一键粗粮面包
一键,粗粮面包
很多人不愿意尝试烘焙,因为耗时太长制作工序繁琐!对于一些上班族和家务繁忙的人来说,这无疑是一件奢侈的事情,不过现在好啦,烘焙家电越来越智能,做面包也变得不再麻烦,无需自己和面揉面,一键就能制作出好吃的面包!
虽然一键制作的面包口感上较传统制作方法稍差,但是总比早上出门囫囵吃点街边垃圾食品强多啦,而且现在的面包机经过不断改良,一键面包的口味也已经越来越好!
主料:
高筋面粉180g全麦粉70g
辅料:
糖35g奶粉7g鸡蛋1个水120ml酵母4g黄油(或植物油2勺)20g盐2g
做法步骤:
1.将所有材料称好备用。
2.面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。
3.接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。
4.用筷子将面粉搅成絮状,这样可以为面包机省些力气。
5.打开手机app阿里小智,选择云菜单粗粮面包,按一键制作。
6.和面程序还剩几分钟结束的时候加入软化切丁的黄油,然后就不用管了,如果实在连这一步也不想弄,那就将黄油换成植物油,在刚开始的时候加入。
7.这时候就不用管它啦,该干嘛干嘛去,手机上随时关注面包制作动态。
8.面包烤好后取出来晾凉,矜持的切片食用或像我一样直接手撕着吃!
9.看,内部组织拉丝都不错哦,而且口感真的很柔软!对于一个不是十分追完美忙碌的上班族来说这已经足够了!两个小时能一件做出这样的面包已经很满意啦!
小贴士:
1.黄油可以换成植物油,两勺即可,看自己喜好哈。
2.如果喜欢口感更柔软,可以在面包桶外裹一层锡纸。
延伸阅读
一键式松软面包的具体做法
一键式松软面包
一键,松软面包
小丫头现在上小学了,每天早上我都要早早起床做早餐,都知道现在的年轻人习惯晚睡晚起~虽然定了闹钟可还是挣扎半天才起床~急急忙忙做好早餐可每次还是害小丫头在迟到的边缘进教室。自从有了面包机学做了一键式面包早上再也没有那么慌里慌张的做早餐了~晚上预约好一键式标准面包第二天早餐就有了
主料:
高筋面粉300g细砂糖50g奶粉9g盐2g鸡蛋1个水150g酵母5g黄油25g
一键式松软面包的做法步骤:
1.把所以材料全部丢进面包机桶【酵母最后放在面粉上】
2.启动菜单1标准面包程序就可以了~2小时5分钟后就可以品尝美味的面包了~
3.面包机工作的时候你可以去买菜逛超市接孩子都没问题~如果不放心,好吧!打开手机APP随时随地都能看到面包机工作状态~哈哈这款面包机是不是很先进*^O^*
4.哈哈时间到,面包热气腾腾出炉了
5.怎么样是不是省时又省力~口感拉丝绝对不比手做的差哦*^O^*
6.上下左右都是这么美美哒*^O^*
7.怎么样~这拉丝是不是超赞*^O^*
8.里面组织是不是很诱人~简单美味谁都可以*^O^*
9.切片也是美美哒*^O^*而且一点不掉面包屑
小贴士:
我用的是#东菱魔法云智能面包机#这款一键式标准面包真的是非常柔软好吃~而且特别简单,基本都会做,没有任何技术含量*^O^*
一键甜味面包怎么做?甜味面包的6步做法
#东菱魔法云面包机之甜味面包#
甜味面包,甜味
第一次按照说明书来做一键面包,没想到这款面包机的设置这么成功,基本上大家的一键面包都做得不错。早上上班前,将食材放入面包桶里,中午下班回到家,面包已经做好了,脱模的时候就感觉到,面包好松软,切开更惊喜,内部组织很相当好,而且这个面包,整个程序才2小时20分钟。配方做出来的味道也可以接受,以后想吃面包就轻松多啦!
主料:
黄油20克、清水120毫升、鸡蛋1个、盐2克、奶粉15克、细砂糖50克、高筋粉250克
辅料:
酵母4克
#东菱魔法云面包机之甜味面包#的做法步骤:
1.首先将水,鸡蛋放入面包桶里,然后盐和糖对角放,接着放入黄油块
2.然后放入高筋粉,奶粉放在其中一个角上,中间挖凹,放入酵母
3.将面包桶放入面包机里,启动甜味面包程序,重量选择700克,烧色选择中色,时间2小时20分钟,期间还可以用手机连接wifi远程监控哦
4.这个是烘烤结束2小时后的面包状况,顶部稍微有点白
5.脱模,取出面包
6.切片,装入面包袋里即可,常温下保存3天
小贴士:
注意放入顺序如下:水/牛奶,鸡蛋,盐,糖,黄油,高筋粉,奶粉,酵母。
一键式蓝莓干面包的图文做法
一键式蓝莓干面包的详细走法
一键式面包也能拉丝----面包机版蓝莓干面包
材料:高筋面粉250克、鸡蛋50克(1个),水100毫升、黄油24克、盐3克,糖36克,酵母3克,蓝莓干50克
蓝莓干面包的做法
1、将面包面内桶清洗干净擦干,加入水和一个鸡蛋
2、加入面粉后用筷子搅拌下,省得转动的时候面粉到处飞
3、加入盐、糖和酵母,糖和酵母对角放,省得失去酵母的活性
4、启动面包机自主和面功能,先和面18分钟,为了拉丝效果更好所以提前揉了一次
5、果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入,没有果料盒可以跟黄油一起放
6、停止后加入黄油
7、选择有果料的面包,中色500克的甜味面包,启动面包机,接下来你就不用管了,等着出炉就行
8、二个多小时后,面包出炉,这东西很好脱模,趁热拿起来摇几下就能轻松脱模
第一次弄切片面包,随便拿了个刀子,第一刀下去就不给力,这才想起用面包专用刀哈
组织很松软,而且甜度也是我喜欢的,这个份量不是特甜正好合我家的口味
色拉的做法大全牛筋的做法大全乌鸡的做法大全一键式蓝莓干鲜奶面包的6步制作教学
一键式蓝莓干鲜奶面包
一键式,蓝莓干,鲜奶面包
主料:
高筋面粉360g鲜奶200g鸡蛋1个砂糖55g盐4g酵母4g黄油35g蓝莓干50g
一键式蓝莓干鲜奶面包的做法步骤:
1.把食材全部放入面包机桶,蓝莓干放在面包机果料盒~选择900g中烧色,启动面包机菜单1标准面包程序~
2.启动面包机开始大概8分钟左右果料盒自动打开撒入果料~
3.程序结束之后打开面包机拿出面包到在晾网晾凉~
4.操作非常简单~真正0失败松软拉丝一样都不少~
5.金黄的外衣也是非常柔软的~
6.切片不掉渣完全无压力~真正的柔软拉丝一步到位~
小贴士:
里面放了蓝莓干~只要你喜欢葡萄干蔓越莓干都可以放~东菱面包机真的非常好用操作正确0失败~
一键式枸杞面包的制作方法
一键式枸杞面包
一键式,枸杞面包
其实这是我用这台面包机做的第三个面包了,前两次做的拉丝都很棒,就是顶部太高了,所以顶部没有颜色,还稍微有点缩腰,听取了几个朋友的意见,最后我总结了一下缩腰的原因:第一次是因为酵母放的太多了,我用的小a家的预拌粉,我也没看说明就将酵母都给倒进去了,结果发酵的太好了,导致顶部碰到了盖子,发酵也有点过度了,所以小腰有点回去了,第二次是我自己配方做的了,我液体又放多了,酵母放的四克,结果还是顶部太高和有点缩腰,第三次我总结了前两次的经验,于是有了这次的一键式枸杞面包,因为我也考虑到前两次会不会是烘烤时间短了才缩腰的,所以这第三次我就用了中色,最后看了成品,总结了一下,还是以前的酵母太多了闹的,跟烘烤时间没关系,所以以后再做的话就用浅色就会更棒了。
通过用面包机制作面包我深深体会到了面包机的强大,第一是发酵效果特别好,第二是制作省事,在制作期间可以干家务聊天想干啥干啥。
主料:
高筋粉250g
辅料:
酵母2.6g枸杞20g白糖20g黄油20g鸡蛋38g牛奶127g盐1.5g
做法步骤:
1.准备好所需食材(黄油忘了拍进去)
2.将127克牛奶和38克鸡蛋先放入面包机内胆里
3.再将20克白糖和1.5克盐放进去
4.最后加入250克高筋面粉
5.将2.6克酵母和20克枸杞放在自动投料盒里
6.盖好盖子,开电源按功能键选择面包类,然后按菜单键选甜面包程序,按烧色键烧色选中色,按启动。
7.面包机开始工作,一分钟后酵母被投放进去了。
8.当面包机第二次和面完成后醒面的时候打开盖子加入20克黄油,盖上盖子面包机过一会儿会继续和面。
9.面包机第三次和面的过程中枸杞会被投放进去,然后继续完成和面,三次和面都完成后,开始发酵,发酵过程中会有两次和面动作,时间都不长,那是在进行排气工作。
10.发酵到剩余50分钟时开始烘烤,等到滴滴声响起,就戴上手套将面包机内胆取出,扣出面包晾凉密闭保存即可。
11.拉丝效果不错吧?
小贴士:
面包机制作面包酵母要少放,我觉得酵母是面粉的百分之一就刚好合适。
小狮子粗粮面包的9步做法
【女王厨房】小狮子粗粮面包
狮子,粗粮面包
女王爱健身,自然对卡路里摄入要求很严格。而且基本吃素,对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的,所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味,类似黄油曲奇重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的,重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡,我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。
主料:
芝麻适量花生适量瓜子仁适量高筋面粉150g黄油20g细砂糖15g全黑麦粉150g麦麸50g酵母5g鸡蛋3个馅料豆沙适量草莓酱适量装饰物火腿肠2小片西梅1颗红枣1颗芝麻少量
做法步骤:
1.将芝麻花生瓜子仁小火炒熟
2.放凉后料理机打磨成粉。倒入面包机。然后将除了馅料以外材料都放进面包机揉成面团。室温发酵至2倍大。
3.将面团排气,醒15min,然后擀成25cm宽长30cm方形面皮
4.在一头涂上草莓酱。
5.卷起后中段尾段刷豆沙。
6.头尾相连。然后锋利的刀切开表皮。中间脸蛋内馅我放的肉松。
7.ps:取30g两个剂子。擀成10cm圆片像包汤圆包上肉松。做耳朵
8.火腿肠做腮红。红枣鼻子芝麻嘴巴西梅眼睛。放进预热烤箱。175上下火25min
9.我没有刷蛋液。所以没有上色好不好问题
一键式蔓越莓面包的美味做法
面包机之一键式蔓越莓面包#
一键,蔓越莓面包
非常开心在豆果网得到试用东菱魔法云面包机的机会,感谢豆果网的信任,感谢厂家的好产品。我人生中第一台面包机就是东菱的,非常好用,已经用了好几年了,现在它终于可以安心下岗了。
初次用它做了一键式的面包,它有自动撒料的功能,把自己喜欢的干果放在撒料盒里就行了,非常的方便。做出的成品也很香软,加入蔓越莓的甜面包入口香甜中带点果酸味,特别美味。(收起)
主料:
高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个纯牛奶170克
辅料:
黄油30克白糖50克盐3克耐糖酵母3克奶粉20克蔓越莓干50克
做法步骤:
1.面包机的机身是香槟色的,很时尚大气。
2.随面包机附送的食谱,使用攻略,还有情书一封,哈哈,看着心情好好,搭配的颜色也很喜庆。
3.还贴心的配送有防烫手套,量杯量勺,售后服务卡等。
4.面包机上有菜单功能,好多选择。
5.来看看一键式面包的做法吧。先往面包桶内倒入牛奶。
6.打入鸡蛋。
7.在面包桶的一角加入白糖。
8.对角加入盐。
9.然后加入高低粉和奶粉,把粉类覆盖在液体上。
10.在表面挖个小坑,放入酵母。
11.再把酵母埋起来。
12.蔓越莓切小粒。
13.放入撒料盒内并盖好面包机。
14.可以在手机或iPad上操作,点入甜面包,选择900克和中烧色,启动即可。
15.面包机已经同步工作了。
16.在一次搅拌完成时加入软化的黄油就可以等着收面包了。
17.完成后取出在晾架上晾凉。
18.然后把面包切片保存。
19.成品图。
20.成品图。
小贴士:
如果不想中途加黄油的话可以在加牛奶时一同加入黄油。
一键式大米面包怎么做
#东菱魔法云面包机之一键大米面包#
大米面包,大米
我被幸运撞了一下腰,到现在还没缓过神来。豆果好像听到我祈求面包机的心声。一下子就把好运气砸在我头上了。开心,激动。或许正如大家所说越努力越幸运吧。。
一直以来,做面包土司之类的东西,我最怵头。因为害怕揉面。而且费时间。总想要个面包机,但由于不了解,所以迟迟未添置。
东菱也算老品牌,他家面包机口碑极好。抱着试试看的心情,决定采用一键式做法。看看结果怎么样。这款魔法云面包机标榜说零失败。我真的特想看看是否如它所说。可想而知,真的没有让人失望。确实不错。。最重要是,这是一台会上网的面包机,没错,会上网的。只需手机扫描机身上二维码下码一个APP,就能实现手机控制面包机
大米面包怎么做?大米面包的4步做法
这款大米面包,在高粉的基础上加入了适量的米饭,使整个面包吃起来多了些大米的香气。晚上吃剩下的米饭当晚直接做成面包,只需两个多小时,第二天的早点就出来了,一点不浪费,,还营养健康。
主料:
高粉200克、糖40克、奶粉7克、盐2克、牛奶120ml、酵母3克、米饭80克、黄油20克
做法步骤:
1.面包机有一个共同的特点,就是烤出来的面包外皮比较厚且硬,为了解决这一问题,第一步先给内桶包上一层锡纸,亮面朝外。由于是准备一键式完成的,所以就提前包了。
2.把内桶放进面包机旋好。倒入牛奶。
3.在旁边一侧倒入糖。另一侧倒入盐。
4.加入奶粉,米饭。
5.最后倒入高粉,高粉最好均匀着倒,使整个液体面都盖一层粉。中间挖个坑,把酵母埋进去,是为了使酵母不跟糖,盐接触,怕没了活性。
6.此时可以用筷子先搅一下。避免干粉飞扬。
7.盖上盖子,手机扫描面包机背面的二维码下载阿里小智APP。
8.登录,进行选择。
9.等待中。。。
10.看,选择的是第六种大米面包,时间为2小时20分钟。没错,做好一个面包从和面到发酵到烘烤完成仅需2小时多。你相信吗。反正我是信了。。
11.搅拌一会儿再把室温软化的黄油掰小块放进去。
12.在二次发酵完成后,为了颜色更加漂亮,给面包表面刷了一层蛋液(随个人意愿)
13.2小时20分,手机提醒我制作完成,进入1小时保温。直接拿出来倒出,不必保温,所以选择关闭。
14.松松软软,香喷喷。。真的好松软,我都以为会不会没熟。
15.看这组织,这拉丝。。。一点也不比烤箱差。而且,由于面包桶提前包了锡纸。连表皮都软软的,薄薄的。大赞。。
小贴士:
真的值得拥有。。
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