火腿面包卷怎么做，火腿面包卷9步家常做法
配料：高粉200克，低粉50克，鸡蛋50克，水100ML，黄油25克，细砂糖20克，盐2克，酵母2.5克，火腿肠6根。
烘焙：烤箱中层，180度，15分钟
火腿面包卷的做法
1、除黄油外所有材料放进面包机桶，揉至表面光滑。
2、加入黄油，揉至扩展阶段。
3、面团发酵至两倍大。
4、取出面团分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取其中一份擀长，翻页后包入火腿肠。
6、包好后，收口处捏紧，用剪刀剪7刀。
7、扭转整形成花形，头部第一个切口处火腿面向上，往左拐，再把第二个切口处往右拐，一左一右，依次整形好。
8、发将面包卷放温暖处发酵好后，表面刷蛋液。
9、烤箱180度预热，中层，烤约十五分钟。
烤时表面洒些香葱和芝麻更香，这二样家里都没了，嘿嘿。火腿烤前可刷些水，烤的时候不容易干。这款花形面包是灿烂的第二款整形面包，相比前几天那款花形面包，有小许长进。继续加油!
HP299.Com教程推荐
家常椰蓉面包卷怎么做带图
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包#
椰蓉面包，椰蓉
主料：
高筋面粉250克、低筋面粉50克、面团纯牛奶175克、椰蓉50克
辅料：
面团用鸡蛋1个、馅料用全蛋液25克、馅料用纯牛奶25克、白糖40克、糖粉25克、黄油55克、盐3克、耐糖酵母3克、奶粉20克
做法步骤：
1.往面包桶内倒入175克纯牛奶，打入一个鸡蛋。
2.在面包桶的一角加入白糖，对角加入盐。
3.把高低筋面粉，奶粉加入，覆盖在液体上，中心挖坑，加入酵母。
4.用面粉把酵母埋好，盖好面包机。
5.在手机或iPad上操作，选择普通和面并启动。
6.结束后加入30克软化的黄油。
7.接着重新再和一次(12分钟)。
8.检查了下面团，效果还不错，能拉出薄而透的膜，做普通的整型面包完全可以了。
9.盖上湿布室温进行一次发酵。
10.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。
11.把面团排气后分成8等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
12.馅料的做法：25克软化的黄油加入糖粉用手动打蛋器打发，接着分次加入蛋液搅打，再加入牛奶搅匀，最后加入50克椰蓉用筷子搅拌均匀。
13.取一份面团再次排气，擀成椭圆型，放入适量椰蓉馅。
14.两边向中心收起，捏紧缝合。
15.收口向下，摆在铺了油布的烤盘上。
16.盖保鲜膜入烤箱用发酵功能进行二次发酵。
17.发至两倍大时表面刷上蛋液。
18.再撒上椰蓉，入预热好的烤箱中层，上下火175度烤约22分钟。
19.成品图
20.成品图。
小贴士：
1.温度低的地方第一次发酵可以直接在面包机里发酵。或放温暖处，一次发酵温度在28度左右。
2.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调整。
火腿花式面包怎么做
火腿花式面包
火腿，花式面包
主料：
高筋面粉460克、黄油30克、糖25克
辅料：
牛奶245克、盐3克、酵母3克
火腿花式面包的做法步骤：
1.所有材料准备好，取出厨师机的食物容器(和面搅拌桶)，把和面用的材料按这个顺序依次放入：先加入水、牛奶、油，然后是盐、糖、面粉，最后在干面粉上弄个小坑，把酵母最后放面坑里埋起来。
2.旋转调速器，开2档，厨师机自动和面中......
3.2分钟左右，面团成型，加入软化的黄油
4.再继续和面，十多分钟左右，用手扯起面团，能拉出薄膜即可。
5.整理面团，放在温暖处第一次发酵。
6.发酵到2-3倍大
7.将第一次发酵好的面团取出，轻揉排气，分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8.松弛后的面团压扁，搓成长条型，擀开。
9.把火腿包入，收口处捏出边。
10.用剪刀平均剪开，注意不能剪断。
11.把两端捏在一起，慢慢向外一顺翻开，火腿露出，如果不做成圆型的，直接左右翻开即是长条型。
12.长条型
13.在温暖湿润处进行第二次发酵，在发酵结束后的面包表面刷全蛋液。
14.入烤箱，中层上下火180，20分钟即可。(根据自家烤箱脾气来定温度)
15.
小贴士：
1、需要整形的面包，和面的时候可以减少液体量，利于整形。
2、黄油可以化成液体先放入，也可以后放入。
3、可以挤上沙拉酱，点缀葱花，甜豆，玉米等喜欢的材料。
芥末火腿香菜面包怎么做
主料：砂糖10克，火腿末10克，芥末油适量，芥末酱适量，黄油25克，香菜5克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，奶粉10克，水115克，高筋粉250克，鸡蛋25克，黄油20克(黄油融化后加入）
制作步骤：
把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团，2
揉至面团光滑，加入黄油继续揉面3
揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大4
拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。5
面团压平，用擀面杖擀成椭圆形6
翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘7
面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。
液种火腿面包怎么做
液种火腿面包
火腿面包
主料：
面包粉(液种)75g、水(液种)75g、酵母(液种)0.5g、面包粉125g、低筋面粉50g、酵母2g、奶粉10g、蛋液25g、纯牛奶55g、火腿肠6根
辅料：
白糖40g、盐3g、黄油25g
液种火腿面包的做法步骤：
1.将液种的材料全部混合均匀后放冰箱冷藏16小时以上。
2.面包机桶里倒入主面团的湿性材料和发酵好的液种。
3.将除黄油和火腿肠之外的原料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，最后放入酵母。按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，再按一次和面档工作。
4.把揉好的面团留在面包桶内，进行第一次发酵。发酵至原来的2倍-2.5倍大小(用手指蘸干粉戳一个洞，小洞不立刻回缩的状态)。
5.将面团取出排气后将面团分割成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好后又将6个面团分割成12个小面团。(因为太大了，忘拍照了)
6.松弛好的面团擀成椭圆形。
7.在面团上面放上火腿肠。
8.由上往下慢慢卷起来。
9.依次做好所有的面包胚，放在烤盘，然后放入烤箱进行最后发酵，约50分钟后，面胚发至2倍大。
10.二发好后，刷上全蛋液，挤上沙拉酱，放入烤箱，180度烤15分钟即可。
11.烤至表面金黄色即可。时间根据自家烤箱而定。
12.拉丝效果不错吧。
13.热乎乎的特别好吃。
小贴士：
面包胚放入烤箱二次发酵时，在烤箱底部发热管中间放一碗热水，将烤盘放在下层，这样也可以发酵。
香葱火腿面包卷怎么做？香葱火腿面包卷的13步做法
香葱火腿面包卷
香葱，火腿，面包卷
主料：
金像高筋粉200g低筋面粉50g水133g鸡蛋液25g奶粉10g细砂糖30g盐3g酵母3g黄油20g
辅料：
香葱末25g火腿70g沙拉酱适量
香葱火腿面包卷的做法步骤：
1.将黄油以外的所有面团材料放入搅拌盆内，记住要先放盐、糖和奶粉，再放入液体，然后放入面粉，酵母放在最上面;
2.将搅拌盆装入厨师机，用厨师机揉至能拉出较厚的膜，再加入黄油揉至扩展阶段(就是能拉出大片半透明不易破的薄膜);
3.将揉好的面团滚圆，放入盆，盖上保鲜膜,做第一次基础发酵;
4.面团发酵至两倍大，用手指蘸上面粉插入面团，抽出后面团凹洞不回弹或回弹缓慢，即基础发酵完毕(如果凹洞很快回弹是发酵不足，如果面团塌陷则说明发酵过头了);
5.基础发酵结束后，将面团取出，轻压排气，再重新滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟;
6.趁面团松弛时，将火腿和香葱切碎拌匀，也可提前切好;
7.将松弛好的面团擀成长方形，翻面后压薄底边，如图;
8.在面团表面涂上一层薄薄的沙拉酱(底下压薄的地方不要涂),再均匀的撒上香葱火腿碎;
9.将面团自上而下卷起，收口处捏紧，朝下;
10.将面团切割成8份，如图;
11.将切好的面团放入模具，放温暖潮湿处做最后发酵，没有模具也可直接放在烤盘;
12.面团最后发酵完毕，在表面上刷上一层薄薄的全蛋液;
13.烤箱提前预热至180度，将面团放入烤箱中层烤15一18分钟，烤好后要马上取上脱模，放网架上晒凉。
小贴士：
做此类分割面包，最好用纱线来分割面团，这样的切面会比用刀割更整齐,每个烤箱的性能各不同，要根据自家烤箱的情况对温度和时间做调整
家常花式豆沙面包怎么做
#松下烘焙魔法学院#花式豆沙面包
花式，豆沙面包
主料：
高筋粉300克、奶粉15克、鸡蛋40克、豆沙馅300克、细砂糖40克、盐0.5小匙、酵母粉4克、水140克
辅料：
黄油30克
教你如何在家制作全麦花式豆沙面包
做法步骤：
1.除了黄油外，其他食材放入面包桶内。先放入液体，然后放面粉，盐糖奶粉各放在一个角上，中间放酵母。
2.启动揉面程序，时间30分钟。
3.程序结束后，放入软化了的黄油粒，然后启动发酵程序，时长90分钟。
4.程序结束后，检查发酵程度，手指按下去，不回缩即可。
5.将面团排气，分成6分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.取一个面团，擀成椭圆形，放上豆沙馅料。
7.像包饺子一样，捏紧口。然后翻转，封口朝下。
8.擀开，并用刀划出若干条开口(仅划破表层即可)，将面团翻面卷起，弯成环形，两头捏紧。
9.用烤盘装一盘开水，放底穿，中间放烤网，然后放入面包坯，进行二次发酵，时间为30分钟。
10.在发酵好的面包坯上刷上一层全蛋液，烤箱预热180度10分钟，然后放在中层，烤20分钟即可。
11.出炉后，表面再刷上一层黄油，香香的~
小贴士：
这个方子，出来的面团稍为偏湿一点点，也许是因为面粉的吸水度不一样，亲们可以少放入10克水，调节一下。
火腿肠奶酪面包怎么做
材料：鸡蛋;火腿肠;高精面粉;糖;黄油;酵母(干);盐;沙拉酱
步骤：
1先将液体的鸡蛋放进面包机;
2接着放入白糖和盐;
3再放入高精面粉;
4最后放入酵母;
5启动面包机揉至光滑，再加入黄油揉至扩展;
6然后放到温暖处发酵;
7接着准备好其他材料;
8面团发酵到两倍大即可;
9分成6等份，，稍微醒一会;
10压成面饼，放入容器内;
11放入烤箱二次发酵;
12已经发酵好了;
13刷上蛋液;
14撒上葱花和火腿粒;
15撒上奶酪，挤上沙拉酱;
16放入180度预热的烤箱中层，上下火15-20分钟;
17好了可以出炉了看起来是不是很不错啊。
18等到晾凉后就可以吃了，味道很好吃呢。
火腿奶香松软面包怎么做
#东菱魔力果趣面包机之火腿奶香松软面包#
火腿，奶香，松软面包
主料：
高筋面粉250g、底筋面粉50g、糖40g、奶粉15g、盐4g、牛奶160ml、黄油25g、培根火腿90g、鸡蛋1个、酵母5g
做法步骤：
1.培根火腿切丁备用
2.锅里放一点点黄油煸炒火腿丁炒出焦香味就可以啦
3.这样就可以啦
4.依次倒入鸡蛋牛奶对角放盐和糖高筋面粉底筋面粉奶粉粉类最上边戳一个小坑放入酵母埋好
5.火腿丁放入撒料盒然后按6松软面包烤色中750g就OK啦
6.在揉面的过程中看看差不多了暂停把切好的黄油丁放进去然后就不用管了哦
7.在发酵的过程中我偷偷打开盖子拍了一张多好的大面团啊还没发酵完呢发完以后特别好
8.噔噔噔噔我这个烤色为中我觉得颜色还可以这个面包机好在什么地方就是你不用管什么都不用管把料都放好就该干嘛干嘛去了然后它就这么美好的出炉了
9.看一下面包里的组织非常松软而且火腿丁分布的很均匀
10.切片早餐就出来啦这么方便的面包机真的应该家家必备
感谢您的阅读，希望《家常火腿面包卷怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！