奶酪培根面包

2019-12-24
培根面包的做法 奶酪夹面包的做法 培根夹面包的做法

奶酪培根面包的做法

1.除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。

2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

3.面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

4.拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

5.每四个一组,放入模具内发酵。

6.发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

7.撒上香菜末。www.Hp299.Com

8.撒上奶酪碎。

9.烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

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奶酪培根香葱面包


加入奶酪的面包是如此松软,再加上香葱和培根,用料丰富,口感层次也丰富,既饱腹又美味,而且奶香味浓郁,是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的,全程偷懒模式,简单又美味!

奶酪培根香葱面包的主料:

高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)奶酪(55克)全蛋(40克)酵母(5克)黄油(30克)盐(3克)

奶酪培根香葱面包的调料:

香葱(25克)培根(6根)

做奶酪培根香葱面包所需厨具:

面包机

奶酪培根香葱面包的做法步骤

1、将材料A中除黄油外所有的面团材料放入面包机桶内,启动一个和面程序10分钟

2、将培根放在油锅中煎熟

3、第一次和面结束,加入软化的黄油

4、将材料B中的香葱切碎,煎好的培根切碎一起放入撒料盒按箭头指示,选择甜面包程序,按确定进入烧色选择中色,再次按确定进入重量,选择750克,按确定进入果料,选择添加果料,最后按启动按键,程序开始运行。2小时35分钟后,热腾腾,香喷喷的大面包就出炉了,开吃吧

香葱培根奶酪面包的做法


难度:切墩(初级)时间:30-60分钟

主料

全麦面粉200克高筋面粉100克鸡蛋1个牛奶120克

辅料

糖20克酵母4克盐2克黄油20克培根6片奶酪片6片香葱适量全蛋液适量

香葱培根奶酪面包的做法步骤

1.
所有材料除了黄油外都放入面包机;2.选择和面程序,揉面15-20分钟;3.再加入黄油,重新启动揉面程序;4.揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;

2.案板上撒些薄粉,将面团按压排气;6,将面团分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;7.松弛好的面团擀成长条形,放入一片培根片;8.再在培根片上放上一片奶酪片;

3.再将它们卷起来;10.将它们切成两半;11.将切面朝上的摆放在纸杯中;12.将烤箱旋钮至发酵档,烤网上放一碗开水,再放入烤盘,进行最后发酵,约三十分钟;

4.发酵好的面包和烤网上水取出,在面包上涂上一层鸡蛋液;16.烤箱180℃预热,中下层,上下火,烤10分钟;17.拿出来在表面上撒些小葱末;18.再接着放入烤箱中,发觉上色很快,所以将烤盘放在面包上层,继续烤制10分钟出炉后即可。

培根面包


咸味面包永远最受欢迎,加上丰富的馅料,培根,胡萝卜丁,玉米粒,奶酪碎,吃起来好过瘾,更重要的时营养还丰富,对付挑嘴的小朋友再合适不过啦!~!~

培根面包的主料:

高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(2克)奶粉(15克)比萨奶酪丝(适量)沙拉酱(适量)

培根面包的调料:

酵母(3克)全蛋液(30克)水(150克)黄油(20克)培根(7片)玉米粒(80克)胡萝卜碎丁(30克)

做培根面包所需厨具:

电烤箱

培根面包的做法步骤

1、所有材料称量好入桶内,1和面程序20分钟,加入黄油,再一个和面程序20分钟

2、搅拌成如图所示光滑面团

3、可拉出稍具透明薄膜状的面团即可

4、盖保鲜膜入温暖处发酵至2倍大小

5、发酵好的面团分割成7等分,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟

6、将面团擀压成长约20cm的椭圆形

7、准备好玉米粒和胡萝卜碎丁,我玉米事先焯了下水,混合好备用

8、面团刷蛋液,并铺上培根片

9、并撒上玉米粒和胡萝卜碎丁,依次做好所有

10、撒上比萨奶酪碎,挤上沙拉酱

11、入温暖处二次发酵,并预热烤箱,上火190度,下火160度,烤约18-20分钟,即可出炉

小窍门:1;最后发酵时,面团上已放了配料,就不需要加盖保鲜膜2;配料可根据个人爱好随意添加,蘑菇丁,洋葱丁,青椒丁,等等3;将面团静置松弛,以渐进的方式,则可将面团分次慢慢擀开,擀长,切勿勉强操作

做面包方法很多,由编辑撰写的《奶酪培根面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问培根面包的做法专题!感谢您的阅读!

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