小编为你分享中种红豆面包的制作方法
主料：高筋面粉105g，低筋面粉45g，糖12g，酵母3g，水120g，黄油36g，高筋面粉105g，低筋面粉45g，糖48g，盐3g，鸡蛋1个，水27g
步骤：
1.主料里面的食材放入面包机里，混合均匀后放入冰箱冷藏发酵一个晚上后取出
2.将酵头和辅料里面除黄油外所有的食材都放入面包桶，设置两个和面程序后将黄油放进去
3.设置一个发面程序，将面团发酵至两倍大
4.发酵好的面团取出，排气
5.分成同样大小的剂子
6.红豆泡发一个晚上，蒸熟后加入适量白糖继续蒸十分钟至白糖融化做成红豆馅
精选教程
中种酥粒面包的制作方法
中种酥粒面包怎么做好吃，中种酥粒面包的做法是怎样，中种酥粒面包的15步做与您分享
把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但要说它是哈密瓜表皮的网纹，也不无道理。不过，这一切都没什么要紧。松酥粒原本现成，为什么非得另起炉灶做那层酥皮呢?酥皮和松酥粒，也只是形式上的不同，本质上也没有什么太大差异。效果不错，松酥粒好像还可以再多一些再多一些。。。
中种酥粒面包的主料：
高筋粉(88克)白砂糖(7克)鸡蛋(25克)干酵母(2克)水(32毫升)
做中种酥粒面包所需厨具：
面包机、电烤箱
中种酥粒面包的做法图解步骤
1.中种料
2.将所有材料混合
3.揉匀，
4.发酵90分钟，面团长大
5.主面团料
6.将中种面团与除黄油外的面团料倒入面包桶
7.和面程序搅拌13分钟
香肠红豆面包的8步制作方法
小编教你香肠红豆面包的8步制作方法
主料：小麦面粉350g，红豆汤水250g，细盐2g，酵母3.5g，橄榄油50g，白糖30g，香肠适量，芝麻适量
步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将红豆汤水及细盐，白糖，面粉酵母分别加入在面包桶里。
3.装入到面包机里，选择和面功能，揉至面团光滑。
4.再加入橄榄油，再选择和团功能键，揉至面团光滑融合。
5.将揉好的面团出桶，加至在碗里，进行二次发面，发至膨松后备用。
6.将发好的面团揉搓好，再裹到香肠上。
7.再醒发好，洒上芝麻点缀。
8.再入烤箱195度，烤制15-20分钟左右即可。看上色情况而定。
低脂红豆面包的8步制作方法
低脂红豆面包
低脂，红豆面包
爱吃面包和点心的姑娘们，又要担心里面的糖分和黄油热量太高，小米推荐这款低脂红豆面包，自制的红豆馅配松软的面包，(*@@*)哇
主料：
高筋面粉140g奶粉10g自制红豆馅约60g
辅料：
水75g细砂糖20g全蛋液15g黄油12g干酵母5ml盐2ml
低脂红豆面包的做法步骤：
1.将干酵母放入一半配料里的水混合，再将干性粉类材料和酵母水，另一半水，打散的鸡蛋混合，直到形成一个面团。揉到面团光滑有弹性，加入软化的黄油慢慢揉。把面团小心抻开出现一个薄膜即可。把揉好的面团放入盆中，表面盖上保鲜膜或湿布，放在室温下进行第一次发酵。
2.28℃左右的室温，一般发酵一个小时。
3.面团发酵到原来的2倍大，用手蘸上面粉在面团捅一个洞不塌陷不回缩就完成啦!
4.发酵好的面团挤出空气，分成6小份面团整成圆形，放在室温下发酵15分钟左右。
5.取一个发酵好后的面团压扁，包入红豆馅。
6.将包好的面团收口朝下摆入烤盘，进行发酵。(可放入烤箱，不开火，在底盘倒点热水，关上烤箱门进行发酵)
7.面团发酵至2倍大时，用毛刷蘸点剩余的蛋液涂在面团表面。将烤盘放入预热好的185℃的烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄即可。
8.烤好后戴着隔热手套取出，放在冷却架上冷却，小米没忍住趁热偷吃一个，松软得嘞。
小贴士：
做松软的面包就需要反复耐心的发酵，不能心急，看到成果就觉得值得啦!
中种全麦红豆面包图解的做法
中种全麦红豆面包的主料：高筋面粉(200克)全麦粉(50克)细砂糖(30克)酵母(1小勺)牛奶(70克)盐(3克)鸡蛋(30克)水(70克)黄油(20克)豆沙馅(适量)
中种全麦红豆面包的调料：无
做中种全麦红豆面包所需厨具：无
中种全麦红豆面包的做法步骤
1、将中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵12-17小时。
2、发酵好的面团取出，回温。
3、将中种面团揪成小块，与主面团材料混合放入面包机。
4、后油法揉面。
5、揉至可以拉出结实薄膜的扩展阶段。
6、分割成6份，松弛20分钟。
7、取一份，放入适量豆沙馅。
8、封好口，包好。
9、将包好馅的面团放入烤盘，放入烤箱进行发酵约30分钟至两倍大。
10、烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
汤种酸奶红豆面包（内含奶酪馅制作方法）的图解做法
汤种酸奶红豆面包怎么做，汤种酸奶红豆面包的超详细做法介绍
主料：汤种高筋面粉50g，开水70g，面团，高筋面粉250g，酸奶110g，鸡蛋50g，盐3g，糖45g，酵母3g，
馅料：奶油奶酪120g，糖35g，黑加仑30g，红豆沙适量，黄油(面团用)30g
【汤种酸奶红豆面包、奶酪面包】(内含奶酪馅制作方法)的做法步骤
1.将汤种里的开水倒入面粉中，趁热迅速搅拌到如图没有干粉的状态
2.将面团里除了黄油的材料、汤种混合然后一直揉到表面光滑，能拉出较厚的膜
3.加入黄油继续揉面
4.一直揉到能拉出薄膜的状态
5.将面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜发酵到2-2.5倍大
花冠中种面包的11步制作方法
小编为你介绍花冠中种面包的11步制作方法
主料：高粉224g，牛奶150g，酵母2.5克，黄油10g，盐3g，高粉56g，糖20g，蛋液35g，酵母0.5克
步骤：
1.把主料中的材料揉成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵17小时
2.第二天取出把面团撕成小块，再放入除黄油外的材料和面20分钟
3.再放入黄油和面30分钟
4.发酵30分钟
5.取出排气后分成50克的小面团8份，剩下的一个大面团
6.大面团擀成30厘米左右的圆形
核桃红豆面包的12步制作方法
核桃红豆面包
核桃，红豆面包
昨天收到了豆果网寄来的加州核桃仁核桃的营养价值自不必多说把它做入面包不仅增加面包的营养而且与红豆的味道也很搭
主料：
高筋面粉225g低筋面粉25g奶粉10g糖25g盐3g全蛋液25g酵母3g水125g加州核桃35g黄油30g
馅料红豆沙140g
表面加州核桃7颗全蛋液适量
做法步骤：
1.核桃仁颗颗饱满诱人其实什么也不做拆包装就吃就已经相当美味
2.把加州核桃仁放入料理机搅拌成核桃碎
3.打碎后备用
4.将主面团材料中除黄油和核桃以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。
5.加入黄油揉至扩展阶段后，加入核桃碎揉匀
6.将面团放在温暖处进行基础发酵
7.基础发酵至2.5倍大
8.将面团取出排气后，分割成70克/个，滚圆后松弛15分钟
9.松弛后的面团擀成圆形，翻面后放入红豆馅，收紧口包好
10.将面团放在烤盘上，略压扁后，用剪刀剪成花形
11.将面团放进发酵箱进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液，放上半粒核桃做装饰
12.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
椰蓉中种面包的9步制作方法
椰蓉中种面包
椰蓉，中种面包
主料：
中种面团600g椰蓉100g
椰蓉中种面包的做法步骤：
1.准备好的中种面团，椰蓉。
面团排气再分成60g的小剂子。
面团加了红豆碎渣，一点一点的就是豆渣。
2.包入椰蓉，再封囗揉圆团。
3.揉圆，依次完所有，静置15-20分钟
4.静置完成，取一包好椰蓉的圆面团擀成牛舍状。
5.划几刀，再从左往右叠卷，扭成麻花状。
6.麻花状如图。
7.拧好的麻花头尾相接稍作处理，接口塞到底部，依次完成所有。
8.做的麻花团，一个小时发酵至两倍大。刷蛋液再烤箱烘烤。
烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟
9.出炉。
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