《香脆无比的黑糖饼干》主料明细
低粉165g鸡蛋38g开水20g白糖（夹馅）45g黑糖（夹馅）15g
《香脆无比的黑糖饼干》调料明细
麦芽糖10g玉米油20g小苏打1g泡打粉1g黑糖70g盐适量
《香脆无比的黑糖饼干》做法步骤
1
面粉放盆里，中间掏一个洞，加入麦芽糖、玉米油、鸡蛋、小苏打、泡打粉，混拌均匀2
黑糖弄碎加入开水搅拌溶解，做成黑糖汁，再将黑糖汁加入面团中拌成团3
将面团放入冰箱冷藏10分钟4
冷藏好的面团取出擀成约0.5cm的薄片，用叉子叉洞，再用切模切好形状5
饼胚排入烤盘，表面撒少许盐，烤箱预热190℃，烤15min左右，烤好后取出放烤网上待凉6
制作夹心：45g白糖+15g黑糖，加入少许水（份量外），小火熬煮至121℃7
趁热将糖浆夹于两片饼干之间精选教程
黑糖榛子饼干的制作教程
如何在家制作黑糖榛子饼干，黑糖榛子饼干的做法是怎样，黑糖榛子饼干的4步做法
主料：无盐黄油120g，糖粉50g，黑糖蜜75g，鸡蛋50g，低筋面粉225g，榛子粉65g
黑糖榛子饼干的做法步骤
1.无盐黄油加入糖粉稍微打发。
2.依次加入黑糖蜜和鸡蛋拌匀。
3.将分类过筛加入2步混合物，拌匀放入冰箱冷藏30分钟。
4.将面粉分割成10g/个,搓圆压扁排入烤盘中，烤箱预热165度，上下火中层约15分钟。
小贴士
原配方中的黑糖蜜为枫糖浆，榛子粉为杏仁粉。
烘烤的时间和温度根据饼干大小和自己家烤箱的实际情况调整。
奇妙无比----清新柠檬小饼干图解的做法
喜欢柠檬的味道，柠檬皮清香诱人，柠檬汁鲜酸可口。酥脆的饼干，携带着丝丝缕缕的柠檬酸香，小小的柠檬皮屑颗粒，瞬间爆发出浓郁的柠檬香味，奇妙无比～
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料:无盐黄油130g(称好就室温软化啦～)低筋面粉200g糖粉80g(根据个人口味加,减哦～)新鲜柠檬汁(香水柠檬)15ml～30ml(根据自己喜好来取量)柠檬皮屑(切碎，不要有白色部分)适量(根据喜好来定哦)
辅料:盐一小撮
清新柠檬小饼干～的做法步骤
1.方子是之前看到的，尝试了好多次，用了不同量的柠檬汁量，超喜欢!和大家分享!
2.准备好材料，来张全家福～
3.将室温软化后的黄油先用打蛋器稍微搅打均匀后，加入糖粉和盐，继续搅拌至糖粉和盐完全融化进黄油中，无需打太发。(若使用电动打蛋器的话，先不开开关搅拌一下，将糖粉和黄油稍微混合，以免糖粉到处飞把你变成糖人哦)
4.将柠檬汁和柠檬皮屑倒入搅拌均匀的黄油中，搅拌均匀。
5.将低粉筛入搅拌好的黄油柠檬糊中，用刮刀翻拌成无干粉的，均匀的面团。
6.将面团包在保鲜膜/保鲜袋或者油纸中，滚成圆柱形或者塑成方条形，并将面条裹好，放入冰箱冷冻一个小时左右，使面团变得僵硬。
7.取出冻硬的面条，并将烤箱预热到180℃.面条撕去保鲜膜，切成0.3cm厚度的小片。
8.切好的小片排在烤盘上，中间留一定的空隙。排好后将烤盘送入烤箱，中层，上下火180℃，15分钟左右，期间要观察，表面变得金黄，周边烘焙色就可以啦!
9.烤好后取出烤盘，将饼干放凉，就可以吃啦～
小贴士
①黄油要先室温软化至无硬芯，切小块可以加快软化哦～②削柠檬皮的时候要特别注意，千万不要嫌麻烦，偷懒把白色部分削进去，不然会苦③材料中的糖粉,柠檬汁及皮屑都可以根据自己喜欢的风味来调整哦④我用的是香水柠檬，因为它皮味香浓，汁液酸香。⑤各家烤箱不一样，所以在烤的过程中要注意关心自己的小饼干的状况哦╭(╯╰)╮ps.有的制作过程没有图，是因为做着做着等到做完那一步才发现忘记拍照了，不过不影响哦。
如何制作香脆牛奶小饼干
香脆牛奶小饼干怎么做好吃，香脆牛奶小饼干的做法是怎样，香脆牛奶小饼干的制作技巧
香脆牛奶小饼干食材包含以下：
主料：低筋面粉100g，细砂糖60g，牛奶56ml
辅料：小苏打1g，盐1小撮，玉米油15g
香脆牛奶小饼干的做法步骤图
1.低筋面粉，小苏打，细砂糖，盐放入盆里备用
2.放入牛奶，玉米油，搅拌成团微波炉牛奶小饼干的5步简单做法
3.揉成面团，盖上盖子醒10分钟之后，擀成1mm的薄片，然后用叉子叉上小眼儿
4.最后用自己喜欢的模具压成饼干，烤箱180度，上下火，放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉，就会特别香脆。
小贴士
1.细砂糖，绵白糖都可以，这个没有特殊要求。
2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜，味道会很好
3.小苏打不要放多了，1g就可以了
4.油一定要用没有味道的油，不要用花生油，菜籽油，会影响味道
5.面皮要尽量擀薄，这样烤出的饼干才特别酥脆好吃
6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。
香脆花生酱小饼干
《香脆花生酱小饼干》主料明细
低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个（约25g）
《香脆花生酱小饼干》调料明细
白糖80g
《香脆花生酱小饼干》做法步骤
1
全部材料（明明少一种！）出镜2
室温软化黄油加白糖，用打蛋机3
打到微微发白4
一边打一边分次加入鸡蛋液5
再打成这样6
加入花生酱7
再打成这样（突然觉得自己语言真贫乏…）8
低粉过筛9
看，不过筛真的会有小面疙瘩10
打成……内什么……揉成这样11
揉成长条放冰箱2小时以上12
事实证明搓不成长条形状就是不好看……13
于是为了美观就有了：丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史14
烤箱预热165度，烤8-10分钟即可～意式香脆杏仁饼干
《意式香脆杏仁饼干》主料明细
杏仁175克面粉250克鸡蛋2个黄油25克香草糖（Vanillezucker）2小包杏仁香精（Bittermandeloel/Bittermandelaroma）半瓶
《意式香脆杏仁饼干》调料明细
白糖180克泡打粉1茶勺盐1点点（1Prise）
《意式香脆杏仁饼干》做法步骤
1
杏仁放在煮开了水里滚两下，立刻控干冲冷水，此时可以看到表皮皱起来；2
左右摇晃一下，再用力搓，皮就掉下来了；3
用一块干净的毛巾把杏仁粒吸干水，并摊开平铺在毛巾上过夜；4
将面粉，白糖，香草糖，泡打粉，盐和杏仁香精一起倒在面板上，和匀后用拳头在中间掏个洞，不能漏底，然后加鸡蛋和室温下放软的黄油；5
双手轻轻地上下左右翻动着把面团和均匀，此时会比较粘手；6
加入杏仁粒再次和匀；7
将粘在手上的残余面团清理干净，双手粘少许面粉，并将面团表面也撒上少量面粉，将面团揉成一个圆球；8
用干净的毛巾包好放在比较凉快的地方等待30分钟，拿出来后自然有些平扁了；（我是放在冰箱里的）9
面团切六块；10
侧面图可以看到里面全是杏仁；11
每小块剂子搓成约25厘米的长条；12
放入事先预热200度的烤箱第一次烤15分钟；（注意要间隔8厘米）13
烤好后放凉，用刀斜切成厚约1厘米的椭圆状；14
再将斜切面朝下放置，再次入200度的烤箱烤10分钟，使其表面呈金黄色；15
烤好并等凉透后放入密封罐保存，香脆可口滴饼干就做好了。16
咬一口，满口香，顶好的下午茶食品哦。意式香脆杏仁饼干的图解做法
意式香脆杏仁饼干怎么做好吃，意式香脆杏仁饼干做法是怎样，意式香脆杏仁饼干的制作技巧
此物大名叫Cantuccini，是我最喜欢的饼干之一，超市里有两种口味卖：巧克力或杏仁的。没想到居然让我看到方子并照着做了下来，味道跟超市里卖的一样。后来带了几块烤好的饼干去我们常去的意大利冰激淋店，还特意让与我们相熟的伙计尝了一块。他第一口吃下去愣了几秒钟然后不确定地问了一遍：自己做的?我点头，然后他非常开心地说：wohhh,esschmektwieinItalien.(哇，味道跟在意大利的一样。)我于是便开心地笑了，一下午的功夫没白费，嘿嘿、
意式香脆杏仁饼干食材包含以下：
主料：杏仁175克，面粉250克，白糖180克
辅料：鸡蛋2个，黄油25克，香草糖(Vanillezucker)2小包，泡打粉1茶勺，盐1点点(1Prise)，杏仁香精(Bittermandeloel/Bittermandelaroma)半瓶
意式香脆杏仁饼干的做法步骤图
1.杏仁放在煮开了水里滚两下，立刻控干冲冷水，此时可以看到表皮皱起来;
2.左右摇晃一下，再用力搓，皮就掉下来了;
3.用一块干净的毛巾把杏仁粒吸干水，并摊开平铺在毛巾上过夜;
4.将面粉，白糖，香草糖，泡打粉，盐和杏仁香精一起倒在面板上，和匀后用拳头在中间掏个洞，不能漏底，然后加鸡蛋和室温下放软的黄油;
5.双手轻轻地上下左右翻动着把面团和均匀，此时会比较粘手;
6.加入杏仁粒再次和匀;
7.将粘在手上的残余面团清理干净，双手粘少许面粉，并将面团表面也撒上少量面粉，将面团揉成一个圆球;
8.用干净的毛巾包好放在比较凉快的地方等待30分钟，拿出来后自然有些平扁了;(我是放在冰箱里的)
9.面团切六块;抹茶杏仁饼干做法
10.侧面图可以看到里面全是杏仁;
11.每小块剂子搓成约25厘米的长条;
12.放入事先预热200度的烤箱第一次烤15分钟;(注意要间隔8厘米)
13.烤好后放凉，用刀斜切成厚约1厘米的椭圆状;
14.再将斜切面朝下放置，再次入200度的烤箱烤10分钟，使其表面呈金黄色;
15.烤好并等凉透后放入密封罐保存，香脆可口滴饼干就做好了。
16.咬一口，满口香，顶好的下午茶食品哦。
小贴士
香草糖和杏仁香精如果国内买不到也可以不放，就是味道淡些而已。
红枣饼干的制作---香脆可口又补血养气
简介
红枣营养十分丰富，特别是对女性的身体很好。这款以红枣为原料的饼干，平时当做小零食吃既香脆可口又补血养气，真的很好哦。
用料
低筋面粉115克,红枣碎35克,无盐黄油75克,全蛋液15克,糖粉45克
红枣饼干当零食吃也不错的做法步骤
将黄油切成小块，室温下软化，分三次加入糖粉拌匀，不需要打发
1蛋液分次加入到黄油中，每次都要打匀
2把低筋面粉、盐混合筛入到黄油中，拌匀
3加入红枣碎搅匀
4揉成团状
5面团用保鲜膜裹住，整形成正方柱形，并放入冰箱冷冻1小时至硬
6将冻硬的面团用刀切成片，码放在铺有油纸的烤盘中
7烤箱预热170度，中层、上下火，烤制18-20分钟，烤到表面微金黄，饼干就可以出炉了
8小贴士
1、红枣也可以用葡萄干、樱桃干、蔓越莓干等代替
2、这款饼干黄油不需要打发
3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些
4、面团只要翻拌均匀即可
香脆可口的香葱梳打饼干
《香脆可口的香葱梳打饼干》主料明细
低筋面粉150牛奶62g白芝麻10g干酵母4g
《香脆可口的香葱梳打饼干》调料明细
香葱30g玉米油30g盐3g白糖5g小苏打0.5g
《香脆可口的香葱梳打饼干》做法步骤
1
牛奶、玉米油、干酵母放一起拌匀2
香葱洗净切，低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻一起拌匀。3
把牛奶酵母液倒入低粉盆里，揉成面团，面团要揉的光滑，柔软，盖上温布醒十分钟感谢您的阅读，希望《香脆无比的黑糖饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！