杏仁露面包用露露代替牛奶(面包机和面)
杏仁露面包，杏仁露
平日很喜欢喝露露，也喜欢杏仁味道，因为总要割舍不掉童年记忆杏仁霜!所以自己试着用露露代替牛奶来发面。
主料：
高粉350g、露露160g、鸡蛋1个、酵母5g、糖40g、色拉油或黄油60g、盐2g
杏仁露面包用露露代替牛奶(面包机和面)的做法步骤：
1.把所以材料倒进面包机，里面我用的色拉油，摁和面键，我的面包机是东菱的，和面是30分钟。结束后不用理它，让它自然发酵1个半小时
2.然后取出分4份
3.幹成长舌，我做了2个口味，一个是卡仕达，昨天做泡芙剩下的，再利用
4.这个是蓝莓酱的
5.然后卷成牛角，让它再次发酵，方法看图7.不能直接用保鲜膜接触盖住发酵啊，会粘上的，看图7的方法我觉得最好
6.一个小时后刷蛋液，进烤箱，180度30分钟
7.我是用支架盖湿布二次发酵的
8.出锅了，味道很好，杏仁露不次于牛奶和黄油
小贴士：
我比较喜欢超级软的，自然一些，开裂也没事，主要是口感。所以先造型再发酵，这样放凉的面包一样松软。
扩展阅读
鲜奶雪露面包的做法
鲜奶雪露面包(6只)
面团：
高粉235克，奶粉3克，酵母2.6克，糖28克，盐2克，牛奶124克，全蛋液35克，黄油25克
表面装饰用泡芙面糊：
黄油20克，水57克，盐少许，高粉30克，全蛋40克，蛋黄5克(蛋黄可替换为全蛋液)
夹馅：
黄油60克，糖粉20克，枫糖浆25克，奶粉30克，淡奶油60克(枫糖浆可用蜂蜜代替)
做法：
1、高粉、奶粉、酵母、糖、盐、牛奶、全蛋液放入面包桶中，操作一个和面程序
2、加入黄油将面团揉至扩展，发酵至2倍大
3、排气后分割成6等份，每份约75克，滚圆松驰15分钟
4、取一份面团擀开成正方形
5、翻面后上下各向中线折叠
6、再次对折将捏紧收口
7、收口向下排入热狗模，进行最后发酵至两倍大，约一个小时
8、表面刷打散的全蛋液，将装饰用泡芙面糊挤S型
9、预热180度的烤箱中层，烤20分钟左右至上色，出炉立即脱模晾凉后密封。食用前从中间纵向划开，在刀口处用菊花嘴挤入馅料，撒少许糖粉。
杏仁辫子面包怎么做？杏仁辫子面包的15步做法
主料：高筋面粉(350克)盐(3克)鸡蛋液(40克)牛奶(70克)杏仁片(适量)细砂糖(50克)酵母(3克)清水(80克)黄油(35克)
做法步骤：
1、将所有材料放入面包桶内，启动揉面程序。(黄油除外)
2、一个程序结束后，加入软化的黄油。
3、两个揉面程序结束后，盖上保鲜膜，发酵面团至两倍大。
4、然后取出压扁排气。
5、再分成6个小挤子，盖保鲜醒发15分钟。
6、把面团慢慢搓成长条。
7、三条面团头部捏在一起。
8、然后辫成小辫子。
9、将辫好的面团，放入不粘烤盘中。
10、盖上保鲜膜进行发酵。
11、发至比原来2倍大。
12、在表面刷上全蛋液。
13、撒上杏仁片。
14、放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右，至表面上色。
15、面包出炉。
杏仁红糖面包怎么做？杏仁红糖面包的8步做法
主料：即时燕麦片15g，糯米粉10g，水70g，高筋面粉200g，红糖20g，盐1/4小匙，即溶酵母粉3g，水80g，无盐奶油10g
步骤：
1.准备汤种材料：即时燕麦片15g，糯米粉10g，水70g
2.将上述材料放到小锅中，用小火遍煮遍搅成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时
3.准备材料：高筋面粉200g，红糖20g，盐1/4小匙，即溶酵母粉3g(1/2+1/4小匙)，水80g，无盐奶油10g，汤种
4.将上述材料放入面包机中，和面档至第一次蜂鸣，加入无盐奶油15g至第一次发面结束
5.第一次发酵好的样子
6.杏仁粉放入烤盘中，烤箱120℃预热，120℃，上下火，下层，烤10分钟，放凉后语红糖混合均匀，面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟，包入内馅，然后在表面刷上蛋液，蘸上内馅做装饰
7.将面团压成圆饼，用剪子剪8个豁口，放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下进行第二次发酵20分钟
8.烤箱200℃预热，180℃，上下火，下层，烤18分钟
鲜奶雪露面包做法
主料：高筋面粉265克,鸡蛋75克
辅料：鸡蛋黄5克,酵母(干)2.6克
调料：食盐5克,黄油105克,细砂糖28克,水181克,糖粉20克,蜂蜜25克,奶粉33克,淡奶油60克
鲜奶雪露面包小吃做法:
1.黄油和水放小锅中煮沸后，迅速加入面粉，离火搅拌均匀，分次加入混合均匀的蛋黄和蛋液.
2.搅拌均匀，装入裱花袋中备用，用的时候裱花袋前端剪一个小口.
3.面包材料中除黄油外依先液体后固体的顺序放入面包桶中，在面粉的顶端划个圈放入酵母，开启面包机和面功能，第一次和面结束后加入软化的黄油.
4.再开启一次和面功能二个程序结束至面团能拉出大片的薄膜，收圆放入面包机中，开启发酵功能，用手指在面团上测试下，按下的孔洞无变化就是发好了.
5.面团取出排气后，分割成大小均匀的6份，(我加大了量做了8条)滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟，松弛后的面团擀成略长的椭圆形.
6.翻面后从上部和下部各向中间折起，再对折将收口捏紧，稍做整形.
7.收口朝下放入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束后表面刷一层全蛋液，挤上泡芙馅，放入预热好180度烤箱中层，烤18-20分钟.
8.软化的黄油加入糖粉，打发至松化发白的羽毛状加入蜂蜜.
9.拌匀后加入奶粉，拌匀后再分次加入淡奶油(无需打发)，搅拌均匀，装入安好花嘴的裱花袋中.
10.晾凉的面包胚中间切一刀，底部不要切断，用花嘴挤入奶油夹芯，再筛上糖粉即可.
杏仁酱面包卷怎么做？杏仁酱面包卷的13步做法
主料：高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(3克)奶粉(10克)黄油(25克)酵母(3克)鸡蛋(1个)水(85克)黄油(25克)鸡蛋(25克)细砂糖(25克)杏仁粉(25克)全蛋液(刷面包用)(适量)
做法步骤：
1、所有粉类入面包机，先液体后粉类，一个和面程序20分钟
2、我是和面25分钟后，加入黄油，
3、再一个和面程序25分钟，基本就好了，到扩展阶段
4、入温暖湿润处发酵2倍大小
5、发酵好的面团取出排气滚圆，松弛20分钟左右
6、松弛的时候做杏仁酱，25克软化黄油加入25克细砂糖搅拌均匀，然后分3次加入25克的全蛋液，再搅拌均匀
7、最后加入25克杏仁粉，搅匀即可
8、搅匀后的杏仁酱，放入冰箱冷藏一会，等下涂的时候方便点，
9、松弛好的面团，擀成长方形，涂上杏仁酱，尾部流出一部分不涂
10、自上而下的卷起，结合处捏紧
11、切成大小均匀的8份，入温暖湿润处2次发酵
12、二次发酵结束后刷上一层全蛋液
13、入预热好的烤箱，180度，20分钟，面包上色后，立即盖锡纸，以免颜色太深
香蕉杏仁面包怎么做
香蕉杏仁面包
香蕉，杏仁面包
主料：
高粉350g、香蕉一根、牛奶100g、鸡蛋一只、盐2g、糖50g、酵母3g、黄油25g、杏仁片适量
香蕉杏仁面包的做法步骤：
1.把材料按顺序放进盆里，揉匀，揉到盆光、手光、面光。大概十分钟左右的样子。把光滑的面团放进保鲜袋进冰箱冷藏半小时。
2.黄油切片软化备用。面团从冰箱拿出后擀平放上黄油，大力揉五分钟。开始用擀面杖敲打面团。面团揉成长条，稍稍按扁比较好敲。一个地方敲20次再移至下一个地方，从头敲到尾。我用了十分钟，面团出膜了。好激动，这是我第一次做出不易破的手套膜。
3.将面团放进温热有湿度的地方进行第一次发酵。发至手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。
4.将面团取出排气，分成35克的小团子，醒15分钟。
5.将小团子揉成圆形、长条....造型随意，最好大小一致一些，避免有的焦了有的内部太厚没熟之类的问题。将造型好的面团放进模具或者烤盘。进行第二次发酵。
6.发酵至八九分满的时候，刷上一层鸡蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热180度放入面包烤25分钟即可。
杏仁大面包的5步制作教程
杏仁大面包
杏仁，大面包
主料：
高粉200g黄油20g酵母2g牛奶120g鸡蛋1个白砂糖20g
辅料：
杏仁片适量
杏仁大面包的做法步骤：
1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
2.面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
4.排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片。
5.烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
鲜奶雪露面包的超详细做法
鲜奶雪露面包的图文做法与您分享
材料：高筋粉：235g，奶粉：3g，即发干酵母：2.6g，细砂糖：28g，盐：2g，水：124g，蛋：35g;黄油：25g面包胚
1、除黄油外全部材料放入面包机桶内，和面20分钟;2、加入软化的黄油，继续和面20分钟;3、放面包机桶内发酵至2倍大小;4、手插不回弹。
5、将发酵好的面团分割6份(每份约75g)，滚圆，松弛约15分钟，注意面团保湿不要风干;
6、取一份面团，手轻拍排气，擀开成略长的椭圆形;
7、将面团上部向中间折起;
8、将下边向中间折起;
9、对折并捏紧收口。收口一定要确实捏紧，否则容易爆开;
10、接缝处朝下，放入热狗模内，继续发酵约2倍大;
11、入炉前刷一次蛋液;
12、挤上泡芙馅条纹;
13、烤箱180度，烤约18-20分钟;
14、出炉之后立刻脱模，放晾网冷却。
表面泡芙馅图解
材料：黄油：20g，水：57g，盐：1小撮，高筋粉：30g;蛋：40g;蛋黄：5g
表面泡芙馅的做法：
1、黄油水煮沸后，迅速加入面粉。离火搅拌均匀。
2、分次加入混合均匀的蛋黄和蛋液
3、搅拌均匀后装入裱花袋备用。
夹馅
材料：黄油：60g，糖粉：20g，枫糖浆：25g，奶粉：30g，鲜奶油：60g
如果没有枫糖也可以用蜂蜜代替。
夹馅的做法：
1、黄油充分软化，加入糖粉打发至松化发白的羽毛状态;
2、加入枫糖拌匀;
3、加入奶粉，用刮刀小心拌匀;
4、再分次加入鲜奶油(无需打发)，拌匀即可;
5、夹馅做好后，放入冰箱略冰半小时，再使用。可以达到冰凉入口即化的口感
面包胚中间割开一刀，不要割断。
用花嘴挤入夹馅即可，最后可以筛一点糖粉味道更好
夹馅吃起来像冰淇淋一样，美味无比~~
腌黄瓜食谱大全曲奇饼干的做法大全咖喱饭的做法大全感谢您的阅读，希望《杏仁露面包怎么做？杏仁露面包的5步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！