《芝麻脆薄饼》主料明细
蛋白120克低筋面粉100克黄油20克白芝麻20克黑芝麻20克
《芝麻脆薄饼》调料明细
玉米淀粉8克糖粉50克
《芝麻脆薄饼》做法步骤
1
备好所需食材2
将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀3
加入过筛的面粉和玉米淀粉4
用手动打蛋器搅匀5
加入黑芝麻和白芝麻6
用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊7
用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致8
烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门9
以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出，放凉后脆啵啵的10
11
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延伸阅读
椰蓉脆香薄饼、
《椰蓉脆香薄饼、》主料明细
低筋面粉20g牛奶70ml无盐黄油50g
《椰蓉脆香薄饼、》调料明细
白砂糖60g椰蓉60g
《椰蓉脆香薄饼、》做法步骤
1
准备好所有材料，黄油根据自己口味可调节，一定要铺油纸哦、2
将黄油放微波炉里融化，加入白砂糖和牛奶搅匀，再筛入面粉切拌均匀、3
加入椰蓉拌均匀后，用手把椰蓉放烤盘上压成一片一片薄片，放烤箱烤制（上下火170度12分钟）4
味道香脆，微微有点油，但是油少了椰蓉会很干不好吃的、芝麻薄饼
《芝麻薄饼》主料明细
清水或温水110ml低筋面粉100g白芝麻60g
《芝麻薄饼》调料明细
白糖60g植物油50g
《芝麻薄饼》做法步骤
1
所有材料的合影。2
水和糖混合搅拌至糖化开。3
加入植物油搅拌。4
筛入低粉，搅拌均匀，无颗粒状，稍微放置一小会儿，也可省略。5
放入芝麻，搅拌均匀即可。6
一勺一勺放入铺好油纸的烤盘，如果要求形状完美，请注意间距。7
烤箱预热190度，然后，上火190，下火150，烤25分钟左右。因为是两盘，中间上下换盘。注意烤至表面发黄上色即可。8
烤了23分钟样子。薄饼的做法大全，芝麻薄饼怎么做好吃
教你怎么做芝麻薄饼
材料
黄油135克、盐2克、糖粉50克、杏仁粉25克、细砂糖50克、鸡蛋1个、香草精2滴、面粉100克、泡打粉2克、黑白芝麻各5克
芝麻薄饼的做法
1、先将软化的黄油打散，再加入盐2克糖粉50克杏仁粉25克细砂糖50克。
2、打发至颜色发白。
3、加入鸡蛋1个香草精2滴，打发均匀。
4、再加入面粉100克泡打粉2克，搅拌均匀。
5、加入黑白芝麻，搅拌均匀。
6、准备好的裱花袋里装好圆形小口裱花嘴。
7、装入搅拌均匀的材料。
8、烤盘铺上油纸，画圈挤入大小均匀的饼干面糊。烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火170度，15分钟左右。
芝麻薄饼做法小贴士
1、第一步材料加入黄油中后，一定要搅拌一下再用打蛋器打发，要不然会到处飞溅。
2、这款饼干比较薄，烤好的比较快，烤的时候一定要注意观察。
芝麻椰香瓦片脆
《芝麻椰香瓦片脆》主料明细
低筋面粉40G黄油15G鸡蛋家鸡蛋偏小约70G2个黑白芝麻各30G
《芝麻椰香瓦片脆》调料明细
糖粉35G椰蓉10G
《芝麻椰香瓦片脆》做法步骤
1
黄油隔热水化开2
加入鸡蛋用手动打蛋器搅匀3
加入糖粉搅匀4
筛入低粉搅匀5
倒入黑白芝麻及椰蓉搅匀成为面糊6
搅成面糊准备勺子摊饼7
摊成薄饼8
烤箱175度预热，上下火中层烤10分钟左右，表面金黄色出炉。9
出炉海苔薄饼
《海苔薄饼》主料明细
无盐黄油30克牛奶4小匙蛋黄20克低粉40克海苔粉适量
《海苔薄饼》调料明细
糖粉25克香草精1/2小匙泡打粉1/4小匙
《海苔薄饼》做法步骤
1
糖粉加黄油、香草精及牛奶，以隔水加热方式将其熔化，2
降温后再加入蛋黄，用打蛋器搅匀3
筛入低粉、泡打粉，4
继续用打蛋器以不规则的方向拌成均匀的面糊5
将面糊装入裱花袋，用小号菊花嘴，挤出随意的造型6
撒上海苔粉德普烤箱食谱——芝麻薄饼的做法
芝麻，薄饼
主料鸡蛋(180g)低筋面粉(170g)细糖(160g)
调料盐(1.5g)白芝麻(适量)厨具电烤箱
首先，将烤箱提前预热至快热档165度;
原料这样
将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白;
将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒;
将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm;
烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多余的芝麻倒出烤盘;
放进烤箱，烤制12min左右即可;
出炉了。。。。
摆个造型先。。
小窍门：
1、蛋、糖打发不足，面糊较稀，做出的芝麻饼口感会较硬;
2、面粉加入后，不可以在机器内搅拌过久，否则会导致空气流失;
3、烤盘内要保持干燥，否则多余的芝麻无法倒出;温馨提示：1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号：德普烘焙实验室。
绿茶薄饼
《绿茶薄饼》主料明细
黄油125g鸡蛋80g低筋面粉250g青汁（绿茶粉）6g
《绿茶薄饼》调料明细
糖粉125g盐1.5g泡打粉2..5g
《绿茶薄饼》做法步骤
1
准备好所有材料2
先把黄油搓至松发转白，加入糖粉，继续搓3
再分次加入鸡蛋，搓匀（如果一次性加入，鸡蛋不好被黄油吸收进去）4
搓匀后，加入面粉，绿茶粉，泡打粉（提前拌一下）用折叠法和成稍软点的面团5
最后和面成这样（不可用手多揉6
下剂，10g一个7
揉圆，分散放入盘中（盘里垫纸或者高温布）8
按扁，大概1厘米厚度9
刷上蛋液，2遍（第一遍不沾手了再刷第二遍）10
再用牙签在表面划十字11
放入烤箱，上火180℃，下火140℃，18分钟左右成熟，取出，放凉后自然酥脆12
口感不错，味道好极了怎样做法式薄饼，法式薄饼的7步做法
法式薄饼的制作全过程
法式脆饼
原料：高筋面粉500g、盐10g、水300g、干酵母5g
法式薄饼的做法
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。
2.室温醒发50分钟。
3.将面团分割成100g/个，滚圆，醒发30分钟。
4.将面团擀开。
5.擀至0.2㎝厚。
6.放入烤盘，醒发20分钟。
7.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟。
感谢您的阅读，希望《芝麻脆薄饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的脆脆蛋糕的做法专题！