沙拉豆沙排包
沙拉，豆沙，排包
今天想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀!非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧!警告大家做面包不要聊天哈!我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的
主料：
高筋粉250g
辅料：
牛奶100g鸡蛋40g白糖30g酵母4g红豆沙适量黄油20g盐2g沙拉酱适量
沙拉豆沙排包的做法步骤：
1.准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。
2.将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。
3.用厨师机和面10分钟
4.然后加入20克黄油继续和面15分钟
5.将面团整理一下盖上湿布室温发酵
6.发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。
7.将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。
8.然后用擀面棍擀成长条
9.在面皮上挤上红豆沙
10.然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。
11.六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵
12.二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面
13.随自己喜好挤出花纹。
14.然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。
小贴士：
1烤制时一定要看好以免糊了。
2烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。
编辑推荐
豆沙排包
豆沙排包主料：高筋粉210克低筋粉40克牛奶90克糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个豆沙适量黄油25克
1.除黄油外，面包材料都放入面包机内，启动和面程序揉面30分钟
2.加入黄油继续启动和面程序，揉面1小时，揉出手膜即可
3.启动发酵程序发酵1小时，发酵至两倍大，手指沾水戳洞不会回缩即可
4.取出揉面排气，分成六份，松弛15分钟
5.取一个面团用擀面杖擀成长舌状
6.放上豆沙
7.轻轻卷起
8.收拢整好形状
9.全部整好后，二次发酵至1.5倍大
10.在表面割花刀。烤箱预热165°，中下层烤20分钟
11.成品图
糖霜豆沙排包的7步做法
糖霜豆沙排包
糖霜，豆沙，排包
主料：
高筋粉300g、豆沙15g、酵母3g、盐1g、黄油15g、牛奶200ml、糖15g、鸡蛋1个
糖霜豆沙排包的做法步骤：
1.高粉、糖、盐、牛奶、黄油、酵母在面包机里发面1个半小时。将发好的面团排气、分成50克左右小块，静置15分钟醒面。
2.自制红豆沙：红豆洗净高压锅多水煮透。豆浆机加开水打碎，用布袋过滤挤干水，锅里放点色拉油炒干水分加糖翻炒，干湿相宜。捏成条形备用。
3.面团整形：加入豆沙条卷成条形。收口朝下放入刷油的烤盘(烤盘上可铺锡纸)
4.烤箱内喷洒水，二次发酵15分钟
5.长胖了的面包胚好脆弱!刷上蛋液。
6.(多出的面包条放入纸盒了)糖霜过筛洒在刷过蛋液的面包胚上。
7.(这个洒了粗糖)烤箱预热180度上下火15分钟
红豆沙排包的13步做法
红豆沙排包
红豆沙排包，红豆沙
主料：
金像高筋粉300g低筋面粉100g牛奶185g淡奶油53g全蛋液32g黄油32g细砂糖45g盐5g酵母4g
辅料：
红豆沙400g杏仁片适量
红豆沙排包的做法步骤：
1.将黄油以外的所有面团材料按顺序放入搅拌盆(先放入液体，再依次放入盐和糖，再面粉类，酵母放在面粉的上面);
2.将搅拌盆装入厨师机，用厨师机揉至能拉出较厚的膜，再加入黄油揉至扩展阶段(就是能拉出大片半透明不易破的薄膜);
3.将揉好的面团滚圆，放入盆，盖上保鲜膜，置温暖处做基础发酵;
4.面团发酵至两倍大，用手指蘸上面粉插入面团，抽出后面团凹洞不回弹或回弹缓慢，即基础发酵完毕(如果凹洞很快回弹是发酵不足，如果面团塌陷则说明发酵过头了);
5.将面团轻压排气，分割成16等份，滚圆盖上保鲜膜，松驰15分钟，此时也将豆沙分成16份，每份25克，略搓圆;
6.面团松驰完毕后，取一份面团，轻压排气，再擀成圆形;
7.翻面后包入豆沙;
8.收口捏紧;
9.再翻面，收口朝下，搓圆;
10.将面团逐个包好后，排入烤盘(烤盘是28厘米x28厘米的不粘烤盘);
11.将面团放至温暖湿润处做最后发酵(我是放在烤箱或微波炉上层，下层再放上一碗没有完全烧开，大概90度左右的热水，关上炉门以产生热度和湿度，冬天气温较底，中途水凉了要重新换上热水);
12.最后发酵完毕，在面团表面刷上蛋液，放上杏仁片;
13.烤箱提前预热至180度，上下火，将面团放入中下层，烤20分钟即可，出炉后要马上脱模，移到烤网上放凉，再密封保存。
小贴士：
不同品牌的面粉吸水性也不一样,冬天和夏天面粉吸水性也有差异,手揉和机器揉吸水性也会有差别,所以水份的加入要根据面团的软硬度做适当调整;每个烤箱的脾气都不同,要根据自家烤箱的情况来调整时间和温度
玉米火腿沙拉包怎么做？沙拉包的12步做法
【美的绅士烤箱】玉米火腿沙拉包
玉米，火腿，沙拉包
主料：
高粉130克、温水50克、鸡蛋一个、酵母3克、番茄酱适量
辅料：
玉米半根、黄油20克、奶粉一勺、沙拉酱适量、火腿一根、青豆适量
火腿玉米沙拉包的图解做法：
1.首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克，剩下的用来刷表面)倒入高粉，把盐和糖分别放在对角，不要接触，面粉中间挖个滴，把酵母放进去。
2.两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后，倒入融化的黄油，在进行两个揉面程序，连个程序结束后，面团会出现漂亮的手套膜。
3.选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。
4.发酵好的面团排气，分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。
5.用擀面杖轻轻擀平，
6.在饼的表面刷上一层蛋液
7.挤上一层沙拉酱。
8.把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒轻轻撒在上面。在上面挤上沙拉酱。
9.放入烤箱，在烤盘下放一杯开水，关上烤箱门，进行二发。
10.二发好的饼胚
11.大约40分钟后，面包二发成功，180度预热烤箱，把二发好的面包胚放入烤箱中下层，烤12分钟即可。
12.出炉，冷却后装入保鲜袋
小贴士：
沙拉酱可以挤得更大条点，烤出来才会明显。我这个烤好后都不见了，成果图是后加上的。
所有的食材切碎点口感会更好。
如果有披萨酱，用披萨酱代替番茄酱味道会更好。
芝士沙拉包怎么做？芝士沙拉包的10步做法
主料：高筋面粉130g酵母2g糖15g盐1g蛋10g水65g黄油13g沙拉酱芝士
做法步骤：
1.黄油以外，全部材料放盆里和匀，再移到操作台开始各种揉，摔?。这个时候面团非常粗糙，而且粘手，坚持住，不要加粉⊙﹏⊙
2.15-20分钟后，面团光滑，能拉出膜。
3.加入黄油，揉匀，这时手上粘的面也揉干净了，突然有种解脱的感觉。
4.15分钟后面团特别光滑，放进盆里，盖保鲜膜。放进烤箱，30度，60-80分钟。手有点酸，顺便休息一下。
5.面团发酵2.5倍大，取出擀开排气，分成四份，盖保鲜膜松弛15分钟。
6.擀开，卷起，搓长，绕成8字形。其实撒完芝士烤好也看不出啥造型，所以造型随意。
7.放回烤箱，二次发酵30分钟，面团变两倍大。
8.刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士。
9.180度烤15分钟。
10.香喷喷热辣辣
红豆沙拉面包怎么做？红豆沙拉面包的7步做法
主料：高筋面粉70克红豆沙陷适量发酵粉2克黄油5克白糖5克沙拉酱适量牛奶30克鸡蛋1/2个食盐2克
做法步骤：
1.除豆沙馅和沙拉酱外的食材放入面包机，揉成光滑面团
2.面团放入温暖处发酵至原来的2倍大
3.面团分成5等分，擀成椭圆形，挤上豆沙馅
4.从左往右卷起搓成两端捎尖的长条
5.醒发15分钟
6.放置温暖处2次发酵，挤上沙拉酱
7.入烤箱上下火160度，15分钟即可
玉米青豆沙拉包怎么做好吃
小编为你介绍玉米青豆沙拉包怎么做好吃
主料：高粉130g，温水80g，鸡蛋1个，细砂糖20g，黄油20g，盐1/4小勺，奶粉1勺，酵母3g，沙拉酱适量，番茄酱适量，火腿1根，玉米半根，青豆适量
步骤：
1.首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克，剩下的用来刷表面)倒入高粉，把盐和糖分别放在对角，不要接触，面粉中间挖个滴，把酵母放进去。
2.两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后，倒入融化的黄油，在进行两个揉面程序，连个程序结束后，面团会出现漂亮的手套膜。
3.选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。
4.发酵好的面团排气，分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。
5.用擀面杖轻轻擀平，
6.在饼的表面刷上一层蛋液
肉松沙拉包怎么做
肉松沙拉包
肉松，沙拉包
我的烘焙我的记录.........小时候的味道.....
主料：
高粉250g酵母4g鸡蛋1个细砂糖25g牛奶120ml黄油25g盐2g
辅料：
沙拉酱少许肉松适量
肉松沙拉包的做法步骤：
1.材料集合下
2.除黄油外把材料混合成絮
3.揉至扩展阶段加入黄油揉出膜来
4.一发45度加一碗热水发酵1个小时2倍大
5.沾下粉捅一下不回缩即发好了
6.排气分成6份醒发10分钟
7.擀团成椭圆形密合缝隙
8.二发45度底下放碗热水发酵至2倍大大概45分钟【根据自己温度而定】
9.烤箱提前预热后表面刷上一层牛奶中层上下火170度18分钟
10.烤好置于网上晾凉
11.用刀中间划割一刀挤进沙拉酱表面也均匀涂上一层
12.洒上肉松
13.轻压一下让肉松粘着在面包上
14.还原市场卖的味道
小贴士：
均匀涂上沙拉酱让肉松更好的粘着在面包上
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