小编为你介绍椰香胡萝卜面包的18步制作方法
主料:胡萝卜泥100g,盐2g,酵母2g,鸡蛋1个,白糖25g,奶粉15g,高筋面粉200g,盐2g,椰蓉馅用蛋黄1个,椰蓉馅用糖10g,椰蓉30g,黄油20g
步骤:
1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟,取出晾凉。这里我用了200g胡萝卜。
2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥。
3.取100g胡萝卜泥,加入一个鸡蛋,(这里鸡蛋要用小的,我用的鸡蛋去皮约45g,大鸡蛋可以打成蛋液酌量放)放入植物油,糖和盐。
4.筛入面粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
5.90分钟后面发好。
6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟,这时去做椰蓉馅。
7.椰蓉,糖和软化黄油。
8.用手搓成颗粒状。
9.放入蛋黄,拌匀。
精选教程
奶香红薯面包的18步制作方法
小编教你奶香红薯面包的18步制作方法带图解
紫薯粉15g牛奶120g酵母3g糖20g盐2g黄油20g奶粉20g红薯泥220g蜂蜜适量高粉190g
做法
1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团。
2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团。
3.然后滚圆放入盆中。
4.放入温暖地方发酵1-2小时。
5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥。
6.然后加入适量的蜂蜜。
7.再次拌均匀成为红薯馅备用。
8.面团发酵两倍大取出。
9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟。
胡萝卜蔬菜餐包的6步制作方法
胡萝卜蔬菜餐包
胡萝卜,蔬菜,餐包
昨儿在我的鼓动下,胖哥的好同事们也入手了好几套陈珊珊牌厨房三宝~以后我还是少去胖哥单位玩耍比较好~有位可爱的麻麻问我,榨汁机剩下的蔬菜渣,怎么能让熊孩子吃进去~我说丢面包机里~bingo~今儿早上我就这么干的!
主料:
蔬菜面包预拌粉300g胡萝卜渣100g鸡蛋1只玉米油30ml水60ml牛奶50ml酵母5g
胡萝卜蔬菜餐包的做法步骤:
1.鸡蛋水和玉米油倒入。之前有小伙伴问我牛油可以换植物油么~当然可以~只要本身油没有很重味道的植物油,都可以!
2.胖大海不是我想偷懒用预拌粉,是因为同事送了一箱,都特么7月16号过期!有图有真相!
3.再放入酵母和胡萝卜渣还有牛奶~
4.试了试中等上色,看看皮有多厚~
5.还成~能承受的硬度~
6.每一片里都有小小胡萝卜粒~萌萌哒
小贴士:
胡萝卜渣最好用!其他芹菜的渣可以直接拌馅儿包饺子也不错哦!
椰香提子面包的10步制作方法
椰香提子面包
椰香,提子面包
主料:
高筋面粉250g椰浆140g白糖50g盐2g酵母4g鸡蛋1个提子干60g黄油50g
椰香提子面包的做法步骤:
1.材料全部放盆里。黄油除外。搅拌成光滑面团。提子用一点点牛奶泡泡。揉进去
2.加入黄油揉阿揉。揉出膜来
3.揉吃膜啦
4.进行发酵。记得盘子要抹点黄油。不然等下拿不起来全部。发酵一个小时
5.发成二倍大。拿出来排气
6.切剂子。擀平卷起来
7.进行二次发酵。
8.二次发酵好了。烤箱预热180度18分钟
9.出炉马上刷融化的黄油。
10.看。是不是很松软。味道好好。
欧式咖啡面包的18步制作方法
小编教你欧式咖啡面包的18步制作方法
材料:A高筋面粉100g,A沸水95ml,A细砂糖25g,B高筋面粉250g,B细砂糖20g,B黄油20g,B咖啡粉10g,B水150ml,C黄油140g,C糖粉60g,C雞蛋1个,C奶粉140g,C玉米粉25g
步骤:
1.准备汤种的A材料
2.小锅里倒入煮沸的水,加入面粉、糖、盐ㄧ起搅拌均匀,放ㄧ旁备用
3.汤种取40g加入,余下放冰箱保存1星期,要做面包時再拿出使用
4.准备奶酥的C材料,黄油软化
5.黄油和糖粉用打蛋器搅拌成乳霜状
6.蛋液分2次加入搅拌均勻
7.放入玉米粉和奶粉搅拌均勻成奶酥
8.裝入袋中备用
9.準备咖啡面团的B材料,黄油软化,汤种取40g
乌鸡汤的功效汤的做法大全冷面汤的做法无花果面包的18步制作方法
小编教你无花果面包的18步制作方法
材料:面包粉300g,无花果26粒,鸡蛋1个,橄榄油30g,盐3g,糖20g,发酵粉3g,奶粉12g,水150g,花生酱40g,芝麻适量
步骤:
1.准备好食材
2.无花果用温水浸泡好,切碎待用
3.把水,盐,糖,鸡蛋,放入面包机
4.放入面粉,奶粉,发酵粉.
5.放入花生酱.
6.按搅拌键搅拌20分钟.
7.放入橄榄油,再搅拌20分钟
8.再按甜面包程序开始做面包.
9.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团
西葫芦的做法大全香菇的做法大全凉拌苦瓜的做法大全椰香曲奇的制作方法
小编教你椰香曲奇的制作方法
主料:低筋面粉100g,黄油40g,糖粉40g,鸡蛋25g,椰子粉19g
步骤:
1.黄油加糖粉打发至略发白。
2.分两次加入鸡蛋液,加一次搅拌均匀再加第二次。
3.筛入面粉。
4.用刮刀刮成团,再放在案板上整理成正方形。
5.切成大小相等的小块。
6.取一个小块搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁。
7.放入烤箱,170度,烤20分钟.我头两排涂了鸡蛋液,后两排没有,所以两排的颜色不同。
红萝卜面包的6步制作方法
红萝卜面包
红萝卜面包
主料:
高筋面粉360克鲜榨红萝卜汁175克鸡蛋50克细砂糖30克玉米油35克盐4克即发干酵母3克
红萝卜面包的做法步骤:
1.将榨出的红萝卜汁放在面包桶内。
2.加入糖、玉米油、鸡蛋和盐。
3.加入面粉,酵母。
4.将面包桶放进面包机内。
5.开启面包机,选择模式1:欧式面包,颜色选浅。
6.2个小时40分钟后,面包机提示工作完成,营养美味的红萝卜面包就出炉了,将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉即可。
核桃杏仁饼干的18步制作方法
小编为你分享核桃杏仁饼干的18步制作方法
材料:低筋面粉200g,核桃40g,杏仁35g,鸡蛋1个,黄油130g,细沙糖35g,糖粉60g,香草精适量
步骤:
1.准备好食材
2.准备好核桃仁,杏仁.
3.把黄油切小块,让其软化
4.把60克细砂糖用搅拌器打成糖粉
5.把细砂糖与糖粉都放入黄油里,搅拌一下.
6.用打蛋器打发到体积变大,颜色稍微变浅.
7.放入三分之一的鸡蛋液
8.用打蛋器打匀,让黄油与蛋液完全融合.
9.再放入三分之一的蛋液,再用打蛋器打匀,让黄油与蛋液完全融合.
10.分散次加完蛋液打匀后,加几滴香草精搅拌匀
11.放入筛好的低粉
12.用橡皮刮刀搅拌匀.
13.放入切碎的核桃仁与杏仁
14.搅拌匀
15.挖一小块面糊,用2个勺子来回倒腾,使它成为球状.
16.放入铺了油纸的烤盘上,再轻轻压扁,之间要留有空隙.
17.把烤盘放入预热好的烤箱
18.开上下火,180度,烤12分钟,表面微金黄即可
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