披萨面包怎么做,榴莲披萨面包的图文做法

2019-12-20
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榴莲披萨面包做法带图

榴莲披萨面包

材料:切片吐司、马苏里拉芝士、榴莲肉

烤箱:贝奥60L家用电烤箱

烤箱预热:上火200度,下火170度

榴莲披萨面包的做法

1.切片吐司平铺在烤盘上,然后撒上一层马苏里拉芝士;

2.然后把榴莲肉放在马苏里拉芝士上面;

3.在铺上一层马苏里拉芝士;

4.放入烤箱烤15分钟。

这款榴莲口味的披萨面包,我感觉趁热吃没有凉的吃好吃,感觉热着吃榴莲味道不够浓郁,反而凉一些吃,好吃!要是不爱吃榴莲的童鞋,可以把榴莲换成自己喜欢的食物,比如培根啊,鲜虾或者别的肉类鱼类!

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披萨块面包怎么做?披萨块面包的制作教程


披萨块面包

披萨块面包

女儿非常喜欢大润发的这款12.8元一块的面包,特价时也要卖到7.8元,为了宝贝,就自己尝试做一下!

主料:

高筋面粉180g低筋面粉50g黄油25g糖30g牛奶100g盐3g酵母4g鸡蛋30g

辅料:

沙拉酱牛肉松剩余的蛋液青豆玉米胡萝卜马苏里拉奶酪碎

披萨块面包的做法步骤:

1.所有主材料放进面包机揉至扩展阶段,再面包机里发酵,好了取出排气。

2.将面团整成与烤盘一样大小,刷上剩余蛋液,放进烤箱40度发酵50分钟。

3.发酵时可以将青豆,玉米,胡萝卜洗净,再放入微波炉,加热3分钟使水份流失取出。

4.再发酵好的面饼上撒马苏里拉奶酪碎,牛肉松,青豆,玉米,胡萝卜。

5.将沙拉酱装进裱花袋,挤在食物上,做成网状。

6.放进预热烤箱中层,180度10分钟,转200度5分钟出炉。

土豆披萨


土豆披萨

土豆披萨

披萨饼材料:高筋面粉150克、盐3克、糖2克、低糖干酵母4克、全蛋液15克、牛奶21克、水54克、橄榄油5克

馅料:中等土豆1个、马苏里拉芝士碎120克、蛋黄酱50克、小香肠8个,黑胡椒碎3克

做法:

1)将冷藏保存的食材放到室温下回温。

2)制作面团:把披萨饼材料一同混合,揉成表面光滑的面团即可,将面团滚圆,盖好发酵,当面团膨胀到原来的2倍大时就可以了,用手轻拍给面团排气,再次滚圆,用保鲜膜包好,放在冷藏冰箱内静置15-20分钟。

3)在等待的时间来处理土豆,把土豆洗干净,纵向切成8份薯角,撒上黑胡椒和橄榄油,用锡纸包好,在烤箱中180℃烤15-20分钟。

4)将静置好的面团轻轻从容器中取出,不要破坏它的圆形,放在案台上,上下两面多撒一些干粉,用手按或用擀面杖擀开都可以,把面团做成一个均匀的面饼,放在披萨盘中,盖好松弛20分钟。

5)在饼底上均匀抹上蛋黄酱,平均摆上薯角,撒上黑胡椒,然后撒上马苏里拉芝士碎,最后放上小香肠即可。

6)提前以200℃预热烤箱,披萨放烤箱中层,烤15-20分钟。

披萨派对面包怎么做好吃


小编教你披萨派对面包怎么做好吃

主料:高粉200克,全麦粉50克,椰浆150克,糖10克,盐2克,黄油15克,酵母4克,油适量,盐适量,青椒10克,火腿10克,胡萝卜10克,玉米粒5克,小番茄10克,沙拉酱适量,马苏里拉奶酪30克

制作步骤:

1、准备好主要食材。

2、先将面包桶中放入椰浆、糖、盐。

3、再放入高粉、全麦粉、酵母,启动面包机。

4、面团成形后,加入软化的黄油,继续揉20分钟。

5、将揉好的面团,整成圆形,放入8寸戚风模具中。

6、将模具放入烤箱中,再放一碗刚烧开的热水,关上烤箱门,发酵45分钟左右。

7、面团发酵至体积明显变大。

8、烤箱选择180度,烘烤20分钟。

9、出炉后晾到不烫时脱模,用袋子装起保存,面团表面会变柔软。

10、将面包表面横竖切出格子形状,不要切断,只切通表面。

11、将青椒、火腿、胡萝卜切丝,下锅加盐炒熟,将炒好的菜塞到面包的缝隙里。

12、表面撒上玉米粒,切片的小蕃茄,并且挤上沙拉酱。

13、表面撒上马苏里拉奶酪。

14、放入烤箱中,160度烘烤10分钟。

15、表面撒少许香菜碎,会显得更漂亮。

春天田园披萨简单做--【鲜虾玉米披萨】


春天田园披萨简单做--【鲜虾玉米披萨】

春天来了,食物也变得多姿多彩,心情也跟着靓起来满眼的春色惹人醉,而可口的田园风披萨让胃更舒坦我的胃一直习惯中式的大饼,有馅的和没馅的,都可以,可是小孩子们却很喜欢洋大饼-披萨,艳丽的色彩,扑鼻的香味,对他而言是多么大的诱惑,吃完一次总想着下一次,看着孩子那么爱吃,我决定自己动手学着做!其实,我也挺馋的,以孩子的名义做,自己也想吃哈~通常,我们做饼,如果包馅的话一定是放在里面,內馅外皮,而披萨却正好相反,皮在下面,称之为饼底,馅在上面,敞开式的做法,看了特别诱人食欲~中西方做饼的思路不一样,方法也不同,中国人偏含蓄保守,西方则比较开放敞亮,从饮食上也可以略探一二,当然我做披萨主要还是孩子喜欢吃,并且自制披萨的乐趣多过单纯吃披萨的乐趣,所以在我们家,这个披萨饼成为很受欢迎的美味,尤其是孩子!这款披萨选料上走了田园风,希望孩子多感受自然,享受食物本真的味道,用料也走简单方便的原则,而一份好的披萨标准是:饼底要脆,馅料要足够丰富,拉丝要足够长,这样吃起来才过瘾,所以有这个标准,做披萨就不会跑偏,和你们分享一下我的这款田园披萨制作的方法和心得吧~

用料:

鲜活基围虾10-12只

高筋面粉150克

甜玉米一根

自制披萨酱一小碗

酵母少许

做法:

玉米煮熟后取下玉米粒

虾去头后剥出虾仁用香料稍微腌制一下

高筋粉用清水和成面团揉圆后醒发

发至1.5-2倍大时轻揉摊成饼皮

把做好的饼皮放入披萨盘中,贴合披萨盘的大小调整一下

用叉子戳小孔,使饼馅更易入味

刷上一层披萨酱

撒上玉米粒,薄薄的一层就可以

接着摆入虾仁,放一层即可

最后撒上马苏里拉奶酪,基本上要盖住披萨面

烤箱180度,上下火,15-20分钟即可

一份披萨,是你对孩子的一份心意,虽然在外面吃很方便,但是自己做更有乐趣和成就

感~希望你看了自己也能很快的给孩子或者自己做一份美味的披萨,因为,一点都不难!

你还希望吃点啥,学点啥?欢迎关注微公号:海燕的厨房,微博搜索:海燕的厨房,获得更多原创美食菜谱分享,欢迎你来~

蜘蛛面包怎么做?蜘蛛面包的图文做法


#九阳烘焙剧场#蜘蛛面包

蜘蛛面包

宝宝不爱吃东西?那就来个萌萌的小动物面包吧!好玩儿又好吃,制作过程中让宝贝也参与进来,一起动手完成,既锻炼了宝贝的动手能力,又能增进感情。这款蜘蛛小面包,易做无太大难度,和你的小宝宝一起做起来吧!

主料:

高筋面粉200g奶粉10g鸡蛋1个(60g)白砂糖20g黄油20g牛奶90g酵母2g黑芝麻几粒蛋液10g盐1g

做法步骤:

1.除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序。

2.第一次和面完成后,加入软化的黄油,再次选择和面程序。

3.至面团扩展阶段,利用面包机发酵至2-2.5倍大。

4.取出排气。

5.分成6等份,盖上保鲜膜,静置10-15分钟。

6.取一个小剂子,先切出四小块揉成条,摆好,做为蜘蛛的腿。

7.余下的面如图整形成蜘蛛的身体。

8.身体挪到腿上,点上黑芝麻做眼睛,一只蜘蛛就完成了。做完所有的面团,放到烤盘里,利用烤箱,底部放盆热水,进行二发。

9.二发完成后刷蛋液。烤箱180度预热。

10.180度,中层,12分钟左右。瞧,可爱的小蜘蛛,大批来袭,哈哈!

11.相亲相爱的小蜘蛛!

十五分钟的早餐懒人披萨


十五分钟的早餐懒人披萨

平时只要有时间,我都会早上五点多起来给孩子做早餐,虽说不想错过每一天,但是总有力不从心的时候,这时候就特别需要简单快手又不失营养的早餐,那就懒人有懒办法,这一款快手披萨就是这样的情况下做出来的,不需要自己熬酱,不需要和面揉面发面,家里的常备食材巧利用一下,美味就来了。

这样的做法也正好可以多吃点菜,能量满满噢!

食材:酱牛肉80克、小番茄5个、青椒30克、红椒30克、黄椒30克,马苏里拉奶酪150克、番茄蓝莓沙司适量、手抓饼1个

1、食材。

2、青红黄椒切小丁,牛肉也切成小颗粒,小番茄对半切开,马苏里拉奶酪刨丝。

3、烤盘上铺油纸,抹上适量番茄蓝莓沙司。

4、再放上适量青红黄椒,撒少量奶酪。

5、烤箱预热200度,放入预热好的烤箱里烤2分钟。

6、取出放上牛肉粒和小番茄。

7、再放入烤箱里烤3分钟。

8、取出撒满奶酪碎,放入烤箱烤十分钟左右即可。

提示:

1、番茄蓝莓沙司的味道相比较单纯的番茄沙司少了一点酸,味道更醇厚,我家比较喜欢这个味道。

2、先放入烤箱烤蔬菜是为了让蔬菜里的水分蒸发一点,最后不会流汤汁,也可以让饼底好熟。

脆顶五彩披萨杯子面包的图解做法


教你怎么做脆顶五彩披萨杯子面包好吃

脆顶五彩披萨杯子面包

汤种原料:高粉15g、水65g

主面团原料:高粉100g、低粉60g、全部汤种、奶粉两大匙、细砂糖25g、盐1/2小勺、淡奶油30g、全蛋液40g(留少许涂面)、酵母1小勺、黄油20g

內馅原料:美式杂菜150g、披萨酱一大匙、马苏里拉干酪碎40g

脆顶五彩披萨杯子面包的做法

汤种原料放入小奶锅搅匀

开小火边煮边搅成糊状关火

放入冰箱冷藏1小时以上备用

将汤种及面团材料(除黄油)放入面包机

和面20分钟

加入黄油再次和面20分钟一次发酵至两倍大

取出面团按重分为10份滚圆松弛15分钟

按压排气擀成圆饼状

用合适的模具刻出如图形状

将中间的圆形擀成与纸杯底大小放入

环装面团放入(图1)

进行二次发酵

表面刷全蛋液(图2)

将杂菜混合披萨酱之后填入中间空隙(图3、4、5)

燕麦面包怎么做,燕麦面包的图文做法


燕麦面包

燕麦面包,燕麦

主料:

盐4g橄露Gallo经典特级初榨橄榄油25ml糖15g牛奶或水160ml鸡蛋1个酵母粉4g高筋面粉180g即食原味麦片70g

辅料:

装饰用燕麦片适量蛋液少许

做法步骤:

1.橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

2.成品图

3.将即食原味麦片放入破壁料理机中用研磨功能

4.研磨成细致均匀的燕麦粉

5.将除橄榄油以外的材料加入到面包机中,牛奶或水不要一次全部加入,以免面团过湿黏,蛋液也留出少许用做最后刷表面用。启动揉面20分钟

6.加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油后,再次启动揉面程序15分钟即可

7.3.揉到扩展阶段即可

8.在面包机中进行一次发酵,发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可,如果面包机发酵温度偏高则要将面包机盖子打开一些缝隙,注意面团要覆盖保湿哦~

9.将发酵好的面团取出排气,按平后从一头往回边卷边压,收口处捏牢

10.将收口处朝下放入烤盘中,进行最后的发酵

11.发酵温度35度左右,至2倍大即可,在表面刷上蛋液,撒燕麦片装饰,也可以在表面划上刀口

12.放入已经提前预热过的烤箱中,190℃烤15~20分钟即可

13.成品图

小贴士:

因为中间加入了自己打磨成的燕麦粉,面团的吸水率会增加不少,所以我的配方中的湿性材料比例偏大,所以~~水不要一次性全部加入,留出一些酌情添加哦~~

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