【女王厨房】小狮子粗粮面包
狮子，粗粮面包
女王爱健身，自然对卡路里摄入要求很严格。而且基本吃素，对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。
主料：
芝麻适量花生适量瓜子仁适量高筋面粉150g黄油20g细砂糖15g全黑麦粉150g麦麸50g酵母5g鸡蛋3个馅料豆沙适量草莓酱适量装饰物火腿肠2小片西梅1颗红枣1颗芝麻少量
做法步骤：
1.将芝麻花生瓜子仁小火炒熟
2.放凉后料理机打磨成粉。倒入面包机。然后将除了馅料以外材料都放进面包机揉成面团。室温发酵至2倍大。
3.将面团排气，醒15min，然后擀成25cm宽长30cm方形面皮
4.在一头涂上草莓酱。
5.卷起后中段尾段刷豆沙。
6.头尾相连。然后锋利的刀切开表皮。中间脸蛋内馅我放的肉松。
7.ps：取30g两个剂子。擀成10cm圆片像包汤圆包上肉松。做耳朵
8.火腿肠做腮红。红枣鼻子芝麻嘴巴西梅眼睛。放进预热烤箱。175上下火25min
9.我没有刷蛋液。所以没有上色好不好问题
延伸阅读
小狮子面包的制作教程
小狮子面包
小狮子面包
主料：
高筋面粉(面包)200g蛋液(面包)28ml水(面包)75ml细砂糖(面包)40g干酵母(面包)3g盐(面包)5g
辅料：
牛奶(卡仕达酱)200ml香草荚(卡仕达酱)1/4根细砂糖(卡仕达酱)25g蛋黄(卡仕达酱)3个低筋面粉(卡仕达酱)15g巧克力适量牛奶一点沙拉酱适量棉花糖适量
做法步骤：
1.将香草荚里面的籽全部放入牛奶中搅拌并煮沸牛奶后关火晾到微微烫手;
2.将细砂糖、低筋面粉和玉米淀粉充分混合后倒入牛奶中搅拌均匀;
3.将搅拌后的牛奶糊过滤;
4.小火再次加热牛奶，期间不断用搅拌器搅拌以免底部煳;
5.小火熬到牛奶糊出现纹路;
6.、加入全部蛋黄快速搅拌;
7.继续搅拌到提起打蛋器蛋液能顺滑落下关火;
8.面包桶内放入除黄油以外的全部材料，面包机上有能够直接开启和面功能的按键，无需再一个一个按菜单，
2、
9.面包机将面粉和成面团后放入自然软化的黄油，让面团和黄油充分融合，
10.大概需要3-3.5个和面程序面团和好;
萌翻天的小狮子饼干
《萌翻天的小狮子饼干》主料明细
黄油94g蛋黄液25g低筋粉100g中筋粉100g巧克力30g
《萌翻天的小狮子饼干》调料明细
糖粉77g可可粉10g
《萌翻天的小狮子饼干》做法步骤
1
将黄油打发，加入糖粉后继续打发2
加入蛋黄，打发至完全融合3
筛入中筋粉和低筋粉。搅拌成一个大面团。4
分成2个小面团，其中一个筛入可可粉。5
揉成1个可可面团，用保鲜膜包好放入冷冻15分钟。6
另一个原味面团用油纸4折（边长宽度是3.8cm），塑型成长方柱形如图（长度在13cm左右）。放入冰箱冷藏。（如有饼干方形模具也可以放入模具中，记得垫上油纸。）7
垫上油纸，将冷冻过的面团取出在油纸上擀成长方形15×22cm。8
将可可面团包裹住方柱，裁掉多余的面团。9
用油纸包裹好，放入冰箱冷冻20分钟。10
在烤盘上垫上油纸，将取出的面团切片（每片0.6cm）整齐的摆放。11
用叉子在可可面团上按压如图。12
放入预热150度的烤箱，以150度烘烤15分钟。13
提前融化好巧克力，将饼干凉透。14
用巧克力画上狮子的耳朵，眼睛，嘴巴。15
16
呆萌小狮子饼干的制作教程
小编为你介绍呆萌小狮子饼干的制作教程
主料：低筋面粉220克，糖粉60克，淡奶油30克，全蛋液30克，黄油100克，可可粉20克
制作步骤：
1、将软化好的黄油加糖粉充分混合，不需要打发，再依次加入淡奶油，筛好的低粉混合均匀，不要有颗粒。
2、揉成面团后，用保鲜膜包好备用。
3、称出大约210克的面团，加入适量巧克力粉，揉成深褐色，用来做狮子的胡子和外圈的毛发。
4、先将原色的面团称出大概8克的球形，然后用手心将它压扁，不要太大劲，需要有一点点厚度，再用大拇指调整下圆形的周围，使面团圆一点，做成中间厚，边上略薄的效果。
5、把深色面团取一些，揉成长条，再切成大约每个1克的面团，揉成球形，做成毛发。
6、最后是狮子的胡子，取1克的面团分两半，分别搓成圆形压扁之后，用拇指和食指将一端掐扁，对称做成胡子，用牙签扎一些小洞，并在胡子的正中间做出嘴巴。
7、烤箱150度15分钟，不要上色太深，会不好看，烤好之后，用黑巧克力画出狮子的眉毛和眼睛即可。
8、成品图。
小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉，揉匀，放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团，大概够九个再多一点点，多的留好小狮子双色饼干#寻人启事#
《小狮子双色饼干#寻人启事#》主料明细
低粉100g黄油40g砂糖30g全蛋液20g黑巧克力10g
《小狮子双色饼干#寻人启事#》调料明细
可可粉1/2t(2.5ml)泡打粉1/4t(1.25ml)盐1/8t(0.625ml)
《小狮子双色饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料。2
黄油切碎室温软化。3
加入砂糖打发至蓬松羽毛状。4
分2次加入蛋液继续打发。5
筛入混合好的粉类(除可可粉以外)并用刮刀拌匀成团。6
取出一半重量的面团筛入可可粉切拌匀揉成团。7
把原色面团取出2g，其他的搓成宽度约3cm的圆长条。8
可可面团擀成能包住原色长条的长方形面片。包裹起原色长条后冷冻2小时定型。9
取出后切0.7cm左右的厚片。把2g原色面团搓成条，切出小三角形的耳朵。按到狮子的头部两侧。10
烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右至表面金黄出炉放凉。11
巧克力掰碎放入裱花袋隔热水融化成液体，画出小狮子表情。12
冷却后即可享用~一键粗粮面包的9步做法
一键粗粮面包
一键，粗粮面包
很多人不愿意尝试烘焙，因为耗时太长制作工序繁琐!对于一些上班族和家务繁忙的人来说，这无疑是一件奢侈的事情，不过现在好啦，烘焙家电越来越智能，做面包也变得不再麻烦，无需自己和面揉面，一键就能制作出好吃的面包!
虽然一键制作的面包口感上较传统制作方法稍差，但是总比早上出门囫囵吃点街边垃圾食品强多啦，而且现在的面包机经过不断改良，一键面包的口味也已经越来越好!
主料：
高筋面粉180g全麦粉70g
辅料：
糖35g奶粉7g鸡蛋1个水120ml酵母4g黄油(或植物油2勺)20g盐2g
做法步骤：
1.将所有材料称好备用。
2.面包桶内先加入水，打入鸡蛋，在面包桶的一角加入盐，另一角加入糖。
3.接着加入奶粉，高粉和全麦粉，最后加入酵母粉。
4.用筷子将面粉搅成絮状，这样可以为面包机省些力气。
5.打开手机app阿里小智，选择云菜单粗粮面包，按一键制作。
6.和面程序还剩几分钟结束的时候加入软化切丁的黄油，然后就不用管了，如果实在连这一步也不想弄，那就将黄油换成植物油，在刚开始的时候加入。
7.这时候就不用管它啦，该干嘛干嘛去，手机上随时关注面包制作动态。
8.面包烤好后取出来晾凉，矜持的切片食用或像我一样直接手撕着吃!
9.看，内部组织拉丝都不错哦，而且口感真的很柔软!对于一个不是十分追完美忙碌的上班族来说这已经足够了!两个小时能一件做出这样的面包已经很满意啦!
小贴士：
1.黄油可以换成植物油，两勺即可，看自己喜好哈。
2.如果喜欢口感更柔软，可以在面包桶外裹一层锡纸。
粗粮小猪面包的12步做法
粗粮小猪面包
粗粮，小猪面包
可爱的造型，营养的粗粮面包，这就是图中的小猪面包。【小猪面包】用了玉米面，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。加入的玉米面最好使用黄色的细玉米面，不会影响面包的口感
主料：
玉米面65克面包粉260克奶粉12克细砂糖35克盐4克水205克干酵母4克黄油26克
辅料：
芝士丸子8个
粗粮小猪面包的做法步骤：
1.将玉米面加入到面包机桶里。
2.除黄油的材料放进面包机桶里，按下和面功能，将面团搅拌至光滑状。
3.加入软化的黄油，再按下和面功能。
4.将面团搅拌至呈薄膜状面团，进行基础发酵。
5.面团在常温下发酵至原来的2倍大。
6.将面团分成50克的面团8个，14克的面团8个和7克的面团16个，滚圆松弛15分钟。
7.将50克面团擀圆，翻面包入芝士丸子，收紧封口。
8.将14克的面团擀成椭圆形，做小猪的嘴巴.
9.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
10.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
11.发酵好的面包放在170预热的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。
12.呆萌的小猪面包出炉了。
小贴士：
选用细的玉米面。
粗粮花环怎么做？粗粮花环的10步做法
粗粮花环
粗粮，花环
粗粮有助于消化，增加肠胃蠕动，健康每一天，要多吃粗粮哦!!!
主料：
高筋粉(含麦麸)100g高筋粉150g低筋粉50g
辅料：
盐3g糖30g水适量奶粉30g黄油20g鸡蛋1个
粗粮花环的做法步骤：
1.准备烫面：50g高粉+50g水，小火边煮边搅动，变稠，不要焦了，放凉备用
2.除了黄油放入面包机揉面25分钟
3.放入黄油再揉面25分钟，后发酵1.5小时
4.取出面包排气，分割成70g的面团，盖膜再发酵30分钟
5.模具涂油
6.面团发酵后摆盘
7.放上喜欢的麦片或果仁
8.撒上面粉或鸡蛋液
9.在烤箱放一大碗热水发酵45分钟
10.烤箱预热180度，烤制20分钟
小贴士：
1.揉面时放入烫面的话面包不容易变硬。
2.面包出炉稍冷后放在袋子里防止表皮变硬。
感谢您的阅读，希望《小狮子粗粮面包的9步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的粗粮面包的做法专题！