《红薯芝麻脆条》主料明细
黄油70克低粉150克红薯泥150克鸡蛋1个黑芝麻适量白芝麻适量
《红薯芝麻脆条》调料明细
糖粉40克
《红薯芝麻脆条》做法步骤
1
提前称好的70克黄油,自然软花!不是融化哈!2
软化好的黄油用打蛋器打发3
提前称好的150克低分倒入打发好的黄油内用刮到拌匀!4
紫薯泥提前蒸熟,放凉5
把糖分和紫薯泥、盐倒入和黄油融合好的低粉内!用手拌匀!6
拌匀成面团后,装入保鲜膜内静置30分钟!7
用擀面仗把面团擀到3cm的厚度!(保鲜膜不用去掉)8
擀压好的面团把上面一层保鲜膜去掉,刷上一层蛋液!9
均匀的洒上芝麻粒10
拿我们平时用于切披萨的滚轮刀来把擀好的面团切成你想要的长度宽度!11
切好的紫薯芝麻脆条均匀的放在摆有油纸的烤盘上!175度烤20分钟即可取出!我的温度和时间,仅限参考!编辑推荐
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》主料明细
红薯泥150克低筋面粉220克黄油90克蛋黄一个黑、白芝麻适量
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》调料明细
绵白糖50克盐2克
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》做法步骤
1
先把红薯洗净去皮,放在电饭煲里蒸30分熟钟。2
红薯蒸熟后,捣成泥状,放凉备用。3
黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子,把黄油和面粉混合成沙粒状。(注意不要让黄油融化)4
加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团,静置15分钟,备用。5
将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。6
将面片裁成宽度约10Cm的长方形,表面刷上一层蛋黄液。7
将黑、白芝麻均匀撒在面片上(黑白芝麻可提前烘烤增香)8
将面片切成约8mm宽的长条。9
把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上,将长条均匀放置在烘培纸上。(中间要留有一点空隙)10
烤箱提前170度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中层,烤25分钟左右。(温度及时间也可以根据自己烤箱的脾气而设定)11
酥脆可口的芝麻红薯脆条就做好了,晾凉后装盘即可。和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站小阳美食----红薯芝麻脆条
《小阳美食----红薯芝麻脆条》主料明细
红薯150g低筋面粉150g黄油90g蛋黄1个黑白芝麻适量
《小阳美食----红薯芝麻脆条》调料明细
白糖50g盐2g
《小阳美食----红薯芝麻脆条》做法步骤
1
准备好所用的食材2
把地瓜去皮切块放大蒸霸蒸熟,晾凉做成泥备用3
我买的是砂糖,所以的先用破壁调理机打成面4
把黄油用打蛋器打散,放入面粉拌匀5
把做成泥的红薯和拌入黄油的面粉,糖,盐放入一起6
和成面团7
把面板上铺上保鲜膜,这样擀起来不会粘,擀成约3mm后的长方形薄片,表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻8
把面片切成条状,均匀的摆在铺了油纸的烤盘上9
把烤箱200度预热5分钟,放入烤盘170度选25分钟,烤好后不要立即取出,留在烤箱内焖至变凉。10
做好的红薯芝麻脆条摆好,在配上一碗花生核桃露,口感香甜酥脆,味道美美的金黄脆香吐司条
金黄脆香吐司条的做法
1.食材准备:吐司2片,鸡蛋1个,海虾黑芝麻粉
2.鸡蛋打散到碗里,倒入海虾黑芝麻粉
3.搅拌均匀
4.吐司用刀切成均匀的条,大小长短可以方便宝宝抓握为主
5.吐司条放入鸡蛋液中,四周均匀沾上鸡蛋液
6.夹出均匀的摆到烤盘上。
7.烤箱提前预热5分钟,上下火,中上层,170度,烤15-20分钟左右,烤至酥脆就可以啦。烤出来的吐司条最好晾凉再吃哦。
脆吐司
脆吐司的做法
1.准备4片吐司。
2.微波炉软化好的黄油,加点蜂蜜一起搅拌好备用
3.依次刷上黄油
4.最撒上白糖。
5.全部弄好后放入烤箱200度15分钟
6.烤好后出炉太香了,迫不及待的偷吃掉一块,很脆很脆而且很香,满屋子的黄油香味,家人都仍不住的抢着吃,一下没了
7.灯光有点暗
红薯小品
《红薯小品》主料明细
红薯4只黄油50g麦片(可选)适量蜂蜜(可选)适量面粉4oz牛奶适量鸡蛋黄2个
《红薯小品》调料明细
《红薯小品》做法步骤
1
红薯切成薄片2
分批微波炉大火加热8分钟3
碾成红薯泥4
加入黄油,牛奶(蜂蜜)5
加入面粉6
制作麦片版的加入麦片7
揉成小红薯状的团子8
刷上鸡蛋液9
放入烤箱300度7分钟后完成