花生酱花形面包的12步制作教程

2019-12-20
花生酱面包的做法 面包花的做法 面包酱的做法

花生酱花形面包

花生酱花形面包

主料:

高粉220克细砂糖35克盐1/4小匙酵母3克水125克无盐黄油15克花生酱杏仁片

花生酱花形面包的做法步骤:

1.将高粉,细砂糖,盐,酵母和水全部混合,搅拌成光滑的面团

2.加入黄油,继续搅拌成可拉出透明薄膜的面团

3.面团放入袋中发酵至两倍大

4.将面团分割成两等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约十五分钟

5.分别擀成直径约15CM的圆饼形,包入花生酱馅,

6.松弛五分钟后,

7.再擀成直径约18CM的圆饼,放入烤盘

8.在面团边先剪出对称的四个刀口,长度约为半径的一半,再分别剪两刀,一共12个刀口

9.每两个花瓣翻转一下,馅口朝上,立于烤盘上

10.置于温暖处进行第二次发酵

11.在面团表现均匀地刷上蛋液,再撒上适量的杏仁片装饰

12.烤箱预热180度,烤约20分钟

小贴士

1、擀成圆饼时,要视面团的筋性给予松弛的时间,才能慢慢将面团擀成适当的大小,不可急燥,放入烤盘后,再直接在烤盘中擀一擀

2、烤十分钟后加盖锡纸,以免上色过深

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花生酱饼干怎么做?花生酱饼干的12步做法


主料:鸡蛋(1枚)低筋面粉(190g)颗粒花生酱(100g)

图解步骤:

1.准备好配料;

2.将黄油室温软化,加入一部分白糖用打蛋器打发;

3.加入剩余白糖,打发至发白,体积变大;

4.将鸡蛋打匀,分次加入至打发的黄油中;

5.加入剩余蛋液继续搅打均匀;

6.加入花生酱;

7.搅打均匀;

8.已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油;

9.低筋面粉中加入盐;

10.低筋面粉过筛,与第8步切拌均匀;

11.揉成表面光滑的面团,将面团先切成小段,再揉成小团;

12.放入锡纸烤盘中,用叉子将小面团横竖压两次。

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花生酱曲奇饼干的制作教程


怎样做花生酱曲奇饼干,花生酱曲奇饼干的图解做法

花生酱曲奇饼干食材包含以下:

主料:中筋面粉100克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、细柔滑花生酱120克、花生仁50克、小苏打1/4勺。

烘焙:中层上下火160度,18到20分钟。份量30块。

花生酱曲奇饼干的做法图解

1、准备好原料。

2、把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。

3、黄油软化后加入红糖和细砂糖。

4、用打蛋器打到蓬松,鸡蛋打散后分2次加入,打匀。

5、加入花生酱。

6、再次打到蓬松。趣多多巧克力曲奇饼干的简介与做法

7、加入面粉拌匀。

8、花生仁烤好后晾凉切碎。

9、加入碎花生仁。

10、翻拌均匀。

11、12、每个约13克左右,放在手中搓成小球,然后再按扁。烤箱预热好后160度,中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬,如果凉的还不变硬,就说明还要烤一下。

没有红糖可以用别的糖代替,花生仁红衣不去掉,不会影响饼干的口感。

如何制作花生酱面包


主料:香雪面包粉2杯十少半杯南瓜全麦粉少半杯

辅料:牛奶130ml鸡蛋1个橄榄油1大勺食盐三分之一小勺白砂糖4大勺安琪酵母1小勺花生酱4勺淡黄油20g

花生酱面包的做法步骤

1.将除花生酱和黄油的其他材料依次倒入面包桶,选择5档甜面包,重量750g,颜色浅,启动面包机开始工作

2.由于面团稀软,又加了些南瓜全麦粉,搅拌一会后,加入花生酱,再搅拌一会后,加入黄油,搅拌再醒发面团

3.面团醒发中

4.由于面多,分出一部分,电烤箱烤,烤了4个小面包(温度高了,表面有些些糊了)其余分三份团成椭圆形,放回面包桶,继续醒发40分钟,选择12档烘烤1小时

5.1小时后烤成功!

6.颜色棕黄,有浓浓的花生酱香

7.底边颜色深,表面颜色合适

花生酱辫子面包如何制作


花生酱辫子面包

花生酱,辫子面包

主料:

牛奶+鸡蛋200g黄油+液态油40g高筋粉300g糖50g盐3g酵母5g花生酱8x12g芝麻随意

花生酱辫子面包的做法步骤:

1.先液体(牛奶、鸡蛋、油)再固体(高筋粉、糖、盐)最后酵母。面包机发面团功能,或者自己揉揉。手上抹点干粉,分成12个小面团,每个里面放8g花生酱,再裹好搓条。

2.3个一组编成辫子。

3.烤箱里45度发酵45分钟,放碗水保持面包表面不干燥。

4.刷蛋液撒芝麻,170度25分钟左右。

麻酱花包的12步制作教程


麻酱花包

麻酱,花包

刚烤出来的是甜脆喷香,值得尝试!

主料:

高筋面粉(面包)220g砂糖(面包)50g酵母(面包)4g盐(面包)4g牛奶(面包)100g鸡蛋(面包)1个黄油(面包)15g橄榄油(涂抹表面用)20g芝麻酱(馅料用)30g香油(馅料用)10g红糖(馅料用)30g

做法步骤:

1.除了黄油和橄榄油不放,其他原料放入东菱魔力果趣面包机内,运行搅拌程序15分钟。

2.放入软化的黄油,再运行搅拌程序15分钟后,运行默认发酵程序一次。

3.分割为两份(此为两个的分量)。

4.把面团擀成长方形。

5.用香油泄开芝麻酱,均匀平铺在面片上,再撒上红糖。

6.卷起面片。

7.从面卷的中间切开。

8.如图首尾相连并缠绕。

9.如图卷好。

10.首尾两端连接成圆。静置20分钟发酵。入烤箱前涂抹橄榄油。

11.入烤箱150,30分钟出炉。

12.特别香脆,趁热吃。

小贴士:

烤面包时可以在烤箱内放小半杯热水。

花生酱提子面包如何制作


花生酱提子面包

花生酱,提子面包

这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功

主料:

高筋面粉250g1只全蛋黄油25g白糖25g盐2.5g酵母粉2.5g纯牛奶110g花生酱13g提子25g水25g

花生酱提子面包的做法步骤:

1.除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟

2.醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起

3.盖好保鲜膜,放到烤箱用35度,用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液

4.上下火170-180度中下层,最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟,美味的面包出炉了

小贴士:

用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度

花生酱夹心饼干的12步做法


主料:黄油(50g)糖粉(40g)盐(1g)牛奶(40ml)鸡蛋(2个)面粉(400g)花生酱(适量)

做法步骤:

1.将软化的黄油,糖粉和鸡蛋混合用打蛋器打至颜色发白。

2.加入牛奶拌匀。

3.筛入面粉。

4.揉成光滑的面团。

5.揉成圆柱形。

6.覆上保鲜膜放入冰箱冷冻30至50分钟。

7.将冻好的面团切成3毫米厚的片码放在垫上油纸的烤盘上。

8.烤箱180度预热。

9.放入烤盘中层,上下火烤15至20分钟。

10.取出放凉。

11.取一片饼干抹上一层花生酱。

12.再盖上一块饼干,这样夹心饼干就做好了。

小编推荐:如何自制花生酱

花生酱面包的10步做法


花生酱面包

花生酱面包,花生酱

少吃精粮,多吃点粗粮,因此做面包的时候添加一些全麦面粉、粗面粉,虽然口感差一点,但更健康。而为了让孩子更容易接受一点,就加了一些花酱.

主料:

高筋面粉395g全麦面粉170g酵母6g黄油45g盐8g细砂糖65g

辅料:

奶粉22g蛋液45g水300g花生酱适量

花生酱面包的做法步骤:

1.先做液种,将酵母1克溶于170克水里,将酵母水倒入170克面粉里,搅拌均匀,放置内部起泡后,放冰箱冷藏16小时以上。

2.将所有干性材料放进面包桶内

3.再加湿性材料和液种面团

4.启动面包机和面程序,第一次结束后加黄油,再启动一次

5.和好的面团放进盆里,盖上保鲜膜,发至两倍大

6.将面团排气,分成60克/份,擀长,涂上花生酱

7.卷起

8.全部做好后,放入烤箱内,烤箱内放一碗热水,进行二次发酵。之后涂蛋液

9.烤箱预热170度,烤20分钟左右

10.出炉了.

小贴士:

水量依面粉吸水量而定,因各烤箱脾气不同而设置温度和时间

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