。170度烤25分钟
16.时间到马上端出来
17.效果图
面包教程推荐
免烤箱香甜糯米面包的做法
平均3.5分，基于46位厨友评价
材料
糯米粉80克，高粉200克，盐5克，糖20克，酵母粉4克，水170克，麦芽糖5克
做法
1.混合以上所有材料揉成扩展状态，进行发酵。
2.将发酵好的面团分成65G一个。
3.搓成长条，交叉既可，也可多弄几个麻花劲。
4.锅内入油，油热后，将面包入内炸一下既可。
5.吃的时候撒点白糖。
小诀窍我是前一天晚上一次发酵后,搓出来形状放到冰箱里进行二次发酵,早上起来入油锅炸一下就可以了.这个面包主要是体现了糯米粉的糯软香甜，贪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是会更加好吃，所以有一次我把糯米粉的量给加大了，结果非常的失败！因为糯米粉一点筋度都没有，加大比例就会把面团弄得像一团败絮一样，一点面筋都没有了，可想而知不会成功的，面团直接被我扔垃圾筒里去了。
烧饼胚(烤箱版)
烧饼胚(烤箱版)的做法
1.盆里放入面粉
2.加入油，盐，温水
3.揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
4.面粉加入玉米油搅拌均匀
5.揉成油酥团
6.油面和油酥各分成8等份
7.将油面团压扁放入油酥包裹起来
8.按扁杆成椭圆形
9.卷起来，松弛10分钟
10.再次杆薄成椭圆形
11.接着卷起来
12.再用擀面杖杆薄些，刷上蛋液
13.放入考盘，撒上白芝麻
14.烤箱预热上下火170℃烤20分钟
15.烤好烧饼胚，香喷喷的，酥脆可口
16.加了葱花，在平底锅里烙的，
【德普烤箱食谱——热...】
热狗面包制作原料
将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min
加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速
当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min
将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液沾芝麻
芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制，烤箱设定温度：快热档173度预热10分钟，烤制12-15分钟
新鲜的热狗出炉了
然后切开，放上热狗和生菜，挤上酱料，就可以开动啦！
不用烤箱做面包英式香蕉玛芬的做法
7月28日有幸参加了豆果网组织的林育玮老师“不藏私分享会”，学到这款简单又美味，不用烤箱也能做的面包，组织松软，果香浓郁，只需要家常的材料和工具就可以做到，大家都来试试吧:)
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
面包粉100克全麦粉50克红糖15克盐2克普通酵母1克（1/4小匙）牛奶60克香蕉60克（选熟透的香味较浓郁）辅料
结实的食品袋1个电子克称不用烤箱做面包-英式香蕉玛芬的做法步骤
1.把结实的食品袋，套在量杯上（方便倒入材料），放在电子克称上直接称量酵母、白糖和牛奶，摇晃均匀至酵母融化；继续称入干性材料和香蕉；袋中保留少许空气，用手揉捏至干湿材料混合均匀；排除袋内的空气，一只手捏紧袋口，放在案板上搓揉约1分钟；室温发酵至两倍大小
2.发酵好的面团，轻柔排出气体，分为4份（完成面团274克，68克），用少许干面粉防粘，放在铺垫了烘培纸的平底锅中进行第二次发酵；发酵完成后，直接开火进行焙烤：大火30秒，转小火焙烤3分钟，小心翻面，继续大火15秒，转小火3分钟；再次翻面，每面小火焙烤各约5分钟（每个锅子导热程度不同，火力也不一样，玛芬完全成熟的时候，轻轻按下侧面，凹洞会反弹恢复）
3.取出放散热架降温，待降到室温后，收进袋子或盒子室温保存；
4.食用前涂抹巧克力酱（附图是林老师的课堂笔记）
小贴士
焙烤的过程中，除了翻面，全程加盖子（如果盖子上有排气孔，也请用厨房纸巾把气孔塞住）
做面包方法很多，由编辑撰写的《烤箱面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问专题！感谢您的阅读！