香葱芝士面包条怎么做好吃,香葱芝士面包条的制作方法

2019-12-20
葱香面包的做法 香葱面包的做法 葱香面包卷的做法

关于香葱芝士面包条的材料:高筋面粉250克奶粉10克干酵母粉3克鸡蛋液45克水112克盐3克砂糖20克黄油22克沙拉酱适量香葱1根马苏里拉奶酪80克

【做法】

1把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐和砂糖揉成光滑面团,再加入融化的黄油,把面团揉至扩展阶段,把面团放进容器里进行基础发酵

2当面团发酵至原来的2.5倍大,完成基础发酵

3把面团平均分成六份,排气滚圆,松弛15分钟

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香葱芝士面包条的15步制作方法


香葱芝士面包条

香葱,芝士,面包条

主料:

高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水(约35度)80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克

辅料:

沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量

香葱芝士面包条的做法步骤:

1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化),揉成面团

2.揉至不太黏手的光滑面团,加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉

3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!

4.面团静置发酵

5.直到面团发酵成两倍大(天气有点凉,我是放进烤箱调到30度的温度发酵的,用了1个小时)

6.把面团排气,分成八个小挤子,继续静置醒十五分钟

7.面团静置的时候,准备香葱,家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了,居然把香葱切碎

8.放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干,也切的不够细,在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎,而且要烤干啊!

9.烤好好预热烤箱!

10.继续准备马苏里拉芝士,我一开始用刷的,觉得太细了,又改用到切的,我更喜欢切的

11.把八个小挤子揉成长条,压扁(我的烤箱不大,一层之能烤4条,装了两盘哈哈),继续入烤箱,调38度,底下装一盘开水,这样保持温度和湿度,让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵,一个小时)

12.一个小时后,面包发酵到两倍大,在上面均匀的挤上沙拉酱,我用的千岛白酱,忘记上图了

13.然后再撒上马苏里拉芝士碎

14.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了,就是一个懒字纵容了我)

15.预热烤箱,烤箱中层,上下火210度,15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊,各家根据自己的烤箱调整温度和时间)

香葱芝士小面包怎么做好吃


风靡网络的经典面包【香葱芝士小面包】

香葱,芝士,小面包

主料:

面包材料:高粉230g、低粉30g、鸡蛋50g、盐2g、酵母3g、牛奶40g、水60克、黄油30g、细砂糖40g、

辅料:

表面装饰:芝士(切条或丝),色拉酱,新鲜的香葱碎适量

做法步骤:

1、把除黄油外的所有制作面包的材料揉成光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段,进行第一次发酵。

2、发酵好的面团排气,平均分成9份揉圆盖上保鲜膜松驰15分钟。将发酵好的面团用手慢慢搓成长条。

3、把搓成长条的面团放在烤盘上用手掌压一压,使它稍微变扁进行第二次发酵,把葱切碎备用。

4、把马苏里拉芝士切条或丝,在发好的面团上挤上线条状的沙拉酱。

5、然后撒上马苏里拉芝士和香葱碎,放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可。

香葱芝士培根面包的制作方法


香葱芝士培根面包

香葱,芝士,培根面包

芝士培根作馅儿怎么回不好吃,尝试了中筋全麦粉面粉做,比高筋松软

主料:

中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml培根12条芝士片12片香葱少许黑芝麻白芝麻少许披萨草少许

香葱芝士培根面包的做法步骤:

1.将除油以外的主料一起揉和,成一块后逐步加油揉至可以出不规则边的洞,放温暖处发酵,现在7月初的天35度,白天两小时晚上大概要两个半小时,戳洞不塌陷表示发酵完全了

2.分成等个的12份,约60克一个,排气,醒发十分钟

3.擀成椭圆形长片,铺上培根和芝士。每一个放了一条培根一片方芝士,为了符合面片形状我把它们切成这样的形状,尽量保证馅儿均匀些,发展成了邪恶的形状,大家不要说出来。因为待会儿要划口子,所以芝士要在里面,如果直接贴着面皮烤融就会流出来

4.卷起来,两头捏紧,调整形状,不露馅儿,在上面用小刀开一至两左右长的小口子,不要太大,因为会变更大。二次发酵四十分钟,刷蛋液,撒上芝麻披萨草香葱,没有披萨草就算了,只是觉得有掉披萨的感觉。

5.烤箱预热180度,烤15分钟。这次我是刷油在表面的效果,封面图是上次刷蛋液的效果。蛋液会更漂亮,油上色要在最后五分钟抬到220度以上。不过很明显我今天忘了拿鸡蛋,刷表面用不掉一个鸡蛋,留出足够的剩下都可以和在面粉里,但忘了先准备鸡蛋液就不想伤害一个鸡蛋了,刷不完放冰箱担心坏啊

小贴士:

1.面粉和水自己掌握,水和牛奶一个意思,我用的是全麦粉比较吸水2.我没有揉到手套膜3.面包要完全冷却定型会比较好,当早饭冷藏再回热不会难看的太离谱

葱香芝士排包怎么做好吃


葱香芝士排包

葱香,芝士,排包

这款面包不太甜,伴着芝士和香葱的浓香,别有一番风味,,,

主料:

高筋粉250g淡奶油50g牛奶80g鸡蛋1个糖25g发酵粉5g盐2g芝士片2片葱花适量

葱香芝士排包怎么做:

1.高粉,鸡蛋,牛奶和淡奶,糖,盐,发酵粉放入面包机,启动揉面功能,,,然候再手工揉10分钟,,,揉出筋膜的面团做出的面包的组织才完美,漂亮。。。

2.揉出的筋膜

3.发酵至2倍大。取出排气,静至10分钟后整形。进行2次发酵,最好旁边放杯热水,

4.准备葱花,cheese切成条

5.40分钟后刷蛋液,撒上芝麻,铺上cheese条。撒葱花

6.入预热过的烤箱。170度25分钟

7.烤出后稍凉

8.撕开看看组织,不错!!!!

9.成品

10.老公开始吃了

葱香面包条怎么做


#东菱魔法云面包机之葱香面包条#

葱香,面包条

还是东菱魔法云面包机,上一篇做了吐司,效果很不错,再来做个造型的面包。整个面包机的操作过程都很不错,就是快发酵好的时候核桃君在闹,面有点发过了,哈哈。另外造成表面表皮干的原因,也是我第二次发酵的时候,没顾上在烤箱里放热水,让表皮有点干了。

主料:

高筋面粉250克、细砂糖40克、酵母3克、鸡蛋25克、牛奶115克、黄油25克

#东菱魔法云面包机之葱香面包条#的做法步骤:

1.除黄油外所有材料放入面包桶中,先放液体,再放粉类,酵母放在最上面;

2.启动和面程序,20分钟后暂停,加入黄油;

3.再用和面程序揉20分钟,直到完全扩展阶段;

4.选择发酵程序,直到发到原来的2.5倍大,我这个有点大了,大概是面包桶的七八分满即可;

5.把面团取出按扁排气松驰一下,分成八份,盖上保鲜膜静置10分钟;

6.然后去一块面团擀开成牛舌状;

7.从左往右卷起来,收口朝下摆入烤盘;

8.30升的烤箱一次只能烤四个;

9.然后做一点香葱黄油馅;软化一些黄油;

10.加入适量的干葱碎;

11.搅拌均匀;

12.涂抹在面包的中间部分,可以涂抹薄一点,因为烘烤的时候黄油会融化,本来想在面包中间划一刀,涂抹在中间,但是因为表皮有点干,所以没有这样做;放入预热好180度的烤箱,上下火全开,大约烤15-20分钟。

小贴士:

1、现在天气比较热,可以室温发酵,盖着一层保鲜膜即可;

2、用烤箱低温发酵功能时,里面要放一盘热水。

推荐阅读:火腿玉米面包条的图解做法

香葱芝士面包怎么做?香葱芝士面包的7步做法


香葱芝士面包(面包机加量版)

香葱,芝士面包

主料:

高筋面粉225g、低筋面粉25g、奶粉10g、细砂糖45g、盐3g、水130ml、鸡蛋液25ml、酵母粉4g、黄油30g、马苏里拉芝士、色拉酱、葱末

香葱芝士面包怎么做:

1.面包机内胆中倒入水、蛋液,对角放盐、糖,再倒入奶粉、高粉、低粉,加入酵母粉。和面30分钟,再加入黄油和面20分钟。

2.面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜,开始一次发酵。烤箱发酵,60,1h。至面团二倍大

3.取出面团按压排气,分割成若干份,滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。

4.将面团搓成长条。开始第二次发酵,烤箱选发酵功能,60度,40分钟。底下放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度

5.约45分钟,发到两倍大小,取出

6.挤上色拉酱,均匀的放上马苏里拉芝士碎,撒上葱末。(出炉后撒的话要用干葱末哦,新鲜的葱的话在放完芝士后放上,进烤箱一起烤,香!)

7.185,中层,上下烤,约20分钟。烤到芝士化掉,表面金黄,出炉


香葱芝士面包怎么做


#东菱魔力果趣面包机#之香葱芝士面包

香葱,芝士面包

主料:

高粉300g、低粉100g、鸡蛋1个、牛奶100g、温水100g、糖40g、酵母6g、盐4g

装饰:沙拉酱适量、番茄酱适量、马苏里拉适量、香葱适量、黄油30g

#东菱魔力果趣面包机#之香葱芝士面包的做法步骤:

1.将所有材料都放到面包机

(除黄油外)

我用的是东菱面包机

选择8和面功能

10分钟

2.和好面后

从面包机拿出来

加黄油揉至扩展即可

3.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

4.拿出来排气

分割均匀

我分成了11份

5.擀成图状

6.卷起放纸托内

7.发酵至两倍大拿出来撒上马苏里拉

8.挤上沙拉

9.挤上番茄酱撒葱花

10.180度烤15-20分

11.出炉咯

小贴士:

喜欢吃香肠的,里面还可以放一根卷起来

香葱面包怎么做好吃,香葱面包的9步制作方法


关于香葱面包的面团材料:高筋面粉200g,糖20g,黄油20g,炼乳15g,牛奶125g,酵母3g,盐3g

葱花馅材料:葱花108克、盐1克、白胡椒粉1/8小匙、蛋白液16克、橄榄油16克

烘烤:中层,上下火,180度,15-16分钟。

做法:

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