辣松面包做法
辣松面包
面团材料:
高筋面粉250,酵母3克
盐3克,糖25克,奶粉10克,黄油25克,水125克,鸡蛋25克
辣松面包的做法
1,材料除黄油外揉光滑，再加入黄油揉扩展，
2,盖上保鲜膜,发酵两倍大，将面团取出来，分六份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟，
3,然后将小圆面团取出,擀长，
4,将最下面用手压扁,
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辣松面包怎么做好吃
主料:高筋面粉200克
辅料:低筋面粉20克全麦粉30克鸡蛋25克牛奶135克酵母粉3克肉松适量
调料:食盐3克白糖40克黄油25克沙律酱适量
辣松面包的做法
1.后油法，揉面团至扩展阶段
2.基本发酵1个小时
3.分割面团，40克，50克，60克，大小随意，松弛15分钟
4.整成橄榄形，放入烤盘，最后发酵40分钟-1个小时。190度烤12-15分钟左右
5.降温后，表面来上一刀，挤些沙律酱进面包胚里，接着再表面抹上沙律酱，沾上肉松即可
香辣肠面包的做法
主料:
高筋粉270克，牛奶120克，鸡蛋1个(约45克)，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，黄油28克，糖35克
菠萝馅：
菠萝200克、糖15克、淀粉8克
菠萝馅的做法：
菠萝切片沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝变软，然后将淀粉加少许清水，倒入锅中，煮到无水即可。
做法：
1、牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀
2、再倒入高粉，最后放上酵母
3、放入烤箱中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序
4、揉至面团拉出薄膜
5、进行发酵，至两倍大
6、取出面团排气，醒20分钟
7、面团分成7份，取一份擀皮
8、包上菠萝片，卷起
9、放入纸模中，总共可以做7个
10、全部卷好后放入纸模中，二次发酵至两倍大
11、刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。
小贴士：
1、烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
法式松甜黄油面包做法
原料：350g松甜面包粉，100g黄油，175ml温牛奶，1个鸡蛋，25g糖，5g盐，发酵粉10g
烘焙：
1、将面粉，糖，盐倒入盆中混合
2、中间挖洞放入发酵粉
3、缓缓倒入温牛奶
4、放入鸡蛋
5、将黄油切小块，放入微波炉叮一分种，软化成基本成液态
6、倒入黄油液
7、用刮刀将原料混合均匀至无干粉状
8、用手将原料揉成柔软的面团，再揉约5分钟即可。盖上保鲜膜，醒发15分钟
9、在模具内部刷上一层黄油
10、将面团分成四份，整形成圆球状，码入模具中。在温暖处醒发1小时15分钟，至体积变为原来的两倍大
11、表面刷上一层鸡蛋液，入烤箱预热180度，底层，烤至上色成熟即可。
酸奶面包怎么做？酸奶面包的8步做法
#美的绅士烤箱#棉花般柔软酸奶面包
酸奶面包，酸奶
主料：
高粉300克、酸奶180克
辅料：
鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克
酸奶面包的做法步骤：
1.除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键(大概20分钟)
2.放入室温融化的黄油，选择发面键
3.程序结束，面发好了
4.发好的面取出，分成剂子
5.一个个搓圆，排在烤盘里
6.发酵至两倍大，表面刷蛋液
7.放入烤箱，180度烤12分钟即可
8.出炉，冷却放入保鲜袋保存
小贴士：
1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜哦。
2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能二发好。
加州面包怎么做？加州面包的8步做法
加州面包
加州面包
主料：
高筋粉225g、低筋粉25g、砂糖45g、橄榄油30g、清水120g
辅料：
食盐3g、酵母3g
加州面包的做法步骤：
1.在面包桶里放入橄榄油30g
2.加入25g打碎的鸡蛋液
3.加入120g清水
4.高筋粉低筋粉砂糖和食盐加入面包桶里面，最上面挖一个小坑加入酵母
5.面包桶开启一个发面程序
6.然后拿到外面重新揉一下自然发酵到两倍大
7.整理成橄榄形或者椭圆形，然后上面随便剪几个口子
8.二次发酵好了之后放进烤箱里面，170度25分钟即可~
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的8步做法
椰蓉面包
椰蓉面包，椰蓉
主料：
高筋面粉300g、白糖(放面团里)35g、全蛋液(面团40+馅料30)70g、奶粉10g、牛奶(面团160g+馅料30g)190g、黄油(面团35g+馅料30g)65g、酵母4g、糖粉(放馅料里)30g、椰蓉60g、盐3g
椰蓉面包的做法步骤：
1.准备面团材料：高粉300g，白糖35g，全蛋液40g，盐3g，奶粉10g，牛奶160g，黄油35g，酵母4g。除黄油外，按先液体后固体顺序放入面包机中和面20分钟，加入黄油，继续和面20分钟后取出(也可手揉出手套膜)，包保鲜膜室温发酵2倍大。
2.准备椰蓉馅：黄油30g，糖粉30g，全蛋液30g，牛奶30g，椰蓉60g。黄油加糖粉打发至发白蓬松，分次加蛋液，搅均匀后再加，牛奶同样分次加入再搅拌均匀，最后再加入椰蓉。
3.将发酵后的面团擀成长方形
4.将椰蓉馅辅上从窄边卷成卷
5.头连着，然后切开
6.切口冲上卷起
7.放入吐司盒放入烤箱二次发酵
8.190度40分钟，顶部上色达到一定程度后可加锡纸遮盖(我的烤箱温度有些偏低，烤箱温度若高可调成180度)
小贴士：
从美食杰网上找到的爱美的家的一个方，方里是用面包机烤的，面包机烤出来的皮太厚，我试了两次，改为了烤箱版的，配方也调整了一下。
简单牛奶面包怎么做，牛奶面包的8步做法
家常简单牛奶面包
牛奶面包，牛奶
主料：
高筋面粉325g、鸡蛋2个、白糖60g、酵母5g、牛奶120g、黄油40g、盐4g
家常简单牛奶面包的做法步骤：
1.把除了黄油以外的所有材料混合在一起揉捏，揉到较为光滑。鸡蛋液不要全部倒入，留一些烤面包的时候刷在上面，金黄金黄的很好看。
2.加入黄油继续揉到不粘手，也不粘盆，用保鲜膜盖住进行第一次发酵，时间大概是1小时不一定，如果牛奶加热过，时间可以缩短，发酵至2.5倍大，手指插进到面团里不会缩起来。
3.第一次发酵好的面团进行排气，用手捏平了就可以啦。
4.把排好气的面团分成8、9个小的面团，醒15分钟。
5.然后可以随意搞造型啦，喜欢什么样的捏什么样。
6.造型弄好后放进烤盘第二次发酵，温度在35到38度之间最好，发酵40分钟，可以先把烤箱预热，散热一下手伸进去感觉不烫，就可以把面团放入烤箱发酵，记得要把烤箱电源关闭哟!
7.二次发酵好之后，均匀刷上蛋液，然后送入烤箱，烤箱温度200，大约12分钟，每个烤箱不一定一样，所以要认真观察，千万别烤焦了。
8.烤完之后，马上刷上1：1的蜂蜜水，最后大功告成啦!
小贴士：
牛奶加热后发酵更快哟
香肠面包卷怎么做，面包卷的8步做法
香肠面包卷
香肠，面包卷
主料：
高筋面粉300g、黄油30g、酵母4g、细糖60g、纯牛奶150g、鸡蛋小的1个、食盐小勺、半勺奶粉20g、双汇火腿肠30g*6根
香肠面包卷的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放进面包机，揉面20分钟后将软化的黄油放入再揉25分钟，出手套膜后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。
2.发酵50分钟后，用手指蘸点面粉在面团中间戳个洞，如果洞没有回缩就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间。
3.将发酵好的面团分成6份，揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
4.将醒好的一个面团搓成长条。
5.缠在火腿肠上，将收口捏紧。
6.依次做好所有的面包卷，放入热狗模。
7.入烤箱二次发酵1小时。
8.发酵好的面包卷取出刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热5分钟，放入面包卷，中层170度烤18分钟即可。
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