相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着，等过两天再拿出来吃，往往因为老化而早没了当初的松软，即使回炉烤一下，依旧无法回复当初的口感，扔了又可惜别着急，有个好法子消灭了它们把它们变成西多士。
西多士外酥内软，蛋奶味十足，拿来当早点再好不过。而且，做法十分简单，轻松解决掉你的土司们。
当然，不仅仅是用来消灭吃剩的土司哦，你有新鲜的土司，一样可以制作西多士，谁叫它简单又可口呢？
【西多士的做法】
配料：土司2片，牛奶30克，细砂糖30克，鸡蛋1个，香草精少许(可不放)。炸油300克(实耗约15克)。
西多士超级简单的制作过程：
将土司对角切开成4个小三角形。
鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、几滴香草精，搅拌均匀。
锅中放入300克油烧热，把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下，吸饱蛋奶水后，立即投入热油中，炸至金黄色即可捞出。
烘焙小贴士：
1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间，否则会泡得太软易烂。
2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦，但不要用带馅的土司。
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花生西多士和麦香牛奶的做法
材料
主材料：方包4片，鸡蛋3个，即冲麦片两包，纯牛奶2罐（两人份）
配料：花生酱少许，炼乳小许，香蕉两条，葡萄，哈密瓜若干（两人份）
做法
1.先加热牛奶，直接把牛奶包装剪开倒入奶瓶放在温奶器里，档位调至80度就可以了。没有温奶器的可以用锅子烧开水来热奶。
2.将方包放在干净的平底锅小火两面烤一下（不用下食用油），烤到两面稍稍有一点点发焦，如果有多士炉的就直接烤。
3.将烤好的面包四个边切掉，其中一面涂上花生酱，不必涂满，涂中间就可以，然后将涂有花生酱的两面合起来，稍稍压一下，对切成三角形。
4.将蛋打散加入小许牛奶，放入切好的面包，两面醮满蛋液，记得三个边边也要沾一沾。
5.小火开锅，下油，等油稍微热了就把醮满蛋液的面包放进去，反复将双面煎至金黄，三边也要煎一下，上碟再淋上少许炼乳。
6.香蕉斜切长片状，哈密瓜切粒和葡萄伴在碟旁。
7.再用热牛奶冲上一包即冲麦片就完成了这个营养早餐。
小诀窍1.冲麦片的牛奶需用纯牛奶，因为即冲麦片里面是有糖分的，不能再用甜牛奶来冲，会太甜。
2.牛奶最好的加热方法就是用100度以下热水隔瓶加热，不能直接加热煮沸，微波炉加热也不好，会破坏牛奶的营养成分。
3.蛋液里加入牛奶会使面包更容易均匀吸收。
4.吃西多士需要配上一点水果，不然很快会觉得甜腻，水果恰好可以中和一下。
法式多士的做法
平均2.0分，基于10位厨友评价
材料
面包，花生酱，鸡蛋，奶，玉米粉
做法
1、将面包片切去边。
2、将面包片的一面抹上花生酱，和另一片面包片合在一起。
3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀。
4、平底锅中放适量油，烧至5成热，夹心面包片两面沾蛋液放入，煎至两面金黄，用厨房纸吸去多余油。
烧牛柳多士的做法
平均1.0分，基于1位厨友评价
传统的Tapas伴酒小食，利用简单、直接的烹调法演绎，典型的西班牙式风格。每间TapasBar供应的小食类，各具特色，口味独特，种类颇多。下班后与晚餐前，西班牙人最爱在酒吧闲谈聚会，显现西班牙人逸乐爱闹的真个性。
材料
牛柳2片(重60克)，甜红椒4片，干酪2片(可选用QuesodeCabra或Chedder)，盐及胡椒少许，橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，法式面包2片。
酱汁料：
洋葱碎1茶匙，番茄碎1茶匙，黑椒碎1/8茶匙，红酒醋1/8茶匙，橄榄油1/4茶匙，盐少许。
做法
(1)先以橄榄油、蒜茸、少许盐及胡椒加入牛柳内，约腌10分钟。
(2)牛柳置不粘锅里，煎至两面金黄色，放在法式面包片上。
(3)甜红椒片及干酪片放在牛柳面上，放入250℃的烤炉内，烤至干酪软身。
(4)将酱汁材料混合拌匀，淋在干酪上，即可享用。
小诀窍(1)牛柳不要煎得太熟，因为在烤干酪时，炉温会使牛柳再烤熟一点。
(2)担心牛柳的肉汁弄湿面包，可另加一点生菜作垫底之用。
美酒搭配
清爽带酸味的桑加尼亚(Sangria)特饮，是小食类的最佳伴侣。
做面包方法很多，由编辑撰写的《解决吃剩土司的妙招儿----【西多士】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问妙芙妙芙蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！