小编教你如何制作巴西风味芝士面包
巴西风味芝士面包
配料(28个芝士面包)：牛奶(1杯)240g，色拉油(半杯)90g，盐一小勺，木薯粉280g，鸡蛋2个(小点的，要不感觉太稀了)，帕玛森芝士碎(1杯或者1杯半)100g(或者用车达芝士碎)。
巴西风味芝士面包的做法
1、锅中加入牛奶、色拉油和盐，在火上加热至沸腾。
2、趁热倒入放满木薯粉的盆中，搅拌至基本看不到干粉。
3、分两次加入鸡蛋液，用手搅拌，或者用厨房机搅拌顺滑。瞧，拉长丝的状态。
4、加入奶酪，搅拌均匀。看看我的黄金车达芝士。第一次我用的是帕玛森芝士碎，但是第一次不是很满意，第二次没有了帕玛森芝士了，只能用车达芝士，外加点马苏里拉芝士碎取代，感觉口感也没有太大的变化。
5、沾水或者抹油将其揉成小团，大概乒乓球大小。
6、烤箱预热170度烤30分钟。出炉后密闭保存，如果不酥脆的话，还可以烤箱小烤一下。wWw.Hp299.coM
瞧，里面蓬松。外面黄金小斑点。
配上各种酱，开吃。
第一次做，没经验，感觉太黏太稀，后面又加了50g木薯粉，结果成小球状，但是里面太密，孔洞细小。
第二次做，虽然没有第一次圆球状，但是内部组织满足要求。
一下子做了这么多小球，估计我都要吃腻了。。。其实这是款零失败率的面包，就看你怎么要求自己，烫面的，或者不烫面直接搅拌入马芬模的也可以
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意大利脆饼怎么做才好吃
意大利脆饼的图解做法如下
硬邦邦的坚果饼干【意大利脆饼】
原料：花生30g，黑芝麻20g，低筋粉130g，鸡蛋1个，砂糖60g，食盐3g，泡打粉3g，清水20g;
意大利脆饼的做法
1、黑芝麻和花生称量好，可以根据习惯适当改变;
2、然后放到烤箱中层170度5分钟左右烤熟;
3、用擀面杖把花生稍微擀成碎块;
4、130g低筋面粉过筛到一个盆里面;
5、加入60g砂糖;
6、加入3g食盐;
7、加入3g泡打粉;
8、然后把坚果加到盆里面去;
9、加入一个鸡蛋;
10、加入清水，拌匀成面团;
11、整理成一个长条，刷上鸡蛋液;
12、放进烤箱里面160度烤半个小时;
13、拿出来晾凉之后切成厚片;
14、最后放进烤箱里面上下火中层，135度，十几二十分钟全部硬了即可~
意式面包怎么做才好吃
如何做意式面包，意式面包的图文做法
意式面包
意式酵头：高筋粉106克，酵母0.5克，水66克
主面团：意式酵头全部，高筋粉106克，盐4克，白砂糖5克，酵母1克，玉米油5克，水66克，粗玉米粉适量
意式面包的做法
将面粉，酵母倒入碗中，混合均匀。加入水。揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。面团长大至2倍，放入冰箱冷藏一夜。
将意式酵头取出，分割成9等分，盖上保鲜膜，回温1小时。将面粉，盐，糖，酵母倒入面包桶，混合均匀。加入意式酵头，水，油。放入面包机中搅拌。面团能拉出薄膜。滚圆，放入容器中盖上保鲜膜进行基础发酵。
烘焙食谱大全卤猪蹄的做法大全酱油鸡的做法大全普格利泽面包怎么做才好吃
普格利泽面包做法是怎样，普格利泽面包的具体做法
普格利泽面包
意式酵头：高筋面粉63克，酵母0.3克，水39克，
主面团：高筋粉94克，盐3克，酵母1克，土豆泥18克，水75克
普格利泽面包的做法
1、将酵头用面粉与酵母混合，加入水，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。面团长大，取出排气，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
2、使用前取出，分割成小块，回温一小时。将主面团用面粉，酵母，盐，倒入碗中混合均匀。加入酵头，土豆泥，水。用橡皮刮刀搅拌7分钟，成光滑柔软的黏面团。倒在铺有面粉的案板上。表面用大量面粉覆盖。
3、拉长，折三折。表面喷/抹油，撒粉，盖上保鲜膜，静置30分钟。
4、再次拉长，三折，喷油，撒粉，静置30分钟。第三次拉长，折三折。放入抹油的大碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时。面团长大。
牛排的做法大全水煮肉片的做法大全水煮鱼的做法大全淡奶油曲奇怎么做才好吃
介绍一款为了消耗淡奶油做的曲奇，口感意外地温润酥香，让人爱不释口。
温润酥香的曲奇【淡奶油曲奇】
食材：黄油125克、盐1克、全蛋液15克、糖粉70克、淡奶油100克、奶粉12克、低粉200克
淡奶油曲奇的做法
1、室温软化后的黄油依次加入盐、全蛋液和糖粉打发至羽毛状。
2、分3-4次加入淡奶油打匀。
3、筛入粉类切拌均匀。
4、入装好1E花嘴的裱花袋，在烤盘上挤出花形，入预热好的烤箱180℃，18分钟左右。
糕点咕咕霍夫怎么做才好吃
如何制作糕点咕咕霍夫，糕点咕咕霍夫的图解做法
是面包更像是糕点-咕咕霍夫
配料：高粉160克低粉40克酵母3克细砂糖24克盐3克蛋液80克牛奶48克黄油80克蔓越梅干80克扁桃仁少许糖粉适量
烘焙：烤箱中下层上下火180度烤约三十分钟
咕咕霍夫的具体做法
1、准备好食材。
2、除黄油、蔓越莓干外的材料放进面包机，揉至面团表面光滑。分二至三次加入软化黄油，每加一次充分揉匀再加下一次。
3、面团揉至完全阶段后，加入蔓越莓干揉匀，室温发酵至二倍大。
4、发酵好的面团排气后装入保鲜袋放冰箱冷藏二小时。
5、冷藏过的面团取出按压排气，滚圆后松弛半小时。
6、松弛后的面团中间掏洞。
咖喱鸡的做法大全骨头汤的做法大全烧卖的做法大全香酥菠萝包怎么做才好吃
简介
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，在有卖面包的店里面都可以看到的，在面包里面我是比较喜欢的，相信大家也不会讨厌它，下面是我做菠萝包的做法。
用料
主料(主面团)高筋面粉300g,细砂糖40g,盐3g,鸡蛋1个,即发干酵母5g,奶粉20g,水120g,黄油30g
辅料(酥皮)低筋面粉100g,黄油60g,奶粉10g,糖粉50g,鸡蛋液30g,盐一小撮
香酥菠萝包的做法步骤
黄油室温软化，将主面团里除黄油外所有材料放在干净的盆里一起搅拌
1搅拌成面团后，放在干净的案板上开始揉面
2将面团揉至扩展阶段，加入软化好的黄油，继续揉面
3可以手工揉面，也可以借助电动揉面棒或者面包机来揉面
4不用揉到完全阶段，面团可以拉出手套膜就可以了
5把面团整成光滑的圆面团，放盆里
6然后盖上拧干的湿纱布，放入烤箱发酵50分钟左右!烤箱里可以放点温水，增加湿度
7发酵好后的面团，面团蘸面粉戳一个洞不反弹就表示面团发酵好了
8将面团排气后分成8等份，揉成小面团，盖上纱布醒发15分钟
9这个时候开始做酥皮，黄油软化，将软化好的黄油和糖粉打发
10分次加入蛋液，每次都搅拌至吸收再加蛋液
维也纳面包怎么做才好吃，维也纳面包的图片教程
维也纳面包做法如下
维也纳面包
中种面团：中筋粉29克，高筋粉29克，盐1克，干酵母0.3克，水34克
主面团：高筋粉85克，白砂糖3.5克，麦芽糖5克，盐1.7克，鸡蛋11克，酵母0.7克，黄油3.5克，水42克
维也纳面包的做法
将中种面团粉料倒入碗中混合，加入水，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜，发酵。面团长大，排气后盖好，放入冰箱冷藏一夜。
次日，取出中种面团，分割成小块，回温一小时。将面粉，糖，盐，酵母倒入面包桶混合，加入中种面团，麦芽糖，鸡蛋，黄油，水，放入面包机，启动和面程序。搅拌至能拉出薄膜。放入碗中，发酵2小时。
面团长大。分割成三等分，滚圆，松弛20分钟。将两边向中间折叠，捏紧收口。成橄榄形，收口向下放置。摆入烤盘，最后发酵90分钟。面团长大。
表面筛一层高筋粉。在中间割一道刀口。放入烤箱，中层，上下火250度，每隔30秒喷水一次，三次喷水后，关上烤箱门，调温至230度，烤约30-40分钟。表面呈中度金棕色，出炉。冷却40分钟后食用。
很是松软
猴子面包怎么做才好吃，猴子面包的超详细做法
香香的核桃，甜糯的葡萄干，外脆内软蘸满汁料的面包小球。让人忍不住滴一块一块停不了口，要配咖啡和茶一起吃那就更有味。
可爱滴手撕面包----猴子面包
原料：
海绵酵头：面包粉94克，低筋面粉62克，水186克，蜂蜜21克，即发干酵母(低糖)1克
主面团：面包粉86克，低筋面粉58克，即发干酵母(低糖)1克，黄油58克，盐5克
馅料：葡萄干70克，黑朗姆酒1/8杯，开水1/4杯，核桃仁85克
蘸料：黄油113克，金黄幼砂糖107克，肉桂粉4克
以上是原方。海绵酵头原料里的水我减了10克，因为现在湿度大。黑朗姆酒我没有，用的白朗姆酒。金黄幼砂糖我用红糖替代的
猴子面包的做法
1、将海绵酵头里的酵母放在水中溶化，加入蜂蜜晃匀。
2、加入酵头部分的面粉，启动面包机和面程序充分搅匀。
3、搅匀就行，不需要完成一个程序的时间
4、将主面团中除黄油、盐之外的原料放在一起混匀。
5、倒在海绵酵头的上面。
6、接下来就是静待发酵。可以在面包机内筒上盖保鲜膜
7、在海绵酵头发酵的时候就可以准备馅料了，将葡萄干放在郎姆酒和开水中泡1小时以上，使用以前将葡萄干沥干，但浸泡液要留好;核桃烤熟后切成小粒。
8、海绵酵头发到面粉裂缝，酵头从面粉中冒出来的程度，就可以了。我是气温28度左右，发了2小时
9、酵头发好就可以开始揉面了，加入盐，启动面包机和面程序，搅拌20分钟;
10、加黄油，继续和面程序，搅拌10分钟后停止和面。
11、面团搅好后还要发酵。不用使用面包机的发酵功能，直接在室温下发酵
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