椰香胡萝卜面包的18步制作方法

2019-12-20
胡萝卜蛋糕的做法 椰香面包的做法 椰丝面包的做法

小编为你介绍椰香胡萝卜面包的18步制作方法

主料:胡萝卜泥100g,盐2g,酵母2g,鸡蛋1个,白糖25g,奶粉15g,高筋面粉200g,盐2g,椰蓉馅用蛋黄1个,椰蓉馅用糖10g,椰蓉30g,黄油20g

步骤:

1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟,取出晾凉。这里我用了200g胡萝卜。

2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥。

3.取100g胡萝卜泥,加入一个鸡蛋,(这里鸡蛋要用小的,我用的鸡蛋去皮约45g,大鸡蛋可以打成蛋液酌量放)放入植物油,糖和盐。

4.筛入面粉,放入酵母。启动面包机发面程序。

5.90分钟后面发好。

6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟,这时去做椰蓉馅。

7.椰蓉,糖和软化黄油。

8.用手搓成颗粒状。

9.放入蛋黄,拌匀。

精选教程

奶香红薯面包的18步制作方法


小编教你奶香红薯面包的18步制作方法带图解

紫薯粉15g牛奶120g酵母3g糖20g盐2g黄油20g奶粉20g红薯泥220g蜂蜜适量高粉190g

做法

1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团。

2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团。

3.然后滚圆放入盆中。

4.放入温暖地方发酵1-2小时。

5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥。

6.然后加入适量的蜂蜜。

7.再次拌均匀成为红薯馅备用。

8.面团发酵两倍大取出。

9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟。

胡萝卜蔬菜餐包的6步制作方法


胡萝卜蔬菜餐包

胡萝卜,蔬菜,餐包

昨儿在我的鼓动下,胖哥的好同事们也入手了好几套陈珊珊牌厨房三宝~以后我还是少去胖哥单位玩耍比较好~有位可爱的麻麻问我,榨汁机剩下的蔬菜渣,怎么能让熊孩子吃进去~我说丢面包机里~bingo~今儿早上我就这么干的!

主料:

蔬菜面包预拌粉300g胡萝卜渣100g鸡蛋1只玉米油30ml水60ml牛奶50ml酵母5g

胡萝卜蔬菜餐包的做法步骤:

1.鸡蛋水和玉米油倒入。之前有小伙伴问我牛油可以换植物油么~当然可以~只要本身油没有很重味道的植物油,都可以!

2.胖大海不是我想偷懒用预拌粉,是因为同事送了一箱,都特么7月16号过期!有图有真相!

3.再放入酵母和胡萝卜渣还有牛奶~

4.试了试中等上色,看看皮有多厚~

5.还成~能承受的硬度~

6.每一片里都有小小胡萝卜粒~萌萌哒

小贴士:

胡萝卜渣最好用!其他芹菜的渣可以直接拌馅儿包饺子也不错哦!

椰香提子面包的10步制作方法


椰香提子面包

椰香,提子面包

主料:

高筋面粉250g椰浆140g白糖50g盐2g酵母4g鸡蛋1个提子干60g黄油50g

椰香提子面包的做法步骤:

1.材料全部放盆里。黄油除外。搅拌成光滑面团。提子用一点点牛奶泡泡。揉进去

2.加入黄油揉阿揉。揉出膜来

3.揉吃膜啦

4.进行发酵。记得盘子要抹点黄油。不然等下拿不起来全部。发酵一个小时

5.发成二倍大。拿出来排气

6.切剂子。擀平卷起来

7.进行二次发酵。

8.二次发酵好了。烤箱预热180度18分钟

9.出炉马上刷融化的黄油。

10.看。是不是很松软。味道好好。

欧式咖啡面包的18步制作方法


小编教你欧式咖啡面包的18步制作方法

材料:A高筋面粉100g,A沸水95ml,A细砂糖25g,B高筋面粉250g,B细砂糖20g,B黄油20g,B咖啡粉10g,B水150ml,C黄油140g,C糖粉60g,C雞蛋1个,C奶粉140g,C玉米粉25g

步骤:

1.准备汤种的A材料

2.小锅里倒入煮沸的水,加入面粉、糖、盐ㄧ起搅拌均匀,放ㄧ旁备用

3.汤种取40g加入,余下放冰箱保存1星期,要做面包時再拿出使用

4.准备奶酥的C材料,黄油软化

5.黄油和糖粉用打蛋器搅拌成乳霜状

6.蛋液分2次加入搅拌均勻

7.放入玉米粉和奶粉搅拌均勻成奶酥

8.裝入袋中备用

9.準备咖啡面团的B材料,黄油软化,汤种取40g

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无花果面包的18步制作方法


小编教你无花果面包的18步制作方法

材料:面包粉300g,无花果26粒,鸡蛋1个,橄榄油30g,盐3g,糖20g,发酵粉3g,奶粉12g,水150g,花生酱40g,芝麻适量

步骤:

1.准备好食材

2.无花果用温水浸泡好,切碎待用

3.把水,盐,糖,鸡蛋,放入面包机

4.放入面粉,奶粉,发酵粉.

5.放入花生酱.

6.按搅拌键搅拌20分钟.

7.放入橄榄油,再搅拌20分钟

8.再按甜面包程序开始做面包.

9.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团

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椰香曲奇的制作方法


小编教你椰香曲奇的制作方法

主料:低筋面粉100g,黄油40g,糖粉40g,鸡蛋25g,椰子粉19g

步骤:

1.黄油加糖粉打发至略发白。

2.分两次加入鸡蛋液,加一次搅拌均匀再加第二次。

3.筛入面粉。

4.用刮刀刮成团,再放在案板上整理成正方形。

5.切成大小相等的小块。

6.取一个小块搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁。

7.放入烤箱,170度,烤20分钟.我头两排涂了鸡蛋液,后两排没有,所以两排的颜色不同。

红萝卜面包的6步制作方法


红萝卜面包

红萝卜面包

主料:

高筋面粉360克鲜榨红萝卜汁175克鸡蛋50克细砂糖30克玉米油35克盐4克即发干酵母3克

红萝卜面包的做法步骤:

1.将榨出的红萝卜汁放在面包桶内。

2.加入糖、玉米油、鸡蛋和盐。

3.加入面粉,酵母。

4.将面包桶放进面包机内。

5.开启面包机,选择模式1:欧式面包,颜色选浅。

6.2个小时40分钟后,面包机提示工作完成,营养美味的红萝卜面包就出炉了,将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉即可。

核桃杏仁饼干的18步制作方法


小编为你分享核桃杏仁饼干的18步制作方法

材料:低筋面粉200g,核桃40g,杏仁35g,鸡蛋1个,黄油130g,细沙糖35g,糖粉60g,香草精适量

步骤:

1.准备好食材

2.准备好核桃仁,杏仁.

3.把黄油切小块,让其软化

4.把60克细砂糖用搅拌器打成糖粉

5.把细砂糖与糖粉都放入黄油里,搅拌一下.

6.用打蛋器打发到体积变大,颜色稍微变浅.

7.放入三分之一的鸡蛋液

8.用打蛋器打匀,让黄油与蛋液完全融合.

9.再放入三分之一的蛋液,再用打蛋器打匀,让黄油与蛋液完全融合.

10.分散次加完蛋液打匀后,加几滴香草精搅拌匀

11.放入筛好的低粉

12.用橡皮刮刀搅拌匀.

13.放入切碎的核桃仁与杏仁

14.搅拌匀

15.挖一小块面糊,用2个勺子来回倒腾,使它成为球状.

16.放入铺了油纸的烤盘上,再轻轻压扁,之间要留有空隙.

17.把烤盘放入预热好的烤箱

18.开上下火,180度,烤12分钟,表面微金黄即可

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