如何制作鸡肉肠芝士面包

小编教你如何制作鸡肉肠芝士面包

主料：高筋面粉305g，低筋面粉25g，奶粉20g，鸡蛋1个，葵花籽油8g，鸡肉肠适量，马苏里拉芝士适量，黑白芝麻适量，酵母4.5g，清水155g

步骤：

1.准备的鸡肉肠、芝士

2.鸡肉肠切半后，再对半切开，芝士切小片

3.把主料，葵花籽油除外，全部材料放入面包机和面

4.和面20分钟后加入葵花籽油继续和面

5.继续和面25分钟后停止，进行第一次发酵

6.发酵两倍大的面团

7.拿出面团擀扁排气

8.分成等份的小剂子松弛10分钟

9.松弛好的小面团擀成牛舌状，加上芝士和鸡肉肠

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如何制作葱香芝士面包

小编为你介绍如何制作葱香芝士面包

材料：高筋面粉250g，饺子粉100g，牛奶170ml，鸡蛋50g，黄油20g，盐3g，糖30g，马苏里拉芝士适量，香葱适量，培根适量，酵母4g，蛋液适量

步骤：

1.高筋面粉、饺子粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐放入面包机中开启和面功能和20分钟后下黄油继续和面20分钟后进行发酵

2.发好的面团

3.马苏里拉芝士切碎

4.香葱切碎

5.培根切碎

6.培根放油锅中炒熟盛出备用

7.将面团分成50克一个的小剂子

8.取一个小面团擀成牛舌状

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港式鸡肉肠餐包的7步制作方法

港式鸡肉肠餐包

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自从在朋友家烤了一次蛋糕，我就深深的被带入烘焙坑了，哈哈

因为之前对烘焙不是很了解，所以买了个小烤箱，但是慢慢发现，小烤箱不能满足，结果不久后又添了个30L的长帝，哈哈

今天我要做的是一款鸡肉肠餐包，因为普通餐包满足不了我这吃货的心啊，所以要加各种肉才能开心。大家可以用香肠或者午餐肉替换哦。

主料：

高筋面粉450g

辅料：

糖112g酵母4g水170g无盐黄油42g鸡蛋50g牛奶55g鸡肉肠14根

港式鸡肉肠餐包的做法步骤：

1.准备好所需材料

2.将黄外以外的所有材料放在一起，揉至面团光滑不粘手，面团能拉出较厚的膜

3.加入无盐黄油，将面团揉至有延展性

将揉好的面团放入容器内，盖上保鲜膜进行第一次发酵

4.面团发酵至原来两倍大小时，将面团拿出排气，分割成60G每个的小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

5.松弛后的面团，排气整形。将面团擀成椭圆长，中间放一根香肠，捏紧成一橄榄状

整形好的面团放在烤盘上，进行最后发酵

6.发酵结束后表面刷少许鸡蛋液

7.烤箱预热190度，中下层烘烤15分钟左右

如何制作芝士辫子面包有图

芝士辫子面包怎么做好吃，芝士辫子面包的做法是怎样，芝士辫子面包的17步做法

芝士辫子面包的主料：

高筋面粉(500克)牛奶(130ML)清水(110ML)蛋液(2个)盐(6克)幼砂糖(90克)无盐黄油(50克)干酵母粉(8克)

做芝士辫子面包所需厨具：

面包机、电烤箱

芝士辫子面包的做法图解步骤

1.请将液体按顺序放入面包机桶内：清水，牛奶，蛋液，盐，幼砂糖。

2.再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。

3.一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。

4.检查一下，可以拉出一个不易破的手套膜。

5.盖上保鲜膜基础发酵。

6.发至原来的两三倍大。

7.拿出按压排气，分气一个个圆状，放在板上松驰十五分钟。这里呢，分了些做披萨和花朵面包了，还有一个团的，没照进来。

8.再把分好的圆再次分成三个，用擀面杖擀成牛舌状。

圣女果芝士奶酥面包如何制作

圣女果芝士奶酥面包

圣女果，芝士，奶酥面包

修改自胡涓涓的方子面团用的是酸奶包的面团奶酥里面的蔓越莓被我改成圣女果另外盐的用量也修改了比较喜欢做小面包。。所以这又是24只的量。。。热爱滚圆小面团是种病。。。。

主料：

高筋面粉350g原味酸奶200g鸡蛋1个(奶酥馅材料)圣女果干50g(奶酥馅材料)黄油80g(奶酥馅材料)全蛋液一个鸡蛋打散取15ml(奶酥馅材料)糖粉60g(奶酥馅材料)帕马森芝士粉20g(奶酥馅材料)奶粉70g(奶酥馅材料)盐1/8小匙

辅料：

盐1/2小匙糖50g橄榄油30g酵母1/2匙(装饰用)全蛋液奶酥馅用剩的(装饰用)芝士片1-2片(装饰用)玛芬纸托24只

圣女果芝士奶酥面包的做法步骤：

1.面包机里按照以下顺序放入：

盐细砂糖橄榄油鸡蛋酸奶高筋面粉酵母。

用高级面包程序500G面包的到剩余2小时20分的时候取出和面过程中应该能够形成光滑不粘的面团如果感觉太硬或者太软还需要自行用水和面粉稍微调整一下。

2.面包机劳作的时候，可以来做奶酥馅：

软化后的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀

加入芝士粉和奶粉搅匀

加入蛋液搅匀

加入切碎的圣女果干搅匀

用保鲜膜包裹好这个奶酥团，并且简单整形成约2厘米厚的长方块状，放入冰箱冷却成型30-60分钟应该ok时间不够的话可以放冷冻室

摸起来硬了的时候，取出，分割成24块后，用手稍微捏下，能捏圆最好，主要去掉切开时候的棱角，这样比较好包

在包之前，继续放冰箱里，等要包的时候再次拿出来

3.时间到了以后从面包机里取出的面团分割成24个小面团，分别滚圆，喷水，盖上保鲜膜松弛15分钟

4.用手拉开面团成扁圆形(用擀面杖擀开也可以。。我懒得再洗一个工具。。)从冰箱里取出奶酥馅，包进去

5.面团收口向下，放入纸托里，放到烤盘中，入烤箱发酵50分钟

6.发酵好后，从烤箱中取出，放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热，大概过10分钟，取下烤盘，在面包上涂上蛋液，放上等预热的时候切好的芝士片~

7.入烤箱烤20分钟，看上色情况，基本如图这样就OK了~

8.掰开里面是这个样子的超级好吃~冷了也好吃!!

小贴士：

番茄和芝士才是绝配!!哈哈哈

用蔓越莓的话不要加盐了用葡萄干也可以的都很好吃!!

如何制作芝士鲔鱼花朵面包

小编为你分享如何制作芝士鲔鱼花朵面包

主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，发酵粉3g，糖15g，盐4g，牛奶125ml，鸡蛋1个，黄油15g，白芝麻适量，金枪鱼罐头1罐，洋葱碎80g，马苏里拉奶酪丝65g，色拉油适量，黑胡椒碎适量，盐适量，辣椒粉适量

步骤：

1.将面团需要用到的材料分别称量好备用

2.在面包桶中加入高低筋面粉、糖、盐、牛奶、3/4个鸡蛋的蛋液(留出1/4蛋液刷面用)，启动和面程序15分钟

3.在面粉刚刚成团时即可加入酵母粉

4.第一个15分钟和面结束后，加入软化的黄油，继续启动揉面15分钟

5.揉好的面团可以抻出均匀且有韧性的薄膜即可，不用非得揉到完全阶段，将和好的面团进行一次发酵，大约在28℃的环境中发酵80分钟左右

6.在面团初次发酵的时候来制作馅料：准备馅料的食材

7.选用或油浸或水浸的金枪鱼罐头都可以，但一定要先将鱼肉放在筛网上，用勺子轻压，以挤出多余的油或水分，控干

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如何制作咸味芝士小饼干

同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料:

干酪片2片盐3g黄油70g低筋粉100克

辅料:

卡夫芝士粉适量

咸味芝士小饼干的做法步骤

1.干酪片切成小块。

2.放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。

3.加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和精盐。

5.用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。

6.将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。

7.撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。

8.然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。

9.整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。

10.烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。

小贴士

1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。

2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。

如何制作芝士海苔饼干图解

为你推荐一款无糖的饼干，牛油味香浓，口感酥脆，添加了海苔，味略咸。

主料：低筋面粉160g，鸡蛋1枚，百吉福芝士片2片，无盐黄油80g，芝士粉8g，海苔片2小片

芝士海苔饼干#百吉福芝士力量#的做法步骤

1.材料称重备好。

2.黄油软化后，用手动打蛋器打发至顺滑且颜色发白，分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合。

3.芝士片和一半的芝士粉放入微波炉中火加热20秒。

4.搅拌均匀后倒入做法2的黄油鸡蛋液里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

5.加入过筛的低粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

6.倒入海苔碎。

7.用手揉成团，用擀面杖擀平，用模具压取造形。

延伸阅读：黑芝麻海苔饼干怎么做

8.放入有油纸的烤盘内，用牙签均匀戳几个小孔，再撒上些芝士粉，放入预热好的烤箱中层165度，上下火烘烤15-18分钟。

9.成品。

小贴士

1、面团放入保鲜膜内比较容易操作。

2、没有芝士粉可以不放。

3、烤箱的参数设置仅供参考。

海苔的功效与作用

维持机体酸碱平衡;有利于生长发育;延缓衰老

如何制作培根土豆芝士小蘑菇面包

简介

以前在一家面包房买过一款类似的小面包，软乎乎的馅料非常丰富，想起来自己鼓捣一回居然非常好吃呢

每个品牌面粉的吸水量都不相同，方子中的水量可以留出一点儿，待面揉一会儿之后视面团的软硬添加

用料

A料：高筋粉310g，A料：低筋粉90g，A料：牛奶210g，A料：鸡蛋1枚，A料：盐5g，A料：细砂糖40g，A料：耐高糖酵母粉6g，A料：黄油30g，

B料：土豆一个，B料：洋葱半个，B料：马苏里拉芝士碎50g，B料：口蘑四朵，B料：培根适量，B料：盐，黑胡椒粉适量，B料：橄榄油一小勺

培根土豆芝士小蘑菇面包的做法

将所有A料除黄油外放入面包机内后油法揉至出膜，放盆内包保鲜膜第一次大概发酵1小时左右，手指捅一下面团不回缩即可

取出面团排气后分割成60g左右的十二份，滚圆松驰二十分钟

土豆，洋葱，培根，口蘑切成小丁，锅内放一小勺橄榄油先煸土豆然后下其它料炒软，用盐和黑胡椒粉调味

炒好的馅料稍凉后放入马苏里拉芝士碎拌匀

松驰后的面团擀成圆片

包入馅料，馅儿别太多了，二发时容易发的太大沾连，外型就不萌啦

捏紧收口

收口朝下放入麦芬模内，烤箱开发酵档，底层放碗水40分钟二次发酵

二发完成后取出模具，烤箱180度预热，面团表面筛高粉，用刀片割十字口，剪刀剪也行

放入预热好的烤箱中层180度20分钟，上色后记得盖锡纸，(我直接塞了个烤盘在上层)又香又软太好吃了

如果没有麦芬模可用这种面包纸模，不建议用其它纸模会粘的

小贴士

1、这个量做了十二个小面包，没有麦芬模用防沾面包纸模也行，不过就没那么萌啦

2、按方加入低粉和牛奶和面，面包口感比较扎实，如果全部用高粉，水代替牛奶和面，面包口感松软有拉丝

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