《椰香小饼—酥酥哒～》主料明细
黄油60g椰浆40g低筋面粉140g
《椰香小饼—酥酥哒～》调料明细hp299.com
白砂糖40g泡打粉2g香草精几滴椰蓉40g盐2g
《椰香小饼—酥酥哒～》做法步骤
1
60g黄油软化后与40g白砂糖充分混合，加入40g椰浆，搅拌均匀2
加入几滴香草精，混合均匀3
将140g低筋面粉和2g泡打粉筛入黄油混合物中，倒入2g盐。加入40g椰蓉，用手混合成面团。4
分成每份15g，用手团成球5
再用叉子在面团上按压，横竖各一次，使其成饼状6
放入预热好的烤箱内，200度，20分钟。注意观察颜色，表面微焦即可。7
～香，酥编辑推荐
椰香小饼干
《椰香小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油50g椰子粉30
《椰香小饼干》调料明细
植物油10g白糖30g盐3g
《椰香小饼干》做法步骤
1
黄油融化，打发。冬天可用水浴2
加蛋黄，继续打发一小会儿3
加入过筛的低筋面粉和椰子粉，和成面团（我用的春光椰子粉）4
把面团放在保鲜袋中，擀面杖擀成适合的厚度，切块放在烤盘中，纸上涂一些油。5
烤箱预热180°，烤17分钟左右即可。椰香燕麦小饼
《椰香燕麦小饼》主料明细
燕麦80g低粉80g沙拉油50g鸡蛋50g椰子粉20g梳打粉2g
《椰香燕麦小饼》调料明细
糖粉40g椰蓉20g
《椰香燕麦小饼》做法步骤
1
糖粉加入油中搅拌匀2
加入蛋液拌匀3
筛入低粉、梳打粉、椰子粉，加入燕麦片4
混合成团，静置30分钟5
取适量燕麦糊搓圆按扁6
180度20-25分，时间到后焗5分鈡再出炉。马蹄酥小饼干做法
马蹄酥小饼干怎么做好吃，马蹄酥小饼干的做法是怎样，马蹄酥小饼干的5步做法
主料：无盐奶油150克，糖粉100克，全蛋1个(50克)，香草粉2克，低筋面粉250克，巧克力盐1克
马蹄酥小饼干的做法步骤
1.将无盐奶油打散后，加入糖粉、盐，与奶油拌匀打发。
2.加入全蛋，继续打发。
3.打发后，加入低筋面粉搅匀。
4.将面糊装入裱花袋内。在烤盘上裱出U形的马蹄状，用160℃∕20分钟左右。熄火后，用余温再焖10分钟左右。(两盘一起烘的话，有些上色了，就可以将两盘互换位置同时里外转下，继续烘烤)至表面呈金黄色即可。
5.将巧克力切成小块，隔热水加热使其熔化。出炉的饼干稍待凉后，蘸上巧克力，放在保鲜膜上待巧克力变硬，即成马蹄形状的马蹄酥了。
小贴士
Tips:奶油和糖粉需先打发后，才可加入蛋和粉类。
椰香方块小饼干
将椰子粉与泡打粉倒入面粉中。
将油、糖、水混合，搅拌均匀。
将面粉筛入（2）中。
将面团和成团后，放在案板上拌匀。
将面团擀成长方形。
切成小方块。
摆入烤盘，看我摆得多乱，因为着急吃。
放入烤箱，温度180度，17分钟左右即可。
蓝莓椰香果仁小饼
《蓝莓椰香果仁小饼》主料明细
奶油80克低粉120克杏仁适量核桃仁适量蛋黄1个
《蓝莓椰香果仁小饼》调料明细
椰蓉适量泡打粉1/4t椰蓉适量糖粉35克
《蓝莓椰香果仁小饼》做法步骤
1
奶油软化加糖粉打发2
加入蛋黄打成奶油糊3
粉类（低筋面粉和泡打粉）过筛稍拌均4
用手抓散，成一小块一小块的面块。5
将面块和成饼干面团6
分成12克一个的小面团，用手揉圆7
用手指压面团中央，按出一个小凹洞8
将饼干面团在椰蓉中滚一滚，全身裹满椰蓉9
在中央加入蓝莓果酱，或者按下杏仁、核桃仁10
烤箱预热160度，烤25分钟，然后用烤箱的余温再烘10分钟即可。全麦海苔酥条---酥香的口感
全麦，海苔
主料：全麦面粉200克，玉米油55克，小苏打2克，盐2克，小苏打1克，酵母粉2克，海苔1片，黑芝麻5克
制作步骤：
1、备齐所需用料，普通面团：全麦面粉150克，玉米油25克，水60克，小苏打1克，盐1克，酵母粉2克。油酥面团：全麦面粉50克，玉米油30克，盐1克，海苔1片，黑芝麻5克。
2、普通面团所需食材的混合，拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。
3、紫菜剪成碎末待用。
4、油酥面团所需的食材混合，拌和均匀。
5、发酵好的普通面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
6、松弛好的普通面团，擀成片状，油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平。
7、左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次，最后擀成约小指厚的面片。
8、擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔。
9、切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上;烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可。
超级酥香黄油曲奇
《超级酥香黄油曲奇》主料明细
黄油100g低筋面粉110g鸡蛋1个
《超级酥香黄油曲奇》调料明细
绵白糖40g盐1g香草精少许
《超级酥香黄油曲奇》做法步骤
1
黄油软化成软膏状，加入盐，用打蛋器一档打开，颜色有一些变浅就可以了2
绵白糖分两次加入混匀,一定不要着急，一次一次加入3
加入一个蛋黄，用电动打蛋器拌匀，滴入少许香草精4
加入面粉，分两次加入，一定不要偷懒不要搅拌过量，不然面会有筋，口感就不好了5
将活好的面糊放入裱花带，挤出喜欢的曲奇花型，一定保证花型大小厚度一样，这样考出来才能受热均匀6
烤箱预热后，175℃烤15分钟即可，看到曲奇的底边有一些焦黄，即烤熟了奶香杏仁酥
《奶香杏仁酥》主料明细
无盐黄油100g低筋面粉120g全麦粉30g鸡蛋液（全）45g／1只全脂奶粉25g大杏仁40个起酥油适量
《奶香杏仁酥》调料明细
糖粉50g盐1／4茶勺
《奶香杏仁酥》做法步骤
1
黄油在室温下融化变软后加入糖粉揉匀，我是在手上套好保鲜袋这样比较干净；稍后将30g全蛋液分次加入，再用拌勺压制均匀2
加入低筋面粉，全麦粉，盐，奶粉后均匀搅拌，差不多后加入起酥油，最后搓成面团放进冰箱冷藏约1小时，如果速冻更快些，以拿出来觉得够硬为准。主要是为了之后分剂子不至于太粘手3
冻好的面团拿出揉成长条并均匀地分成圆形小剂子，平铺在垫了油纸的烤盘上，用手指轻压，然后刷上一层蛋液，放上杏仁，再刷蛋液，然后就可以开烤啦！烤箱160度预热10分钟，烘烤15分钟左右就好了4
最后把烤好的小饼放在吸油纸上，你会发现油分大大吸出，凉透后放进密封小罐储藏！感谢您的阅读，希望《椰香小饼—酥酥哒～》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的酥香面包的做法专题！