《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
黄油100克鸡蛋30克低筋面粉155克蔓越莓30克
《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉65克
《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好所有食材2
蔓越莓切小粒备用3
软化的黄油中倒入糖粉轻轻拌匀4
打到蓬松后，分次加入全蛋液5
至完全融合，且每加一次都需打至融合后再加下一次6
筛入低筋面粉拌匀7
倒入蔓越莓粒8
用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉9
借助保鲜膜和模具，整形好送入冰箱冷冻10
取出冻好的蔓越莓面团，均匀切片11
均匀辅在垫有油纸的烤盘上12
送入烤箱中层，选择曲奇一键式操作13
烤至金黄时取出延伸阅读
方块小饼干#百吉福芝士力量#
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉140g奶粉18g黄油35g全蛋液15g牛奶40g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉30g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
黄油隔热水融化成液态；3
把鸡蛋液、牛奶加入到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀；4
继续加入奶粉、糖粉搅拌均匀；5
倒入低筋面粉；6
戴上一次性手套用手揉成一个光滑的面团7
将面团擀成3毫米左右厚的面片；8
用刮板切成小方块；9
放入烤盘内，烤箱中层，165度，上下火，烤15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；10
；11
。花生饼干#百吉福芝士力量#
《花生饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g花生酱（颗粒型）35g无盐黄油65g全蛋液10g
《花生饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉40g
《花生饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
将糖粉倒入软化的黄油里拌匀后打发至颜色变浅，体积膨胀轻盈，在加入鸡蛋液继续打发，让鸡蛋液和黄油完全融合，呈蓬松状态；3
加入花生酱，搅打均匀；4
倒入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌成均匀的面糊；5
用手搓成圆柱形长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻2小时左右；6
取出已经变硬的面团，用刀切成约1cm厚的圆片，圆片之间要空出一些距离哦；7
烤箱中层，165度，上下火，烤15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；8
。坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低粉100克扁桃仁粉20克黄油72克坚果45克全蛋液25克
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
盐1克糖粉30克
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
黄油提前软化，加糖粉。2
用打蛋器打发，打到黄油体积蓬松，颜色变浅。3
加入全蛋液，打匀。4
筛入低粉，加扁桃仁粉，盐。5
坚果，我用了核桃、巴旦木、腰果。6
将坚果切碎。7
坚果碎混合黄油面糊，拌匀。8
面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时。9
冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片，个人感觉冷冻一个小时刚刚好，切的时候不会散，而且也不会冻得太硬。10
将饼干片摆在不粘烤盘上。11
烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。12
烤至饼干金黄即可取出。13
。14
。牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
百吉福淡味黄油150克低粉220克鸡蛋1个牛肉干80克细盐3克
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉40克香葱适量
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
备好所用食材。2
将回温的黄油改刀下打蛋桶。3
分别加入糖粉打至融合，再加入鸡蛋打至融合膨松。4
另将牛肉干用料理打至细碎。5
再将葱花信碎牛肉干加至在黄油糊里。6
微拌一下后再将低粉加入。7
揉搓好后入容器里定型冷冻半小时，再拿出来改刀。8
将烤刀好的饼干码在烤盘里，入预热好的烤箱160度烤制25-30分钟。杏仁黄油曲奇 #百吉福芝士力量#
《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉120克百吉福淡味黄油72克全蛋液25克大杏仁45克
《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
细砂糖50克盐少许
《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
百吉福淡味黄油2
打开有刻度，切割很方便3
切出需要用的份量，室温放置软化4
备好所需材料5
杏仁先切碎6
白糖加入黄油中7
用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅8
分两次加入蛋液打发9
直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态10
筛入低筋面粉和一点儿盐11
切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉12
倒入切碎的杏仁拌匀13
整形成如图所示的长条形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬14
将冻硬的面团取出来，切成约半厘米厚的片15
将饼干片排在烤盘上16
放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟17
在烤箱里焖5分钟再拿出来18
很好吃~坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》主料明细
中筋面粉80g黄油72g全蛋25g切碎的坚果仁55g
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》调料明细
玉米淀粉20g白砂糖50g盐1/4小勺
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》做法步骤
1
鸡蛋一个打散，黄油切片软化，各种坚果放入厚保鲜袋里，用擀面棍压碎。2
取一只小锅（深锅打散黄油时不容易飞溅），放入软化的黄油、白砂糖和盐。用电动打蛋器打发，期间要用刮刀把飞溅的黄油和糖聚拢。3
搅打到黄油体积蓬松，颜色变浅。加入蛋液，继续搅打直到均匀，4
将中筋面粉和玉米淀粉充分混匀，过筛两次，然后筛入步骤3的黄油里，切拌均匀并加入果仁碎。5
将拌好的曲奇面糊倒在保鲜膜上整形。6
可以是方形、圆形或者长方形。放入冷冻室冻硬。7
尽量切成厚薄均匀的片。8
放入预热180度的烤箱，15-20分钟。9
。坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g扁桃仁粉20g黄油72g全蛋液27g切碎的扁桃仁45g快熟燕麦15g
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉35g盐1g
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
黄油室温软化(能轻易戳洞)，加糖粉，打蛋器一档开打。2
打至糖粉与黄油完全融合。3
加入全蛋液，一档打至蛋液与黄油融化。4
加入低粉，扁桃仁粉和盐，戴一次性手套把它们揉合。5
加入扁桃仁与燕麦，揉合。6
把揉匀后的面团放保鲜膜上塑型后，放冰箱冰冻区冻一小时切片。7
烤箱180度预热，150度烤20分钟，曲奇金黄上色既可。8
完成。玛格丽特饼干#百吉福芝士力量#
《玛格丽特饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g无盐黄油100g熟蛋黄2个
《玛格丽特饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
玉米淀粉100g盐1g糖粉38g
《玛格丽特饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
熟蛋黄过筛备用；3
把糖粉、盐加入软化的黄油内拌匀，然后用打蛋器打发到轻盈蓬松的状态；4
倒入筛好的蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；5
筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物到黄油里；6
翻拌均匀，戴上一次性手套揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时；7
取出面团，揪一小团（约7g）揉成一个小球；8
放入烤盘内，用大拇指压扁，会出现自然的裂纹；9
放入预热好的烤箱中层，160度，烤15分左右，烤制边沿呈焦黄色即可。感谢您的阅读，希望《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！